Ide Jualan Pisang Nugget Keju

    Assalamualaikum teman-teman Teteh! kali ini aku mau share resep inspirasi untuk ide jualan lagi nih. Resep pisang nugget keju ini juga simple dan gampang banget buatnya. Aku pakai topping lelehan coklat di atasnya. Tekstur dari nugget pisang ini crispy di luar dan lembut di dalam. Yuk langsung kita intip bahan-bahannya!

Bahan-bahan:

- 500 gr pisang yang udah matang (aku pake 5 buah pisang Ambon)

- 3 lembar roti tawar

- 4 sdm gula pasir

- 2 sdm tepung maizena

- 1 sdm susu bubuk

- 1/2 sdt garam

- 70 gr keju

- 50 ml air

- 2 butir telur

- 1 sdt pasta vanilla ( bisa pake 1/2 sdt vanili bubuk) 

Bahan Pencelup dan pelapis:

- 9 sdm tepung terigu (aku pake tepung pisang goreng karena lebih enak) 

- 8 sdm air

- Tepung roti secukupnya

Topping:

- 100 gr coklat 

- 100 gr coklat putih

- 100 gr coklat strawberry

- Remahan oreo, almond slice ( optional ) 

Cara membuat :

- Haluskan pisang, roti tawar yang sudah disobek kasar, gula pasir, tepung maizena, susu bubuk, garam, keju, telur, air, dan pasta vanila. Haluskan hingga tercampur rata. klik disini untuk beli choppernya

- Oles tipis margarin pada loyang dan alasi dengan kertas roti. Disini aku pakai loyang ukuran 20x20cm.

- Tuang adonan, kemudian kukus selama 30 menit dengan api sedang. klik disini untuk beli kukusannya.

- Sebelum diangkat, tes kematangan dengan cara tes tusuk untuk memastikan adonan sudah matang. Jika tidak ada adonan yang menempel berarti sudah matang. Angkat dan dinginkan. 

- Keluarkan nugget yang sudah dingin dari loyang

- Potong-potong nugget sesuai selera kalian. klik disini untuk beli pisaunya

- Campur dan aduk rata tepung terigu atau tepung goreng pisang dengan air. 

- Masukkan nugget ke adonan pencelup,kemudian gulingkan ke tepung roti. Lakukan berulang hingga nugget habis. 

- Goreng nugget sampai berwarna kuning keemasan. Nugget ini juga bisa kalian masukkan food container untuk stok di kulkas. klik disini untuk beli pan-nya

Cara membuat topping:

- Panaskan 500 ml air hingga mendidih. 

- Tuangkan dan bagi sama rata air panas tersebut ke 3 buah mangkok kosong. 

- Letakkan coklat yang sudah dipotong-potong dan ditaruh ke mangkuk. letakkan dan lelehkan coklat di atas mangkuk berisi air panas tadi sambil terus diaduk-aduk. 

- Celupkan potongan nugget ke lelehan coklat 

- Beri tambahan topping lainnya sesuai selera

    Udah jadi deh nugget pisangnya. Ngga usah khawatir nugget pisangnya basi gara-gara ngga langsung digoreng, tinggal masukin aja ke kulkas untuk stok nanti.

Cara membuat pisang nugget yang lebih jelasnya bisa kalian lihat disini:

Terimakasih sudah mampir

#idejualan #nugget #cooking #pisang #pisangnugget

 

Categories: camilan, Ide jualan