Cara Membuat Ice Cream Ubi Ungu yang Enak

Cara Membuat Ice Cream Ubi Ungu yang Enak

Siapa sih yang ngga suka Ice cream? Dessert atau sajian akhir ini memang sangat popular disemua kalangan. Rasanya yang manis dan creamy. adalah alasan mengapa anak-anak sangat menyukainya. Ice Cream sering kali menjadi pilihan dessert saat berkumpul bersama sanak keluarga disetiap moment.

Kebayang ngga sih kalo ice cream yang kalian sajikan untuk keluarga kita ternyata berbahan pengawet yang ngga baik untuk kesehatan? Seandaimya kalian punya pilihan, pasti kalian ingin membuat ice cream rumahan  sendiri tanpa bahan pengawet. Tapi bagaimana cara membuatnya? Iya betul sekali, kalian bisa tau cara membuat ice cream tanpa bahan pengawet dengan membaca postingan dari kami. 

Kali ini asahidtehyung akan membuat Ice Cream Ubi Ungu yang Enak. Tenang aja, menu yang satu ini sehat dan baik untuk di konsumsi bagi anak-anak dan keluarga. Karena terbuat dari bahan alami dan tanpa bahan pengawet. Proses pembuatannya sangat simple dan mudah sekali di tiru di rumah loh. Penasaran apa saja alat dan bahan apa saja yang di butuhkan? Lalu, bagaimana cara membuatnya? Silahkan simak dan catat baik-baik penjelasan di bawah ini ya :D

Bahan-bahan Ice Cream Ubi Ungu

• 250 gr ubi ungu kukus, Kemudian haluskan
• 100 gr whipped cream bubuk
• 50 gr gula halus
• 60 ml susu cair full cream
• 200 ml air dingin (air es).

Cara Membuat Ice Cream Ubi Ungu

Pertama-tama, mixer 100 gr wipped cream dan 200 ml air es dengan kecepatan tinggi selama 3 menit, mixer sampai mengembang kaku.

Setelah itu, masukkan 250 gr ubi ungu yang telah dihaluskan, 60 ml susu cair full cream, dan 50 gr gula halus ke adonan yang tadi telah mengembang kaku. Masukkan semua bahan sampai habis secara bergantian sambil terus di mixer. Mixer  dengan kecepatan tinggi sampai semua bahan tercampur rata dan halus. Jangan lupa untuk mematikan mixer setelah adonan benar-benar tercampur rata dan halus ya ^_^ .

Selanjutnya, Tuangkan semua adonan kedalam wadah yang bertutup. Ratakan, lalu tutup rapat wadah tersebut.

Simpan wadah berisi adonan ice cream ubi ungu di lemari pendingin. Simpan sampai teksturnya agak mengeras (kurang lebih sekitar 3 jam, tergantung lemari pendingin masing-masing).

Setelah ice creamnya mulai mengeras, keluarkan dari lemari pendingin dan yeay! Saatnya plating.

Tata beberapa scoop ice cream di mangkok atau gelas yang telah disiapkan. Tambahkan susu coklat dan meises sebagai topping di bagian atasnya. Yummy! Ice cream ubi ungu yang enak siap untuk dinikmati bersama keluarga tercinta. Kalian bisa menambahkan topping lainnya sesuai selera kalian ya.

Oke , itulah cara pembuatan Ice Cream Ubi Ungu yang Enak, sangat mudah sekali bukan? Apalagi bahan-bahan nya sangat mudah di dapat. Selamat mencoba di rumah ya, semoga berhasil jangan lupa ikutin terus resep - resep lain nya yah. Semoga bermanfaat, Terima Kasih .

Jika penjelasan di atas masih kurang jelas, Silahkan lihat video Resep Ice Cream Ubi Ungu yang Enak Berikut ini:

Read More

Cara Membuat Seblak Ceker Pedas

Cara Membuat Seblak Ceker Pedas

Assalamualaikum semuanya, saat ini kuliner dengan cita rasa pedas sangat digandrungi oleh masyarakat loh. Jangan-jangan kalian juga salah satu dari mereka? Kalau iya, pasti kalian sudah tidak asing lagi dengan resep yang akan asahidtehyung bagikan kali ini.

dipostingan kali ini, kita akan belajar membuat seblak ceker dirumah. Bahan-bahannya sangat mudah dicari loh. Cara membuatnya juga simple. Seblak ini populer disegala kalangan, dari yang muda sampai yang tua. Jadi, bisa banget nih kalo kita jadikan untuk usaha .. hehe :D.

Berikut ini adalah Bahan-bahan yang dibutuhkan dan bagaimana cara membuat seblak ceker pedas. silahkan disimak baik-baik ya!

Bahan-bahan Seblak Ceker Pedas:

• Ceker ayam yang sudah direbus hingga matang
• 8 buah cabe rawit
• 2 siung bawang putih
• 3 cm kencur
• 6 siung bawang merah
• Daun bawang yang telah diiris tipis
• 1 sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 10 butir bakso yang telah diiris tipis
• 400 ml air
• 150 gr kerupuk kanji yang telah direndam dengan 200 ml air panas selama 15 menit
• 1 butir telur kocok lepas.

Cara Membuat Seblak Ceker Pedas: 

Pertama-tama, ulek 6 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 3cm kencur, dan 8 buah cabe rawit hingga halus. Untuk pemakaian dan jumlah cabe rawit yang dipakai bisa menyesuaikan selera.

Kemudian selanjutnya, masukkan 1 sdt garam dan ½ sdt kaldu bubuk kedalam bumbu yang tadi telah dihaluskan. Ulek kembali sampai garam dan kaldu bubuk tercampur merata bersama bumbu tadi.

Panaskan miyak pada teflon atau wajan dengan api sedang. Tunggu hingga minyak benar-benar panas.

Setelah itu, tumis bumbu ulek bersama minyak diwajan yang tadi telah dipanaskan. Tumis  sambil terus di aduk-aduk agar tidak gosong. Tumis dengan api sedang sampai aroma bumbu tercium harum.

Jika bumbu sudah tercium harum, masukkan bakso dan kerupuk kanji yang sebelumnya sudah direndam air panas selam 15 menit. Aduk sebentar .

Selanjutnya, masukkan ceker dan telur yang telah dikocok lepas. aduk kembali hingga tercampur rata.

Setelah itu, tambahkan 400 ml air dan  1 sdt gula pasir. jika dirasa kurang pedas, kalian bisa menambahkan saus secukupnya. Aduk sampai air mulai menyusut. jangan lupa untuk mematikan kompor ya

Tiriskan seblak ceker dipiring saji. Taraa! Seblak ceker pedas dan lezat siap menggoyang lidah kalian.

Oke, demikian cara membuat seblak ceker . Mudah sekali bukan? Jangan lupa untuk mencoba di rumah ya, Semoga berhasil dan semoga keluarga di rumah suka .

Jika penjelasan diatas masih kurang jelas, Silahkan lihat Resep Seblak Ceker Pedas Berikut ini:

 Semoga membantu, Terima kasih.

Read More

Cara Membuat Kare Ayam Sederhana

Cara Membuat Kare Ayam Sederhana

Hai selamat datang kembali di Channel Asahid dan TehYung. Pada kesempatan ini TehYung akan membuat menu ayam yang pembutannya sangat mudah , sederhana, gampang sekali di coba di rumah,dan pasti rasanya lezat. Karena biasanya ayam itu paling serinng dimasaknya dengan di goreng atau di bakar, agar tidak bosan kali ini Tehyung akan membuat menu Kare Ayam Sederhana. Penasaran apa saja alat dan bahan yang di butuhkan serta bagaimana pembuatannya? Berikut ini adalah rinciannya

Alat :

·         Blender

·         Mangkuk

·         Wajan

Bahan :

·         ½ ekor ayam

·         750 ml santan dari 1 butir kelapa

·         3 lbr daun salam

·         1 btg serai di memarkan

·         2 cm lengkuas di memarkan

·         1 sdt air asam jawa

·         ½ sdt garam halus

·         1 sdt kaldu bubuk

·         ½ sdt gula merah

Bumbu halus

·         7 siung bawang merah

·         3 siung bawang putih

·         2 cm kunyit

·         2 cm jahe

·         3 butir kemiri sangria

·         ½ sdt merica butiran

·         ½ sdt kerumbar sangrai

Cara Pembuatan :

1.      Pertama – tama masukan semua bumbu halus , yang terdiri dari bawang merah, bawang putih , kunyit, jahe, kemiri, merica dan ketumbar ke dalam blender, kemudian tambahkan sedikit minyak supaya bisa halus secara merata

2.      Blender sampai bumbu halus , kalau sudah halus matikan blendernya lalu pindahkan ke mangkuk

3.      Panaskan wajan, beri minyak secukupnya lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi dengan api kecil hingga harum dan matang

4.      Setelah bumbu matang masukan ayam yang sudah di bersihkan dan di potong sesuai selera . aduk rata , masak sampai berubah warna

5.      Setelah itu , masukan santan , daun salam , serai, kaldu bubuk, garam , dan gula merah jangan lupa masukan juga 1 sdt air asam jawa

6.      Masak dengan api kecil sambil di aduk , hingga bumbu meresap ke dalam ayam nya , sampai ayam nya empuk dan kuah nya pun menjadi mengental

7.      Setelah itu cicipi rasanya, apabila ada kurang bumbu tambahkan bumbu sesuai selera, tapi kalau sudah cukup pas berarti ayam sudah langsung siap untuk di sajikan dan di nikmati .

8.      Untuk saran penyajian bisa juga di taburi bawang goreng di atasnya agar kare ayam lebih harum. Lebih enak jika dinikmati dalam keadaan hangat .

Oke itulah cara pembuatan kare ayam sederhana , sangat mudah bukan? Selamat mencoba di rumah yah, semoga berhasil dan semoga keluarga suka yah . sekian dari Asahid dann TehYung semoga bermanfaat. Jangan lupa ikutin resep- resep lain dari Asahid dan TehYung yah. Terima kasih.

Read More

Cara Membuat Kue Kacang Selai Nutella

Cara Membuat Kue Kacang Selai Nutella

Jumpa lagi di Channel Asahid dan TehYung yah, Kali ini TehYung akan menjelakan cara membuat kue kacang selai nutella. Apa saja alat dan bahan serta bagaimana cara pembuatannya? Di bawah ini penjelasannya ya


Alat :
· Wadah
· Spatula
· Plastik
· Loyang
· Oven

Bahan :
· 250 gr Terigu Protein sedang
· 100 gr Gula halus
· 125 gr Selai Nutella
· 100 ml Minyak goreng
· 1 sdt Butter blue band cake n cookies
· ½ sdt Garam
· 1 sdm Susu Bubuk

Bahan Olesan
· 1 butir Kuning telur
· 1 sdm susu kental manis vanilla

Cara Pembuatan :
1. Siapkan wadah , masukan gula halus , susu bubuk , garam , butter blue band cake n cookies ,dan minyak goreng dengan kualitas yang bagus , aduk rata menggunakan spatula.
2. Masukan selai kacang nutella , boleh menggunakan selai kacang merek lain atau bisa juga menggunakan kacang yang di haluskan itu sesuai selera

3. Aduk sampai benar- benar tercampur rata semuanya
4. Masukan perlahan tepung terigu secara tiga tahap, aduk sampai rata. Ketiga tahap caranya sama yaitu di aduk sampai benar- benar rata.
5. Sambil menunggu, panaskan terlebih dahulu oven 15 - 20 menit ,dengan suhu 140 api atas bawah
6. Cetak kue, siapkan 2 buah plastik , ambil adonan secukupnya , bulatkan adonan .
7. Simpan plastik di atas adonan yang sudah di bulatkan ,
8. Gilas adonan menggunakan rolling pin, jika tidak ada rolling pin bisa juga menggunakan gelas
9. Gilas hingga tebalnya sesuai selera, tapi tebih baik jangan terlalu tebal
10. Cetak menggunakan cetakan sesuai selera, bisa bentuk bintang, bulan, Bungan dan lain sebagainya sesuai selera masing- masing

11. Siapkan loyang yang sudah di olesi margarin dengan tipis
12. Tata adonan yang telah di cetak ke dalam loyang tersebut
13. Gilas lagi sisa adonan, caranya sama seperti tadi . lakukan cara ini sampai adonan nya habis

14. Biar gampang memindahkan adonan yang telah di cetak gunakan spatula
15. Setelah selesai di cetak dan di tata dalam loyang, oles bagian atas nya dengan bahan olesan yang terdiri dari campuran kuning telur dan susu kental manis vanilla
16. Oven dengan suhu 140 selama 30 menit, meggunakan api atas bawah atau sesuai kondisi oven masing- masing
17. Kalau sudah matang , keluarkan kue dari oven.
18. Oven lagi sisa adonan yang telah di cetak dan di olesi sama seperti yang pertama.
19. Setelah dingin , masukan kue ke dalam toples, atau bisa langsung di nikmati

Demikian cara membuat kus selai kacang nutella, apakah mudah? Pasti mudah kan? Ini tidak memerlukan banyak keluar biaya , hanya memanfaatkan bahan- bahan yang tersedia di rumah. Selamat mencoba ya, semoga berhasil. Sekian dari Asahid dan TehYung, jangan lupa terus ikutin resep-resep lainnya ya. Semoga bermanfaat terima kasih.

Read More

Cara Membuat Nasi Panggang

Cara Membuat Nasi Panggang

Hai , kembali lagi di blog Asahid dan TehYung , kali ini TehYung akan membuat menu sehat yaitu Nasi Panggang , cara pembuatan nya sangat mudah tetapi rasa nya sangat enak dan manfaatnya sangat baik untuk kesehatan tubuh . Penasaran apa saja ala dan bahan yang perlu di siapkan dan bagaimana cara pembuatannya? Oke , langsung saja di bawah ini adalah penjelasan nya


Alat membuat Nasi Panggang:

· Wadah
· Sendok
· Oven
- Wadah alumunium foil

Bahan membuat Nasi Panggang :
· 500 gr Nasi
· 1 buah brokoli disiangi
· Ayam goreng yang telah di suwir
· 2 buah sosis di potong kecil
· Keju parut secukupnya
· 2 butir telur di kocok lepas
· ½ sdt garam
· ½ sdt merica
- 1 sdt kaldu bubuk
· 1 buah jagung manis di pipil
· 200 ml susu cair

Cara Pembuatan Nasi Panggang:
1. Pertama – tama masukkan susu cair ke dalam wadah yang berisi telur yang sudah di kocok lepas sebelum nya lalu selanjutnya aduk susu dan telur menggunakan sendok hingga tercampur rata .
2. Setelah itu , campurkan semua bahan kecuali parutan keju , dan campuran kocokan telur yang tadi telah di aduk rata dengan susu cair . Lalu , sisihkan.
3. Bahan yang perlu di campurkan antara lain yang terdiri dari nasi , brokoli , ayam goreng , sosis , garam, merica kaldu bubuk dan jagung manis, semuanya harus di aduk hingga tercampur rata .
4. Selanjutnya , siapkan wadah alumunium foil atau pinggan tahan panas .
5. Setelah itu lalu masukkan campuran nasi tadi yang telah di aduk hingga tercampur rata .

6. Kemudian , siram bagian atasnya dengan kocokan telur yang telah di campur susu yang tadi telah di sisihkan.
7. Selanjutnya , taburi juga bagian atas nya dengan keju parut .
8. Kemudian , oven menggunkan api atas bawah selama 30 menit dengan suhu 170 , atau sesuai kondisi oven masing – masing .
9. Jika sudah matang , angkat dan keluarkan nasi panggang dari dalam oven .
10. Selanjutnya nasi panggang pun siap untuk di sajikan dan di nikmati .

Oke , demikian lah cara pembuatan nasi panggang . Mudah sekali bukan ? Menu ini sangat baik untuk di konsumsi terutama bagi anak – anak , karena nasi panggang ini sangat enak dan bergizi sehingga baik untuk tubuh . Jadi , jangan lupa untuk mencoba di rumah yah , semoga berhasil . Sekian dari Asahid dan TehYung , semoga bermanfaat . Jangan lupa ikutin terus resep– resep lain nya yah . Terima Kasih .

Read More

Cara Membuat Brownies Pisang No Mixer

Cara Membuat Brownies Pisang No Mixer

Hai , selamat datang kembali di Channel Asahid & TehYung , kali ini TehYung akan membuat Brownies Pisang No Mixer, jadi dalam pembuatan brownies pisang ini tidak memerlukan mixer, cukup di kocok menggunakan wishker saja. Oke , di bawah ini adalah alat , bahan dan cara pembuatan nya .

Alat :
· Loyang ukuran 20 x 20
· Gelas Stainless
· Garpu
· Wadah
· Wishker
· Kukusan


Bahan :
· 100 gr tepung terigu protein sedang
· 20 gr coklat bubuk
· 100 gr gula halus
· 3 sdm margarin
· 100 gr DCC / coklat batang
· 150 gr pisang
· 2 butir telur di kocok lepas
· ½ sdt garam halus
· 1 sdt vanilli
· 1 sdt baking powder

Bahan olesan
· 1 sdm margarin
· 1 sdm minyak sayur
· 1 sdm tepung terigu


Cara Pembuatan :
1. Pertama - tama , siapkan loyang lalu oles tipis dengan bahan olesan yang terdiri dari margarin , minyak sayur dan tepung terigu yang di aduk rata . Lalu, sisihkan .
2. Langkah selanjutnya , tim DCC / coklat batang dengan margarin hingga meleleh dan tercampur anatara coklat dan margarin nya .

3. Kalau sudah meleleh , angkat lalu diamkan sampai dingin .
4. Selanjutnya , lumatkan pisang dengan garpu hingga hancur.
5. Kemudian campurkan tepung terigu , baking powder , garam dan coklat bubuk aduk rata , lalu ayak menggunakan saringan sampai benar – benar halus .
6. Masukan gula halus , vanili , pisang yang sudah di lumatkan, telur yang sudah di kocok lepas , lalu aduk rata menggunakan wishker .

7. Selanjutnya setelah tercampur rata , masukkan coklat yang sudah di tim dengan margarin . Aduk kembali , sampai benar - banar tercampur rata .
8. Kemudian , tuangkan adonan yang sudah tercampur rata ke dalam loyang yang sudah di oles bahan olesan .
9. Kukus selama 40 menit atau hingga matang .
10. Alasi tutup kukusan dengan serbet agar tidak ada air uap yang menetes ke adonan ketika di kukus . Ketika mengukus , gunakan api kecil .
11. Kalau sudah matang , angkat brownies dari kukusan .

12. Tidak perlu menunggu dingin dulu ,brownies bisa langsung di keluarkan dari loyang dan di potong – potong sesuai selera .
13. Brownies Pisang No Mixer selesai di buat , dan siap untuk di nikmati .

Demikianlah cara pembuatan Brownies Pisang No Mixer , mudah sekali bukan? Selamat mencoba di rumah , semoga berhasil dan semoga keluarga suka. Sekian dari Ashid & TehYung , jangan lupa ikutin terus resep-resep lainnya yah. Semoga bermafaat. Terima Kasih.

Read More

Cara Membuat Es Kuwut (Khas Bali) Cocok Untuk Berbuka

Cara Membuat Es Kuwut (Khas Bali) Cocok Untuk Berbuka

Kalian udah pernah nyobain es kuwut belum? Buat kalian yang belum tau atau belum pernah denger nama es yang satu ini, Es kuwut ini merupakan salah satu minuman yang bisa kalian jumpai saat berkunjung ke Bali. Rasanya yang segar cocok sekali untuk menjadi pelepas dahaga saat adzan magrib berkumandang nanti. Eitts! Tenang aja, untuk bisa merasakan segarnya es ini kalian ngga usah repot-repot pergi ke Bali kok. Kalian bisa mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah karena asahidtehyung akan membagikan bagaimana cara membuat es yang satu ini. Silahkan disimak baik-baik resep berikut ini ya!

Bahan-bahan Es Kuwut (Khas Bali):

• Air kelapa dari 1 butir kelapa muda.
• Daging kelapa muda yang telah dikerok.
• Buah melon yang telah dikerok memanjang/bulat.
• 3 sdm biji selasih yang telah diseduh dengan air panas sampai mengembang.
• 3 buah jeruk nipis (iris-iris tipis dan peras sebagian).
• Simple syrup dari 250 gr gula pasir yang diseduh dengan 50 ml air panas.
• Es batu secukupnya.

Cara Membuat Es Kuwut (Khas Bali):

Pertama-tama, siapkan gelas saji. Tata buah melon dan kelapa muda di gelas yang telah disediakan. Untuk banyaknya bisa menyesuaikan selera kalian masing-masing ya.

Selanjutnya, tuangkan air kelapa dan tambahkan perasan jeruk nipis agar rasa es lebih segar.

Lalu, tambahkan Simple syrup dan biji selasih yang telah disiapkan (Simple syrup bisa diganti dengan syrup melon). 

Masukkan jeruk nipis yang telah diiris tipis. 

Note: untuk mengurangi rasanya agar tidak pahit. Buang biji jeruk nipis terlebih dahulu dan pilih jeruk nipis dengan kulit yang tipis.

Terakhir, jangan lupa tambahkan es batu ya ^_^ .

yeay! Es kuwut khas Bali yang segar siap untuk disajikan. Cara buatnya mudahkan? Silahkan mencoba dirumah.

Jika ingin lebih jelas lagi mengenai bagaimana cara membuat Es kuwut khas Bali, silahkan lihat proses pembuatannya di video Cara Membuat Es Kuwut (Khas Bali) Cocok Untuk Berbuka ini ya:

Read More

Resep Kolak Roti Panggang Super Enak dan Ekonomis

Resep Kolak Roti Panggang Super Enak dan Ekonomis

Saat mendengar kata takjil dibulan puasa, pasti yang langsung ada dipikiran kalian adalah kolak. Tak heran memang, karena kolak adalah takjil yang paling mudah dan paling sering kita jumpai saat menjelang berbuka puasa. Tapi, pasti kolak yang sering kalian jumpai berbeda dengan resep yang akan asahidtehyung bagikan kali ini.

Ini mah kolak nya special dari tehyung yaitu KOLAK ROTI PANGGANG yang rasanya hmm cocok buat berbuka. ayo kita mulai buat kolak roti panggang nya ya !

Bahan Kuah Santan Kolak Roti Panggang :

• 1000 ml santan dari 1 butir kelapa parut.
• 250 gr gula pasir.
• 1 lembar daun pandan (dikat simpul).
• 1/4 sdt garam.

Cara Membuat Kuah Santan Kolak Roti Panggang :

Pertama-tama, campurkan semua bahan kuah santan kolak roti panggang ke dalam panci/teflon. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk (tujuannya agar santan tidak pecah). Masak sampai mendidih.

Bahan Roti Panggang :

• Beberapa lembar roti tawar.
• Margarin.

Cara Memanggang Roti Tawar:

Sebelumnya, oleskan margarin pada kedua sisi roti tawar yang telah disiapkan. Lalu, potong roti tawar yang telah diberi margarin menjadi 4 bagian (tujuannya untuk mempermudah saat nanti memakannya).

Selanjutnya, Panggang roti tawar di wajan/teflon yang sebelumnya telah dipanaskan. Lalu, angkat dan tiriskan roti yang telah dipanggang.

Sekarang saatnya penyajian! 

Susun roti panggang di piring saji. Lalu, siram dengan kuah santan. Kolak roti santan yang ekonomis siap untuk disajikan.

Saran penyajian lain:

Langsung susun roti tawar di piring saji tanpa dipanggang.  Tambahkan meises dan parutan keju. Lalu, Siram dengan kuah santan.

Jika ingin lebih jelas lagi mengenai bagaimana cara membuat Kolak Roti Panggang, silahkan lihat proses pembuatannya di video Resep Kolak Roti Panggang Super Enak dan Ekonomis ini ya:

Read More

Cara Memasak Ikan Bawal Tauco

Cara Memasak Ikan Bawal Tauco

Bahan-bahan Ikan Bawal Tauco:

•  4 ekor ikan bawal yang telah dicuci bersih dan di kerat-kerat.
• Jeruk nipis.
• Garam halus secukupnya.

Cara Membuat Ikan Bawal Tauco:

Pertama-tama, kucurkan perasan jeruk nipis dan garam di kedua bagian permukaan/sisi ikan bawal yang telah dicuci bersih dan di kerat-kerat (tujuannya untuk penambah rasa dan bau amis pada ikan dapat menghilang).Diamkan, minimal selama 1 jam.

Setelah didiamkan selama 1 jam, cuci bersih ikan. Tiriskan.

Kemudian, goreng ikan yang telah ditiriskan sampai matang.

Bahan-bahan saus tauco:

• 300 ml air.
• 1 sdt garam halus.
• 1/2 sdt merica.
• 3 sdm tauco.
• 1 sdm kecap manis.
• 1 sdm saus tiram.
• 3 siung bawang putih.
• 3 buah cabe hijau.
• 5 buah cabe merah keriting.
• 1/2 buah bawang bombay.

Cara Membuat Saus Tauco:

Pertama-tama, iris 3 siung bawang putih, 3 buah cabe hijau, 5 buah cabe merah keriting, dan 1/2 buah bawang bombay.

Panaskan minyak goreng kemudian, tumis bawang putih hingga harum. Masak dengan api sedang jangan lupa aduk - aduk terus selama memasaknya ya supaya tidak gosong.

Setelah bawang putih yang ditumis sudah harum, masukkan lagi bawang bombai dan cabe. Aduk rata. Tumis hingga bawang bombai layu.

Jika bawang bombai sudah tampak layu, masukkan lagi air, garam dan merica. Aduk rata. Jangan lupa juga ya masukkan kecap manis dan saus tiram juga. Aduk rata. Sekarang tinggal masukkan deh ikan bawal yang sudah digoreng tadi.

Masak hingga kuah agak menyusut kemudian, masukkan tauco jika kuah sudah agak menyusut. Aduk hingga rata kemudian matikan api. Koreksi rasanya ya...
hmmm yummy ikan bawal masak tauco siap untuk disajikan.

Jika ingin lebih jelas lagi mengenai bagaimana cara membuat ikan bawal masak tauco, silahkan lihat proses pembuatannya di video berikut ini ya :

Read More

Cara Membuat Keripik Bawang Renyah

Resep Keripik Bawang Renyah

Selamat datang kembali di Channel Asahid dan TehYung, untuk kali ini TehYung akan membuat menu yang mudah dan lezat, yaitu Keripik Bawang Renyah yang cocok di jadikan sebagai camilan saat santai. Ingin tahu apa saja alat bahan yang harus disiapkan dan bagaimna cara membuatnya ? Berikut Alat dan bahan serta cara pembuatannya yah.


Alat :
· Wadah
· Blender
· Rolling pin

Bahan :

· 400 gr Tepung terigu protein sedang
· 100 gr Tepung tapioka
· 2 sdm seldri di iris halus
· 1 sdm penuh Tepung Maizena
· 100 gr Margarin
· 1 butir telur
· 110 ml air
· 100 gr bawang merah
· 5 siung bawang putih
· ½ dst garam
· 1 bks kaldu bubuk / masako

Cara Pembuatan :
1. Petama-tama siapkan wadah, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung maizena dan seledri menjadi satu, aduk hingga tercampur rata, setelah itu sisihkan
2. Untuk membuat bumbunya, siapkan blender lalu masukan bawang merah, bawang putih , garam, kaldu bubuk dan satu butir telur, selanjutnya blender hingga bumbu halus, kalau tidak ada blender bisa juga di ulek .

3. Siapkan wadag besar, masukan campuran tepung yang di sisihkan tadi, selanjutnya masukan juga bumbu yang sudah di blender halus , aduk rata menggunakan tangan .
4. Setelah itu, masukan margarin aduk lagi hingga rata
5. Masukan air sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis atau sampai tidak lengket di tangan
6. Setelah selesai, kemudian gilas adonan menggunakan rolling pin , lalu bagi menjadi beberapa bagian , ini untuk mempermudah saat nanti di pipihkan

7. Gilas adonan yang sudah di bagi tadi, gilas hingga benar benar tipis menggunakan rolling pin agar hasilnya renyah. Atau boleh juga menggunakan gilingan mie agar lebih cepat, jangan lupa harus sampai benar- benar tipis
8. Kemudian potong sesuai selera
9. Setelah selesai di potong, siap untuk di goreng
10. Goreng pada minyak yang sudah di panaskan terlebih dahulu
11. Masukan satu persatu agar tidak saling lengket saat di goreng , jangan lupa terus di aduk agar matangnya merata dan tidak gosong
12. Tunggu hingga warna nya berubah menjadi kekuningan
13. Kalau sudah matang , angkat keripik lalu tiriskan di atas tissue yang dapat menyerap minyak
14. Kemudian tunggu hingga keripik dingin, setelah itu keripik bisa langsung di nikmati, atau bisa di masukan ke dalam toples.


Itulah cara pembuatan Keripik bawang renyah, bagaimana mudah bukan? Bahan nya pun mudah di dapat . Silahkan coba di rumah yah, semoga berhasil. Sekian dari Asahid dan TehYung jangan lupa terus ikutin resep- resep dari Asahid dan TehYung yang lainnya yah. Semoga bermanfaat terima kasih.

Read More

Cara Membuat Es Doger Spesial dan Segar

Cara Membuat Es Doger Spesial dan Segar

Sebelumnya asahidtehyung mengucapkan selamat menunaikan ibadah puasa bagi kalian yang menjalankan. Bulan puasa tentunya identik dengan takjilkan? Banyak sekali para penjual dadakan yang berjualan saat bulan suci Ramadhan. Tapi, kadang-kadang kita bosan dengan takjil atau es yang dijual saat ini. Kalian masih inget Es Doger? penjual Es Doger tidak sebanyak penjual kolak loh! Tidak heran jika kalian harus berjalan jauh untuk mencari es ini. Tapi, sekarang kalian tak usah repot-repot lagi berjalan jauh untuk membeli es ini, kalian tidak perlu khawatir kehabisan. Khusus untung postingan kali ini, asahidtehyung akan membagikan resep Es Doger yang spesial dan tahan lama. Silahkan disimak baik-baik ya.

Bahan-bahan  Es Doger:

• 1200 ml santan (dari satu butir kelapa parut).
• 300 gr gula pasir.
• 100 gr tape ketan hitam.
• 100 gr tape singkong.
• Roti tawar secukupnya (dipotong dadu terlebih dahulu).
• 200 gr kerokan kelapa muda .
• Agar-agar warna merah yang telah dipotong dadu.
• Agar-agar warna hijau yang telah dipotong dadu.
• Pewarna makanan merah rose.
• SKM secukupnya.

Cara Membuat Es Doger:

Pertama-tama, Masak campuran 1200 ml santan dan 300 gr gula pasir menggunakan wajan. Masak dengan api kecil yang cenderung sedang. Aduk terus sampai mendidih.

Proses ini memakan waktu yang cukup lama. Tujuan pengadukan yang terus dilakukan sampai mendidih dan penggunaan api kecil adalah agar santan tidak pecah.

Setelah santan mendidih, jangan lupa untuk mematikan api kompor. Lalu, masukkan pewarna makanan merah rose secukupnya.

Selanjutnya, tuangkan santan yang telah diberi pewarna ke dalam wadah yang telah disediakan. Simpan didalam freezer sampai teksturnya sedikit membeku.

Kemudian, keruk santan yang sudah sedikit membeku sampai teksturnya menjadi sedikit lembut. Lalu, tambahkan kerokan kelapa. Aduk sampai tercampur rata.

Yeay! saatnya untuk platting. Susun bahan-bahan yang telah disediakan (tape singkong, tape ketan item, roti tawar, dan agar-agar) ke dalam wadah/gelas. Susun sesuai selera. Tambahkan beberapa sekop kerokan santan yang telah diberi kelapa untuk bagian atasnya. Tuang SKM di permukaan santan untuk menambah cita rasa. 

Yuhuuu! Es Doger Spesial yang segar dan manis ini sudah menunggu untuk dicicipi. Untuk kaum Muslim yang sedang berpuasa, cicipinya setelah adzan magrib berkumandang ya! hehe :D .

Jika penjelasan di atas masih kurang jelas, silahkan lihat video Cara Membuat Es Doger Spesial dan Tahan Lama di bawah ini ya :

Read More

Cara Mudah Membuat Kue Buah Mini Thailand

Cara Mudah Membuat Kue Buah Mini Thailand

Pada postingan kali ini asahidtehyung akan berbagi resep dari kue buah mini Thailand. Kue buah mini ini selain bentuknya yang unik rasanya juga enak banget. Apalagi buat pecinta kacang hijau, kalian pasti cocok banget deh sama rasanya. Ngga heran kue buah mini ini begitu banyak peminatnya terutama di Indonesia. Tapi sayangnya walaupun menarik, kue ini masih jarang kita jumpai di toko/pasar.

Eitts.. Jangan sedih ya. Karena ternyata cara membuatnya sangat mudah. Penasarankan dengan resep kue yang bisa dibentuk sesuai dengan selera kita ini. Berikut ini resep untuk membuat kue buah mini Thailand, silahkan disimak baik-baik ya.

Bahan Kue Buah Mini Thailand:

• 250 gr kacang hijau kupas (sebelumnya telah direndam selama 2 jam).
• 250 gr gula pasir.
• 200 ml santan instan.
• 1/4 sdt garam halus

Cara Membuat Kue Buah Mini Thailand:

Pertama-tama, kukus 250 gr kacang hijau kupas selama 30 menit atau hingga matang.

Setelah itu, blender 200 ml santan instan bersama kacang hijau kupas yang telah dikukus. blender sampai halus dan tercampur rata.

Setelah diblender., tuangkan adonan ke wajan/teflon. Lalu, tambahkan 250 gr gula pasir dan 1/4 sdt garam halus. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga adonan kalis dan tercampur rata. Setelah kalis, jangan lupa untuk matikan kompor dan tiriskan.

Selanjutnya, bentuk adonan menjadi buah secara manual menggunakan tangan. bentuk adonan sesuai keinginan kalian. Lalu, tusukkan tusuk gigi/tusuk sate pada  ujung adonan yang telah dibentuk.

Siapkan pasta/pewarna makanan sesuai kebutuhan. Warnai kue buah mini Thailand dengan pasta yang telah disediakan. Gunakan kuas untuk mengaplikasikan warnanya.

Bahan Pencelup Kue:

• 400 ml air.
• 1 bungkus agar-agar plain (disini aku menggunakan merk swallow).
• 2 sdm gula pasir.

Cara Membuat Pencelup Kue:

Campurkan semua bahan pencelup ke dalam wajan/teflon. Masak dengan api kecil sambil terus di aduk-aduk sampai mendidih. Lalu, matikan api dan tunggu sampai uap panasnya menghilang. 

Tuangkan bahan pencelup ke dalam gelas. Celupkan kue buah yang telah diwarnai ke bahan pencelup yang telah dibuat. Tunggu sampai mengering. Hal ini bertujuan agar warna kue lebih shiny/berkilau dan menarik.

Setelah kering, cabut tusuk sate/tusuk gigi yang terdapat pada ujung adonan. Susun kue di piring/toples. Yeay!.. Kue buah mini Thailand yang cantik siap untuk disajikan ^_^ .

Jika penjelasan di atas masih kurang jelas, silahkan lihat video Cara Mudah Membuat Kue Buah Mini Thailand di bawah ini ya :

Read More

Cara Mudah Membuat Milkshake Chocolate

Cara Mudah Membuat Milkshake Chocolate

Siang hari paling enak jika berkumpul bersama teman dan keluarga, apalagi jika ditemani dengan minuman yang terbuat dari campuran susu yang di blend yang sangat menggugah selera ini. Ya, kali ini Asahidtehyung akan membagikan resep untuk membuat milkshake chocolate. Cara membuatnya sangat mudah loh, bahan-bahannya juga ngga banyak dan mudah dicari. Berikut ini adalah cara mudah membuat milkshake chocolate, silahkan disimak dan dicatat ya.

Bahan Whipe cream:

• 200 ml air dingin.
• 100 gr whipe cream bubuk (disini aku menggunakan merk pondan).

Cara Membuat Whipe cream:

Mixer  100 gr whipe cream bubuk dan 200 ml air dingin dengan kecepatan tinggi selama 7 menit. (sesuai instruksi yang tertera pada kemasan whipe cream). Mixer sampai mengembang kaku.

Selanjutnya, masukkan whipe cream ke dalam plastik segitiga. Hal ini bertujuan untuk mempermudah menyemprotkan whipe cream. 

gunting bagian ujung plastik segitiga yang telah diberi whipe cream. Lalu, masukkan kembali ke dalam plastik segitiga yang telah diberi spuit.

Bahan Milkshake Chocolate:

• 5 sdm whipe cream bubuk (jika tidak ada, bisa diganti dengan ice cream).
• Es batu secukupnya (sebelumnya sudah diserut).
• 1 sdm cokelat bubuk.
• 2 sdm  gula pasir.

Cara Membuat Milkshake Chocolate

Blender semua bahan milkshake chocolate sampai tercampur rata. Tuangkan milkshake chocolate ke gelas yang sebelumnya telah diberi saus cokelat.

Semprotkan whipe cream ke atas permukaan milkshake chocolate. di atas whipe cream kita beri kembali saus cokelat.

milkshake chocolate siap disajikan.

Jika penjelasan di atas masih kurang jelas, silahkan lihat video Cara Mudah Membuat Milkshake Chocolate di bawah ini ya :

Read More