Kreasi Minuman Segar: Creamy Jelly Pandan, Penyejuk di Hari Panas!

 Assalamualaikum, Teman Tehyun! Semoga selalu dalam keadaan baik. Di saat cuaca panas seperti ini, tidak ada yang lebih menyegarkan daripada menikmati minuman dingin yang tidak hanya lezat tapi juga penuh nutrisi. Hari ini, Teteh ingin membagikan resep spesial Creamy Jelly Pandan yang bisa menjadi pilihan takjil buka puasa atau sebagai pelepas dahaga di siang hari.

Pengenalan Creamy Jelly Pandan

Creamy Jelly Pandan adalah kombinasi unik dari kelembutan bubur sumsum, kenyalnya sagu mutiara, dan manis segar dari jelly pandan. Disajikan dengan kelapa muda dan sirup gula jawa, minuman ini tidak hanya menyegarkan tapi juga menyehatkan.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat Creamy Jelly Pandan, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

Bubur Sumsum:

  • 100 gr tepung beras
  • 800 ml air
  • 200 ml santan instan
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt pasta pandan

Jelly:

  • 1 bungkus bubuk jelly kelapa
  • 100 gr gula pasir
  • 700 ml air

Biji Mutiara:

  • 100 gr sagu mutiara
  • 1500 ml air

Sirup Gula Jawa:

  • 300 gr gula merah
  • 1 lembar daun pandan
  • 250 ml air
  • 100 gr gula pasir

Tambahan:

  • 500 gr kelapa muda, keruk
  • 500 ml sirup gula jawa
  • 3 kaleng susu evaporasi

Langkah-Langkah Pembuatan

1. Membuat Bubur Sumsum

Campurkan tepung beras, garam, air, dan santan. Aduk hingga tepung larut. Tambahkan pasta pandan dan masak dengan api sedang hingga adonan matang dan mengental.

2. Membuat Jelly

Campurkan gula pasir dan bubuk jelly dengan air, aduk rata dan masak sampai mendidih. Setelah mendidih, tuangkan ke dalam cetakan atau loyang. Tunggu hingga mengeras dan potong-potong.

3. Memasak Sagu Mutiara

Panaskan air hingga mendidih, masukkan sagu mutiara dan masak selama 5 menit. Matikan api, tutup, dan biarkan 30 menit. Nyalakan kembali api, masak lagi selama 7 menit, matikan api, dan biarkan 30 menit lagi. Angkat dan rendam di air es.

4. Membuat Sirup Gula Jawa

Iris gula merah, masukkan ke dalam panci dengan daun pandan dan air. Masak hingga gula larut, tambahkan gula pasir, dan masak hingga mendidih dan mengental. Saring dan dinginkan di kulkas.

5. Penyajian

Siapkan wadah, tata bubur sumsum, sagu mutiara, potongan jelly kelapa, dan kelapa muda. Tuangkan susu evaporasi dan sirup gula jawa.

Tips Sukses

  • Pastikan jelly tidak terlalu keras agar mudah dicampur dengan bahan lain.
  • Biji mutiara harus transparan dan tidak saling menempel.
  • Simpan sirup gula jawa di kulkas agar lebih kental dan segar saat disajikan.
Silahkan tonton video berikut ini untuk melihat cara lengkap membuat creamy jelly pandan :

Kesimpulan

Creamy Jelly Pandan adalah minuman yang sempurna untuk disajikan saat cuaca panas. Dengan kombinasi bahan-bahan yang sempurna, minuman ini tidak hanya lezat tetapi juga penuh dengan nutrisi yang baik untuk tubuh. Selamat mencoba membuatnya di rumah, Teman Tehyun!

Note:

Untuk pembaca yang pengen coba resep lain yang nggak kalah enak, yuk intip Resep Es Cendol Nutrijell, Creamy Avocado Sago, atau Potato cheese bread yang bisa jadi inspirasi bisnis kalian. Selamat mencoba, Teman Tehyun! 💖

Slug: creamy-segar-nutrisi-penuh-coba-minuman-avocado-sago

Deskripsi Meta: Resep Creamy Jelly Pandan, minuman sempurna untuk cuaca panas atau takjil berbuka. Segar dengan kombinasi jelly pandan, bubur sumsum

Cara Membuat Bingsoo Mangga yang Segar dan Lezat


NIKMATNYA BINGSU MANGGA KOREA - RESEP ES SERUT VIRAL YANG HARUS KAMU COBA



Halo teman-teman! Kali ini aku mau berbagi resep yang segar banget untuk disantap di hari panas, yaitu Bingsoo Mangga. Bingsoo ini adalah dessert khas Korea yang terkenal dengan es serutnya yang lembut. Tapi, kali ini kita akan membuatnya dengan es yoghurt yang bikin rasanya makin unik dan nikmat. Yuk, langsung aja kita mulai!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

  1. Es Yoghurt:

    • 5 bungkus Cimory Squeeze
  2. Saus Mangga:

    • 2 buah mangga matang
    • 2 sendok makan gula pasir
    • 2 sendok makan air
    • 1 sendok teh perasan lemon
  3. Topping dan Garnish:

    • 1 buah mangga (dipotong kotak kecil)
    • Daun mint segar

Langkah-Langkah Membuat Bingso
o Mangga:

  1. Mempersiapkan Saus Mangga:

    • Kupas 2 buah mangga dan potong menjadi potongan kecil. Sisihkan 1 buah mangga untuk topping, dan haluskan 1 buah mangga lainnya menggunakan blender atau food processor.
    • Setelah mangga halus, campurkan dengan 2 sendok makan gula pasir, 2 sendok makan air, dan 1 sendok teh perasan lemon. Aduk rata.
    • Masak campuran mangga tadi dengan api kecil hingga mendidih, sambil terus diaduk agar tidak gosong. Setelah mendidih, angkat dan biarkan saus mangga dingin.
  2. Menyiapkan Es Yoghurt:

    • Ambil 5 bungkus Cimory Squeeze yang sudah dibekukan sebelumnya. Keluarkan dari freezer dan biarkan sedikit melunak agar mudah dihaluskan.
    • Haluskan yoghurt beku tersebut menggunakan blender hingga teksturnya menjadi seperti es serut.
  3. Menyajikan Bingsoo:

    • Tuang es yoghurt yang sudah dihaluskan ke dalam mangkuk saji.
    • Tambahkan potongan mangga segar di atas es yoghurt.
    • Siramkan saus mangga di atasnya untuk memberikan rasa manis dan segar.
    • Terakhir, beri garnish daun mint untuk menambah kesan segar dan cantik pada Bingsoo Mangga.

Tips dan Trik:

  • Pilih Mangga yang Matang: Untuk mendapatkan rasa yang manis dan lezat, pastikan kalian menggunakan mangga yang sudah matang sempurna.
  • Yoghurt Squeeze yang Tepat: Cimory Squeeze memberikan tekstur yang lembut saat dibekukan dan dihaluskan. Kalian bisa coba variasi rasa yoghurt lainnya untuk variasi rasa yang berbeda.
  • Jangan Lupa Garnish: Daun mint bukan hanya untuk hiasan, tapi juga memberikan aroma segar yang membuat Bingsoo ini semakin nikmat.

Selamat mencoba resep Bingsoo Mangga ini di rumah! Jangan lupa share pengalaman kalian di kolom komentar ya. Semoga hari kalian semakin segar dan ceria dengan dessert ini. Selamat mencoba!


Kalau masih bingung , cek aja video cara pembuatannya di bawah ini :


Creamy, Segar, Nutrisi Penuh! Coba Minuman Avocado Sago untuk Cuaca yang Panas

Assalamualaikum, Teman Tehyun! Saat cuaca panas melanda, tidak ada yang lebih menyegarkan daripada minuman yang dingin dan menyehatkan. Kali ini, Teteh ingin membagikan resep minuman Avocado Sago yang creamy, segar, dan penuh dengan nutrisi. Minuman ini sangat cocok sebagai penyegar di siang hari dengan cuaca panas seperti sekarang.

Pengenalan Minuman Avocado Sago

Avocado Sago adalah kombinasi dari alpukat yang lembut dan creamy dengan sagu mutiara yang kenyal, ditambah dengan lapisan kuah susu keju yang manis. Resep ini sangat mudah dibuat dan bisa menjadi pilihan takjil yang menarik atau ide jualan yang menguntungkan.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat Avocado Sago, kamu memerlukan bahan-bahan berikut:

Lapisan Bawah:

  • 3 buah alpukat matang, haluskan

Kuah Susu:

  • 1 kaleng susu evaporasi
  • 200 gr kental manis
  • 1 kotak keju oles
  • 500 ml susu full cream

Isian:

  • 2 buah alpukat, potong kotak kecil
  • 1 pack keju Cheddar parut
  • 20 gr biji selasih + 200 ml air panas
  • 1 bungkus nutrijell cincau + 50 gr gula + 750 ml air
  • 100 gr sagu mutiara

Langkah-langkah Pembuatan

1. Memasak Sagu Mutiara

Didihkan air kemudian rebus sagu mutiara selama 5 menit. matikan api, tutup panci, dan biarkan selama 30 menit. Nyalakan kembali api, rebus lagi selama 7 menit, matikan api, dan diamkan lagi 30 menit. Setelah itu, tiriskan dan rendam dalam air es.

2. Membuat Jelly Cincau

Campurkan nutrijell cincau dengan gula dan air, masak hingga mendidih. Setelah mendidih, tuangkan ke dalam loyang, dinginkan dan potong-potong.

3. Menyiapkan Biji Selasih

Siram biji selasih dengan air panas dan biarkan mengembang.

4. Membuat Kuah Susu Keju

Campurkan keju oles, kental manis, susu full cream, dan susu evaporasi dalam blender. Blender hingga semua bahan tercampur rata.

5. Menghaluskan Alpukat

Haluskan alpukat dalam blender hingga lembut.

6. Penyajian

Siapkan gelas, masukkan alpukat yang telah dihaluskan, tambahkan sagu mutiara, selasih, potongan jelly cincau, dan potongan alpukat. Tuangkan kuah susu keju di atasnya.

Tips Sukses Membuat Avocado Sago

  • Pastikan alpukat yang digunakan benar-benar matang untuk rasa yang maksimal.
  • Jangan overcook sagu mutiara agar tidak terlalu lembek.
  • Dinginkan kuah susu keju sebelum menuangkannya untuk menjaga tekstur creamy yang dingin.

Variasi dan Kreativitas

Tambahkan varian rasa lain seperti cokelat atau stroberi dalam kuah susu untuk variasi yang lebih menarik.

Kesimpulan

Minuman Avocado Sago ini tidak hanya menyegarkan tapi juga menyehatkan dan mudah dibuat. Cocok untuk disajikan sebagai takjil berbuka puasa atau dinikmati sebagai pelepas dahaga di siang hari yang panas. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Untuk lebih jelasnya. Silahkan tonton video avocado sago berikut ini :

Note: Untuk pembaca yang pengen coba resep lain yang nggak kalah enak, yuk intip Resep Es Cendol Nutrijell, Seblak Mie Instan, atau Cireng Banyur yang bisa jadi inspirasi bisnis kalian. Selamat mencoba, Teman Tehyun! 💖

Slug: resep-simpel-es-avocado-sago-segar-creamy

Deskripsi Meta: Nikmati kesegaran Avocado Sago, minuman yang sempurna untuk cuaca panas atau berbuka puasa. Resep ini menggabungkan alpukat creamy dengan sagu mutiara