Resep Kol Gulung Isi Mie: Simpel dan Nikmat untuk Setiap Kesempatan!

By  Mei 24, 2023  No comments
   

Halo, Teman Tehyun! Teteh punya resep super enak dan simpel nih untuk kamu coba di rumah. Pernah dengar tentang Kol Gulung Isi Mie? Jika belum, berarti kamu wajib banget mencoba resep ini. Dijamin Teman Tehyun bakal jatuh cinta dengan kenikmatannya!

1. Mengenal Kol Gulung Isi Mie

Kol gulung isi mie adalah kombinasi daun kol besar yang digulung dengan adonan mie lezat di dalamnya. Kreasi ini bisa dijadikan hidangan utama atau camilan yang tak biasa. Selain mie, bisa juga diisi dengan berbagai bahan lain, seperti sayuran, daging, atau seafood. Kelebihan lainnya? Bisa disajikan dengan saus favoritmu!

2. Siapkan Bahan-Bahan

Sebelum kita mulai, siapkan bahan-bahan berikut ini:

  • 225 gr Mi telur, sudah direbus
  • 200 gr Ayam cincang
  • 6 siung Bawang putih, digoreng dan dihaluskan
  • 5 butir Telur ayam
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt Gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt kaldu ayam
  • 2 sdm Minyak wijen
  • 2 sdm Saus tiram
  • 2 batang daun Bawang, diiris tipis
  • 30-40 lembar Kol ukuran besar, sudah direbus hingga lunak

3. Mempersiapkan Adonan Mie

  1. Haluskan daging ayam dan campurkan dengan bawang putih yang telah dihaluskan.
  3. Tambahkan daun bawang yang sudah diiris tipis.
  4. Campurkan mie rebus dengan adonan ayam, tambahkan seasoning seperti garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk, saus tiram, telur, dan minyak wijen.
  5. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

4. Proses Penggulungan

  1. Ambil selembar daun kol yang sudah direbus.
  2. Letakkan sejumput adonan mie di tengah daun kol.
  3. Gulung daun kol hingga adonan terbungkus dengan rapat.
  4. Ulangi proses ini hingga semua bahan habis.

5. Proses Penguapan

  1. Panaskan kukusan.
  2. Letakkan semua kol gulung yang sudah diisi mie ke dalam kukusan.
  3. Kukus selama 15-20 menit hingga kol gulung matang sempurna.
  4. Angkat dan sajikan dengan saus favoritmu.

6. Rekomendasi Resep Lainnya

Bagi Teman Tehyun yang penasaran dengan resep lain yang sama enaknya, coba deh resep-resep ini:

Slug: resep-simpel-kol-gulung-isi-mie
Deskripsi Meta: Cari resep unik dan simpel? Yuk, coba Kol Gulung Isi Mie ala Teteh! Kreasi daun kol dengan adonan mie yang lezat di dalamnya ini pasti jadi favorit di rumah. Mudah dibuat dan pastinya super enak. Selamat mencoba, Teman Tehyun!


Read More

RESEP DONAT PRAKTIS TANPA TELUR ANTI GAGAL

By  Mei 16, 2023  No comments

Hai Teman Tehyun! Siapa yang tidak suka dengan donat empuk dan lembut? Teteh punya resep spesial donat tanpa telur yang pasti anti gagal. Cocok banget buat kamu yang ingin mencoba membuat donat sendiri di rumah tanpa ribet. Yuk, disimak langkah-langkahnya!

Mengapa Memilih Donat Tanpa Telur?

Donat tanpa telur merupakan alternatif bagi kamu yang ingin menghemat biaya atau memiliki alergi terhadap telur. Meskipun tanpa telur, teksturnya tetap empuk dan lembut, lho. Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba resep donat ini.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Berikut ini bahan-bahan yang perlu Teman Tehyun siapkan:

  • - 125 gr tepung protein tinggi  
    - 125 gr tepung terigu protein sedang  
    - 2 sdm gula pasir  
    - 1 sdt ragi instan  
    - 1/4 sdt garam  
    - 1 sdm susu bubuk  
    - 1 sdt ragi instan  
    - 140 ml air dingin ( es )   
    - 1/4 sdt garam  
    - 1/2 sdt sp  
    - 2 sdm mentega  

Langkah-Langkah Membuat Donat

Nah, sekarang saatnya kita mulai cara membuat donat:

  1. - Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata.
    - Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mixer hingga setengah kalis.
    - Tambahkan garam, SP dan margarin. Mixer hingga kalis. Jika adonan terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit susu hangat.
    - Setelah adonan tercampur, uleni dengan tangan selama sekitar 5-10 menit hingga adonan elastis dan tidak lengket. Jika perlu, tambahkan sedikit tepung pada permukaan kerja untuk mencegah lengket.
    - Letakkan adonan dalam mangkuk yang diolesi minyak dan tutup dengan kain bersih. Diamkan selama sekitar 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
    - Setelah adonan mengembang, Bagi adonan dengan berat masing masing 40 gr. Kemudian bulat bulatkan dan alasi dengan kertas roti.
    - Gunakan cetakan donat atau ujung botol dengan lubang tengah untuk memotong adonan menjadi bentuk donat. Sisihkan donat yang sudah dipotong di atas loyang yang diolesi tepung atau kertas roti.
    -Biarkan donat yang sudah dipotong mengembang selama sekitar 15-20 menit.
    - Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup dalam untuk menggoreng donat.
    - Goreng donat dalam minyak panas hingga kedua sisinya berwarna keemasan. Balik donat saat satu sisi sudah matang. Angkat donat dan tiriskan minyak pada kertas minyak atau tisu dapur.

- Saat donat sudah matang, sekarang saatnya mempercantiknya! Taburkan gula halus, siram cokelat leleh, atau tambahkan topping lain sesuai selera.

Tips Membuat Donat Lembut

  • Gunakan tepung yang berkualitas baik.
  • Jangan terburu-buru saat menggoreng. Gunakan api sedang agar donat matang sempurna.

Resep Lain yang Wajib Dicoba

Untuk Teman Tehyun yang suka eksplor resep, cek juga:

Slug: resep-donat-praktis-tanpa-telur
Deskripsi Meta: Dapatkan resep donat tanpa telur yang empuk dan lembut dari Teteh. Panduan lengkap untuk pemula yang ingin membuat donat praktis di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan donat khas Teteh!


    Mudah kan cara buatnya? Silahkan tonton video ini untuk melihat resep dan cara membuat donat tanpa telur :

Terimakasih sudah mampir. Semoga berhasil
Read More

Resep Dimsum Ayam Udang Cantik: Mudah, Ekonomis, dan Cocok Untuk Jualan!

By  Mei 15, 2023  No comments

   Hey, Teman Tehyun! Siapa nih yang suka dimsum? Apalagi yang gurih, empuk, dan cantik! Dimsum memang jadi salah satu camilan favorit. Kali ini Teteh mau berbagi resep dimsum ayam udang yang bisa kamu coba buat di rumah. Pas banget buat kamu yang mau jualan atau sekedar menggoyang lidah sendiri. Yuk, kita mulai!

1. Apa Itu Dimsum Ayam Udang?

Dimsum ayam udang merupakan kombinasi lezat dari ayam dan udang dalam satu gigitan. Dimsum ini tak hanya populer di restoran Tionghoa, tapi juga di banyak negara. Nah, dalam tutorial ini, Teteh akan menambahkan sentuhan spesial dengan labu siam dan wortel. Penasaran dengan rahasia lainnya? Baca terus ya!

2. Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat dimsum ayam udang cantik ini, kamu membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

  • Bahan-bahan dimsum : - 250 gram fillet dada ayam dipotong kecil - 150 gram udang kupas - 2 buah labu siam ukuran kecil, diparut ( bisa ganti bengkuang atau rebung ) - 1 buah wortel diparut (gunakan sedikit untuk adonan dan topping) - 2 batang daun bawang iris tipis - 2 siung bawang putih - 1 butir putih telur - 1/2 sdt garam - 1/2 sdt kaldu bubuk - 1/4 sdt lada bubuk - 1 sdm kecap ikan - 2 sdm saus tiram - 2 sdt minyak wijen - 2 sdm tepung sagu - Kulit pangsit secukupnya ( pake Kulit pangsit rebus atau bisa buat sendiri ) Bahan Saus Kacang : - 2 sdm saos cabe - 2 sdm selai kacang - Air panas secukupnya - kecap secukupnya

3. Proses Pembuatan Adonan

Mulai dengan menggiling ayam bersama bawang putih. Selanjutnya, haluskan udang.

Campurkan kedua bahan ini dengan labu siam, putih telur, daun bawang, sedikit parutan wortel, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan campuran kecap ikan, saus tiram dan minyak wijen. Pastikan semua bahan tercampur dengan sempurna.

Tambahkan tepung sagu dan aduk rata kembali. Tepung sagu bisa kalian ganti dengan tepung tapioka.

4. Membentuk Dimsum Cantik

Nah, sekarang saatnya kita berkreasi. Olesi kulit pangsit dengan sedikit air, lalu letakkan adonan di tengah kulit pangsit.

Bentuk hingga mirip dimsum, dan tambahkan parutan wortel di atasnya sebagai topping. Mau lebih kreatif? Bisa tambah topping lain sesuai selera!

5. Pengukusan dan Saus Kacang

Sebelum mengukus, oles kukusan dengan minyak agar dimsum tidak lengket. Kukus dimsum selama kurang lebih 30 menit. Sambil menunggu, kamu bisa buat saus kacang yang lezat sebagai pendamping.

Untuk sausnya, cukup campurkan saus cabai, selai kacang, kecap dan air panas secukupnya.

6. Penyajian dan Tips

Setelah matang, sajikan dimsum ayam udang cantik ini dengan saus kacang. Rasanya? Pasti bikin Teman Tehyun ketagihan! Oh ya, untuk hasil yang lebih empuk, kamu bisa ganti dada ayam dengan paha ayam fillet, lho!

Jika kamu tertarik dengan resep-resep dimsum lainnya, cek juga:

Slug: resep-dimsum-ayam-udang-cantik-ekonomis
Deskripsi Meta: Siapkan apron dan kukusan, Teman Tehyun! Kali ini Teteh mau bagi resep Dimsum Ayam Udang Cantik yang gurih, empuk, dan ekonomis! Cocok untuk kamu yang mau jualan atau hanya ingin memanjakan keluarga. Simak resep dan tips lengkapnya! Selamat mencoba!


    Mudah kan cara membuatnya? Silahkan tonton resep dan cara membuat dimsum ayam udang untuk lebih jelasnya :

Terimakasih sudah mampir. Semoga resepnya bermanfaat.

Berikut adalah resep dan cara membuat dimsum ayam udang:

Read More