Resep Onion Ring Isi Udang Super Crispy, Olahan Resto dengan Bahan Rumahan ❗

By  Desember 28, 2022  No comments
    Assalamualaikum temen-temen, kali ini Teteh mau share ke kalian resep onion ring isi udang yang rasanya sangat enak tapi cara sangat mudah dibuat. Yuk simak resep dan cara membuatnya!

Bahan onion ring isi udang :
  • 150 gr Udang Kupas 
  • 2 Tahu 
  • 2 Bawang Bombay
  • 2 butir Telur 
  • 1,5  sdm Tepung Maizena 
  • 1/2 sdt Garam 
  • 1 sdt Penyedap 
  • 1/4 sdt Lada Bubuk 
  • 5 sdm Tepung Bumbu Serbaguna 
Bahan saus :
  • 2 siung Bawang Putih 
  • Bawang bombai (sisa dari bahan diatas)
  • 1/2 sdm Saus Tiram
  • 1 sdm Kecap  Manis
  • 2 sdm Saori Lada Hitam
  • 2 buah Cabe Kriting 
  • 50 ml Air
  • 1sdt Maizena yang dilarutkan sedikit air 
Resep yang mungkin kalian sukai :

Cara membuat onion ring isi udang :
- Pertama potong bawang bombay dengan ketebalan sekitar 1 cm. Pisahkan setiap lapisan bawang bombay yang sudah dipotong.
- Celupkan bawang bombay ke kocokan telur. Kemudian balurkan ke tepung serbaguna dan sisihkan.
- Selanjutnya cincang udang yang sudah dikupas dan dicuci bersih.
- Campurkan udang dengan tahu yang dihancurkan. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung maizena, garam, penyedap rasa, lada bubuk dan sisa telur kocok tadi. Aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak dan tata bawang bombay yang sudah dilumuri telur dan tepung tadi.
- Isi bagian tengah bawang bombay dengan campuran udang tadi. Goreng hingga kuning keemasan.
- Untuk sausnya, iris cabe merah dan cincang bawang putih sisa bawang bombay sisa onion ring tadi.
- Tumis cabe dan bawang hingga harum. Kemudian tambahkan saus tiram, saori lada hitam dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan air dan aduk rata.
- Tambahkan larutan maizena. Masak hingga mendidih dan sedikit mengental.
- Sajikan onion ring isi udang dengan saus yang telah kita buat.

    Mudahkan cara membuatnya? Jika penjelasan diatas masih kurang, silahkan tonton video cara membuat onion ring isi udang berikut ini :

Terimakasih sudah mampir! Semoga resepnya bermanfaat ^ ^
Read More

RESEP JUARA AYAM GEPREK SAMBAL KOREK, BISA JADI IDE JUALAN❗

By  Desember 28, 2022  No comments
    Assalamualaikum temen-temen! kali ini Teteh akan share resep ayam geprek yang super simpel. Resep ini juga lengkap dengan resep sambal korek. Ini bisa jadi ide jualan untuk kalian juga! Yuk simak resep dan cara membuatnya!

Bahan Ayam Geprek : 
  • 200 ml Nasi Putih
  • 300 gr Dada Ayam 
  • 1 sdm Saus Tiram 
  • 1 sdt Garam 
  • 1/2 sdt Kaldu Bubuk 
  • 1/2 sdt Lada Bubuk 
  • 3 siung Bawang Putih
  • 1 buah Timun 
  • 1 buah Tomat 
  • 1 buah Selada 
Bahan Tepung Basah:
  • 150 gr Tepung Terigu
  • 1 butir Telur Ayam 
  • 200 ml Air 
  • Garam, Lada , Kaldu Bubuk, secukupnya 
Bahan Tepung Kering :
  • 300 gr Tepung Protein Tinggi 
  • 3 sdm Tepung Maizena 
  • 1 sdt Baking Powder
  • 1 sdt Bawang Putih Bubuk 
  • 1/2 sdt Bawang Bombay Bubuk 
  • 1 sdt Garam 
  • 1/2 sdt Lada Bubuk 
  • 1/4 sdt Chicken Powder 
Bahan Sambal Korek:
  • 50 gr Cabe Rawit Merah 
  • 3 siung Bawang Putih 
  • Garam, Gula , Penyedap secukupnya 
  • 60 ml Minyak Goreng Panas
Resep yang mungkin kalian sukai :

Cara membuat ayam geprek sambal korek :
- Pertama belah dada ayam menjadi 2 bagian. Kemudian kerat kerat-kerat tapi jangan sampai terputus. Ayam dikerat-kerat supaya bumbu lebih meresap.
- Campur ayam dengan cincangan bawang putih, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, saus tiram. Aduk rata dan marinasi selama 15 menit.
- Sambil menunggu ayam di marianasi, siapkan bahan untuk tepung kering. Campurkan tepung terigu, maizena, baking powder, bawang putih bubuk, bawang bombay bubuk, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata dan sisihkan
- Untuk bahan kering, campurkan tepung terigu, telur, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tambahkan air es secara bertahap sampai teksturnya seperti ini.
- Balurkan ayam ke tepung kering hingga merata.
- Kemudian celupkan ke adonan basah secara merata dan balurkan lagi tepung kering. Balurkan tepung kering sambil dicubit-cubit.
- Langsung goreng di minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
- Lanjut dengan membuat sambal korek. Haluskan cabe rawit dan bawang putih.
- Tumis sambal sambil ditambahkan seassoning seperti garam, gula dan  kaldu bubuk.
- Geprek ayam yang sudah di goreng tadi dan lumuri sambal korek.
- Ayam geprek sambal korek siap disajikan bersama nasi dan lalapan.

    Mudahkan cara membuatnya? Jika penjelasan diatas masih kurang, silahkan tonton video cara membuat ayam geprek sambal korek berikut ini :

Terimakasih sudah mampir! Semoga resepnya bermanfaat ^ ^

 
Read More

INI RAHASIA KULIT RISOL ANTI SOBEK, ELASTIS DAN MUDAH DIBUAT

By  Desember 27, 2022  No comments
    Assalamu'alaikum semuanya! Belakangan ini banyak resep risol yang berseliweran, yang sulit dari membuat risol adalah kulit risol yang mudah robek. Untuk itu Teteh kan membagikan resep dan cara membuat kulit risol yang anti robek, elastis dan mudah di buat. Yuk simak resep dan cara membuatnya!

Bahan-bahan kulit risol :
  • 800 ml Susu cair
  • 390 gr Tepung terigu
  • 6 pcs Telur
  • 1 sdt Garam
  • 6 sdm Tepung tapioka
  • 240 gr Minyak 
Resep yang mungkin kalian sukai :

Cara membuat kulit risol anti robek :
- Campurkan telur, minyak goreng, susu cair, tepung terigu, tepung tapioka dan garam. Kocok hingga tercampur rata. Susu berperan agar kulit risol lebih creamy, sedangkan tepung maizena berperan agar kulit risol elastis.
- Panaskan wajan kwalik. Celupkan wajan ke adonan dan masak adonan hingga matang. Jika ada bagian yang berlubang, bisa langsung kalian tambal dengan adonan. Selain wajan kwalik, kalian bisa menggunakan teflon biasa ya. klik disini untuk beli wajan kwalik.
- Tambahkan daun pisang atau daun pandan sebagai pembatas antar kulit risol agar mudah dipisahkan.
- Lakukan hingga adonan haBis dan kulit risol siap digunakan

    Mudahkan cara membuatnya? Jika penjelasan diatas masih kurang, silahkan tonton video cara membuat kulit risol anti robek berikut ini :

Terimakasih sudah mampir! Semoga resepnya bermanfaat ^ ^
Read More

Resep Sagu Mutiara Hungkwe, Kue Basah yang Cantik dan Manis

By  Desember 27, 2022  No comments
    Assalamualaikum teman-teman! kali ini Teteh akan share resep kue basah cantik, manis dan lembut yang bisa menjadi ide jualan. Teteh akan membagikan resep kue basah sagu mutiara hunkwe. Kue basah ini sering dijual dipasar dengan dibungkus plastik. Yuk simak resep dan cara membuatnya!

Bahan Lapisan Putih :
  • 60 gr Hunkwee
  • 120 gr Gula Pasir
  • 1/4 sdt Vanili bubuk
  • 1/4 sdt Garam
  • 600 ml Santan
  • 60 gr Sagu Mutiara
Bahan Lapisan Pink :
  • 30 gr Hunkwee
  • 60 gr Gula Pasir
  • 1/4 sdt Garam
  • 300 ml Santan
  • Pewarna Makanan
Resep yang mungkin kalian sukai :

Cara membuat kue basah sagu mutiara :
- Pertama kita akan membuat lapisan putih. Didihkan sagu mutiara hingga bening transparan seperti ini.

- Campurkan tepung hunkwe, gula pasir, vanili bubuk, garam dan santan. Aduk rata dan masak dengan api sedang hingga teksturnya mengental.
- Tambahkan sagu mutiara yang sudah dimasak tadi. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke cetakan hingga 3/4 cetakan. Sebelumnya basahi cetakan dengan sedikit air supaya kue mudah dikeluarkan.
- Untuk lapisan berikutnya kita lakukan hal yang sama. Campurkan tepung hunkwe, gula pasir, garam dan santan. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan pewarna makanan sesuai selera agar terlihat lebih cantik. Aduk rata dan masak hingga mengental. 
- Tuang adonan diatas lapisan pertama sambil diratakan. Tunggu hingga dingin dan mengeras.
- Keluarkan dari cetakan dan kue basah sagu mutiara siap dinikmati.

    Mudahkan cara membuatnya? Jika penjelasan diatas masih kurang, silahkan tonton video cara membuat kue basah sagu mutiara berikut ini :

Terimakasih sudah mampir! Semoga resepnya bermanfaat ^ ^
 
Read More

Resep Simpel Bolu Tape Keju Kismis Super Lembut

By  Desember 27, 2022  No comments
    Assalamualaikum temen-temen! Kali ini Teteh akan share resep bolu tape keju kismis yang super lembut dan empuk. Sebagai informasi tambahan, yang membedakan bolu tape dan prol tape adalah penggunaan pengembang seperti SP pada bolu tape. Simak resep dan cara membuatnya ya!

Bahan-bahan bolu tape keju kismis :
  • 200 gr Tape Singkong
  • 70 ml Kental Manis
  • 65 ml Santan Instan
  • 4 butir Telur Utuh
  • 2 butir Kuning Telur
  • 180 gr Gula Pasir
  • 1/2 sdt SP (pengemulsi)
  • 200 gr Tepung Terigu
  • 30 gr Susu Bubuk
  • ½ sdt Baking Powder
  • 150 gr Margarin yang dicairkan
  • Keju parut
  • Kismis 
Resep yang mungkin kalian sukai :

Cara membuat bolu tape keju kismis :
- Pertama campur dan haluskan tape, kental manis dan santan. Sisihkan setelah tercampur rata.
- Campurkan 4 butir telur ayam, 2 kuning telur, gula pasir dan pengemulsi (SP). Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga adonan putih, kental dan berjejak.
- Tambahkan tape yang sudah dihaluskan tadi ke adonan. Kocok lagi dengan kecepatan rendah.
- Tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder. Kocok lagi dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. 
- Tambahkan margarin yang sudah dicairkan. Aduk rata dengan spatula.
- Tuang adonan ke loyang yang sudah di oles tipis margarin. Disini aku menggunakan loyang persegi ukuran 20 cm x 20 cm.
- Tambahkan keju parut dan kismis untuk opsional topping.
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 40 menit dengan suhu 130°C
- Keluarkan bolu dari loyang dan potong sesuai selera.
- Bolu tape keju kismis siap dihidangkan. Cocok dinikmati bersama teh atau kopi.

    Mudahkan cara membuatnya? Jika penjelasan diatas masih kurang, silahkan tonton video cara membuat bolu tape keju kismis berikut ini :

Terimakasih sudah mampir! Semoga resepnya bermanfaat ^ ^
Read More

TERNYATA SEMUDAH INI MEMBUAT GULAI NANGKA KHAS PADANG YANG SUPER LEZAT ❗

By  Desember 27, 2022  No comments
Assalamu'alaikum teman-teman. Kali ini teteh mau share gulai nangka nih. Biasanya gulai nangka mudah ditemukan di masakan Padang sekarang coba buat sendiri yuk. Bahan : - 2 liter Air - 800 ml Santan Kental - 2 kg Nangka Muda - 4 lembar Serai, digeprek - 4 lembar Daun Jeruk - 2 lembar Daun Kunyit - 4 Kapulaga - 4 Bunga Lawang - Garam - Gula Pasir - Kaldu Bubuk - Lada Bubuk - Minyak secukupnya Bumbu halus: - 32 butir Bawang Merah - 16 butir Bawang Putih - 16 Kemiri, sangrai - 1 sdt Ketumbar, sangrai - 50 Cabe Merah Keriting

Resep yang mungkin kalian suka :
Cara membuat :
Pertama didihkan air, lalu tambahkan garam danb minyak. Lalu Rebus nanggka hingga empuk atau sekitar 15 menit
Selanjutnya haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan cabe merah keriting
Setelah halus tumis bumbu hingga matang 
Selanjutnya masukkan, serai, daun salam , daun jeruk dan daun kunyit. Lalu aduk rata dam masak hingga matang 
Lalu masukkan nangka yang sudah direbus , aduk rata 
Selanjutnya didihkan air, lalu masukkan nangka ke dalamnya 
Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan santan 
Selanjutnya seasonig dengan garam, gula ,lada bubuk dan kaldu bubuk sesuai selera 
Gulai nangka siap untuk disajikan 
Selamat mencoba teman-teman , semoga berhasil. Untuk resep lengkapnya kalian bisa lihat video di bawah ini . Terimakasih, Wasaalamualaikum . 
Read More

Lucu Banged!! PUDING IKAN KOI MIRIP ASLINYA

By  Desember 26, 2022  No comments

    Assalamualaikum teman-teman, kali ini Teteh akan share resep Puding Ikan Koi yang Lucu dan disukai anak-anak. Selain Lucu puding ini memiliki tekstur yang sangat lembut, karena Teteh menggunakan Agarasa. Agarasa adalah agar-agar generasi baru, beda dengan agar-agar yang dipakai ibu kita dulu, ini sudah ada rasanya, teksturnya lembut, cocok untuk dibuat pudding dan olahan dessert lainnya. Agarasa juga memiliki berbagai varian rasa yaitu vanilla, stroberi, melon dan coklat. Kalian harus coba di rumah nih

Bahan puding ikan koi : - 1800 ml Air - 2 bungkus Agarasa Vanila - 300-350 gr Gula Pasir - 40 gr Kental Manis - Pewarna Makanan ( merah, kuning, biru) - Biji Selasih secukupnya - Meises secukupnya

Resep yang mungkin kalian suka :

Cara Membuat :
-Pertama campurkan gula pasir, bubuk agar-agar rasa vanilla dan air. Masak dengan api sedang sampai mendidih sambil terus diaduk.
- Bagi agar-agar menjadi 3 bagian. Ambil sekitar 3 sendok sayur agar-agar untuk dijadikan kolam ikan, dan untuk sisa dipanci dijadikan ikan koi.
- Tambahkan kental manis untuk agar-agar yang akan dijadikan ikan dan tambahkan pewarna makanan untuk agar-agar yang akan dijadikan kolam.
- Tuang agar-agar biru kedalam loyang dan tunggu hingga set. Disini aku menggunakan loyang berdiameter 22 cm.
- Selanjutnya siapkan cetakan ikan koi. Tuangkan agar- agar yang berwarna putih. Lalu tunggu hingga set . 
- Setelah set, keluarkan puding dari dalam cetakan . lalu beri pewarna makanan, dengan menyerupai ikan koi seperti ini. 
- Lalu beri meises untuk matanya 
- Keluarkan juga pudding yang berwarna biru dari dalam loyang , lalu tusuk bagian dasar puding, tujuannya agar bisa menyatu dengan puding selanjutnya 
- Tata puding ikan koi di atasnya, dan tuangkan puding vanilla di atasnya 
- Tunggu hingga set, dan puding ikan koi yang lucu siap untuk disajikan 
Selamat mencoba temen-temen . Untuk lebih lengkapnya kalian bisa lihat video di bawah ini . Terimakasih, wassalamualaikum 
Read More