Cara Bikin Burn Cheesecake Pakai Airfryer, Gampang Banget!

Cara Bikin Burn Cheesecake Pakai Airfryer, Gampang Banget!

Kamu pernah nggak sih kepikiran bikin Burn Cheesecake yang kekinian itu, tapi takut ribet karena nggak punya oven? Tenang aja! Sekarang kamu bisa bikin Burn Cheesecake super lezat cuma pakai airfryer di rumah. Iya, kamu nggak salah baca, pakai airfryer! Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini, dijamin gampang banget!

Bahan-bahan:

• 2 pack cream cheese Frochiz (keluarkan dari kulkas biar suhu ruangan, ya!)
• 3 sdm tepung maizena
• 50 gr gula pasir
• 1/2 pack Cimory plain yoghurt
• 2 butir telur (juga suhu ruangan biar adonannya smooth)
• 1/2 sdt vanila extract

Langkah-langkah:

1. Aduk Semua Bahan:

   • Pertama-tama, pastikan cream cheese-nya udah lembut dengan suhu ruangan. Masukkan ke dalam mangkuk besar bareng yoghurt, gula pasir, dan tepung maizena. Kocok semua bahan ini pakai whisk atau mixer sampai tercampur rata dan halus.
   • Tambahin telur satu per satu sambil terus diaduk pelan-pelan. Terakhir, masukin vanila extract buat nambah aroma yang menggoda. Jangan overmix, cukup sampai tercampur rata aja ya!

2. Siapkan Loyang:

   • Siapkan loyang yang ukurannya muat di airfryer kamu. Jangan lupa lapisi loyangnya dengan kertas roti biar nanti gampang dilepas dan nggak lengket. Pro tip: kasih lebih kertas roti di sisi-sisi loyang biar nanti gampang diangkat!
   • 

3. Panggang di Airfryer:

   • Panaskan airfryer dulu di suhu 190°C selama 5 menit. Setelah itu, masukkan loyang yang sudah diisi adonan tadi ke dalam airfryer. Panggang selama 25 menit.
   • Selama pemanggangan, jangan buka airfryernya ya, biar suhunya tetap stabil. Ini penting banget biar cheesecake kamu bisa matang sempurna.

4. Cek Kematangan:

   • Setelah 25 menit, cek bagian atas cheesecake. Kalau udah coklat tua, coba tusuk bagian tengahnya pakai tusuk gigi. Kalau tusuk giginya keluar bersih atau cuma ada sedikit remahan, artinya cheesecake kamu udah matang!
   • 

5. Dinginkan dan Sajikan:

   • Setelah matang, biarin dulu cheesecake dingin di suhu ruangan. Abis itu, masukin ke kulkas dan biarin dingin selama beberapa jam atau semalaman. Cheesecake ini lebih nikmat kalau dimakan dingin, lho!

Tips Extra Biar Cheesecake Kamu Sempurna!

• Gunakan Bahan Suhu Ruangan: Cream cheese dan telur yang dalam suhu ruangan bakal bikin adonan lebih smooth dan nggak gampang pecah.
• Jangan Terlalu Lama Aduk: Terlalu lama mengaduk adonan bisa bikin cheesecake kamu retak saat dipanggang.
• Variasi Rasa: Tambahin zest lemon atau jeruk nipis ke adonan kalau kamu mau hasil yang lebih segar.
• Kertas Roti yang Tepat: Pastikan kamu pakai kertas roti yang cukup besar biar nanti cheesecake gampang diangkat.

Kamu bisa beli AirFryer AF1 nya disini ya !!

• 

Burn Cheesecake Pakai Airfryer? Why Not!

Sekarang, bikin Burn Cheesecake nggak harus punya oven mahal. Airfryer pun bisa! Kamu bisa bikin dessert yang kekinian ini kapan aja, bahkan pas lagi santai di rumah. Gimana, gampang banget kan? Selamat mencoba dan jangan lupa share hasilnya di media sosial kamu, biar yang lain juga ikutan ngiler!

Lihat vide cara buat burn cheesecake di bawah ini ya !!

Read More

Mirip Permen Karet! Padahal Cuma dari Semangka, Bonus Resep Es Serut yang Menggiurkan

1 Semangka Jadi 2 Resep Enak dan Seger

Halo teman-teman! Kali ini Teteh punya dua resep menarik dan segar yang bisa kalian coba di rumah, hanya dengan menggunakan satu buah semangka. Yuk, kita intip resepnya!

Watermelon Fruit Roll

Bahan-bahan:

• 1/2 buah semangka
• 1/2 buah lemon
• 50 ml madu

Cara Membuat:

1. Kupas semangka lalu masukkan ke dalam blender hingga halus.
2. Saring semangka dengan menggunakan saringan. Ambil pulp semangka dan campur dengan madu serta perasan lemon, aduk hingga rata.
3. Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti. Tuangkan campuran pulp semangka ke atas loyang dan ratakan.
4. Oven dengan suhu rendah, sekitar 80 derajat Celsius, selama 4 jam atau hingga benar-benar kering.
5. Setelah 4 jam, keluarkan dari oven dan biarkan hingga benar-benar dingin.
6. Potong-potong sesuai selera dan gulung. Watermelon Fruit Roll siap dinikmati!

Es Serut Semangka

Bahan-bahan:

• 1/2 buah semangka
• 1/2 lemon
• Madu secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan semangka dan potong-potong sesuai selera.
2. Masukkan potongan semangka ke dalam freezer dan tunggu hingga benar-benar beku.
3. Setelah semangka membeku, serut menggunakan parutan keju.
4. Es serut semangka siap disajikan dengan topping sesuai selera. Tambahkan perasan lemon dan madu untuk rasa yang lebih segar.

Tips Tambahan untuk Kalian

1. Gunakan Semangka Segar: Pastikan semangka yang kalian gunakan segar dan manis agar hasilnya maksimal.
2. Pilih Lemon yang Matang: Lemon yang matang akan memberikan rasa asam yang pas dan menyegarkan.
3. Perhatikan Suhu Oven: Oven dengan suhu yang terlalu tinggi bisa membuat Watermelon Fruit Roll cepat gosong. Gunakan suhu rendah seperti yang disarankan.
4. Eksperimen dengan Topping: Untuk es serut semangka, kalian bisa bereksperimen dengan berbagai topping seperti buah-buahan lain, sirup, atau yogurt.

Itu dia dua resep segar dan praktis dari semangka. Selamat mencoba di rumah dan semoga anak-anak suka! Kalau masih bingung, bisa lihat video cara pembuatannya di bawah ini. Selamat mencoba!

Read More

Resep Pie Susu Buah: Kreasi Manis yang Memikat Mata dan Lidah!

 Assalamualaikum, Teman Tehyun! Apakah kamu pencinta kue pie yang ingin mencoba resep baru? Mari bergabung dengan Teteh untuk membuat Pie Susu Buah yang tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga mata dengan tampilannya yang cantik dan warna-warni.

Pengenalan Pie Susu Buah

Pie Susu Buah adalah kombinasi sempurna antara tekstur kulit pie yang renyah dengan kelembutan vla yang manis dan segarnya buah-buahan. Pie ini ideal sebagai hidangan penutup atau sebagai camilan di sore hari. Yuk, simak resep dan cara pembuatannya!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk Kulit Pie:

• 250 gr tepung terigu serbaguna: Dasar untuk kulit pie yang renyah.
• 150 gr Margarin: Memberikan kelembutan pada kulit pie.
• 1 butir Telur: Mengikat adonan sehingga mudah dibentuk.
• 1 sdm Susu bubuk dan 1 sdt Tepung maizena: Meningkatkan kekayaan rasa dan tekstur.
• 1 sdm Gula halus: Menambah sedikit rasa manis pada kulit pie.

Untuk Vla Pie:

• 75 gr Gula pasir dan 2 sdt Margarin: Dasar untuk vla yang manis dan creamy.
• 1/4 sdt Garam halus dan 50 gr Tepung Maizena: Menyeimbangkan rasa dan mengentalkan vla.
• 2 butir Kuning telur dan 1 sdt Essens Vanilla: Menambah kekayaan rasa.
• 500 ml Susu cair: Basis untuk vla yang lembut.

Untuk Topping:

• Buah segar seperti Strawberry, Kiwi, dan Mangga: Menambah kesegaran dan keindahan visual.
• 1 sdt bubuk agar-agar dan 1 sdt gula pasir dicampur dengan 100 ml air untuk glaze: Memberikan kilauan menarik pada buah.

Langkah-Langkah Pembuatan

Mempersiapkan Kulit Pie:

1. Pencampuran Bahan: Dalam sebuah mangkuk, campur semua bahan kulit pie dan aduk rata.
   
   
2. Pembentukan Adonan: Uleni hingga adonan bisa dibentuk, lalu cetak dalam cetakan pie yang telah diolesi margarin. buat garis- garis di bagian pinggir dan tusuk- tusuk bagian dasar kulit menggunakan garpu agar kulit pie tidak menggelembung saat dioven nanti.
   
3. Pembakaran: Panggang dengan oven telah dipanaskan suhu 150°C dengan api atas bawah selama 30 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan. 
   

Membuat Vla:

1. Pencampuran Bahan Vla: Campurkan tepung maizena dengan sebagian susu cair hingga larut, kemudian aduk dengan kuning telur dan vanilla.
   
2. Proses Memasak Vla: Didihkan sisa susu dengan gula, margarin, dan garam, kemudian masukkan campuran maizena. Masak hingga mengental.
   

Penyelesaian Pie:

1. Penyusunan Pie: Setelah kulit pie dingin, isi dengan vla yang telah disiapkan.
2. Penambahan Buah dan Glazing: Tata potongan buah segar di atas vla, lalu oles dengan campuran agar-agar untuk kilauan menawan.
   

Untuk lebih jelasnya, silahkan tonton video cara membuat pie susu buah berikut ini :

Tips dan Trik

• Ketelitian: Pastikan semua bahan diukur dengan tepat untuk hasil yang konsisten.
• Kesegaran Bahan: Gunakan buah yang segar dan berkualitas tinggi untuk topping.
• Pemanggangan: Jangan mengover-bake kulit pie agar tetap renyah dan tidak gosong.

Kesimpulan

Pie Susu Buah tidak hanya lezat tetapi juga sehat, berkat kandungan buah-buahan yang kaya vitamin. Pie ini bisa menjadi pilihan sempurna untuk dinikmati bersama keluarga di akhir pekan atau sebagai hidangan spesial saat berkumpul bersama teman-teman.

Slug: resep-pie-susu-buah-lezat

Deskripsi Meta: Pelajari cara membuat Pie Susu Buah dengan tutorial langkah demi langkah. Resep ini menghasilkan pie yang tidak hanya lezat tetapi juga sangat cantik, sempurna sebagai hidangan penutup atau camilan sore hari. Nikmati kombinasi kulit pie yang renyah dengan isian vla yang creamy dan topping buah segar yang menyegarkan!

Read More

Resep Bomboloni Nutella yang Lembut dan Menggugah Selera: Camilan Sempurna untuk Keluarga!

Assalamualaikum, Teman Tehyun! Siapa yang bisa menolak kenikmatan donat Bomboloni dengan isian Nutella yang kaya rasa? Hari ini, Teteh akan berbagi resep Bomboloni Nutella yang sempurna—cara membuat donat yang lembut dan penuh selai, yang pasti akan menjadi favorit keluarga!

Pengenalan Bomboloni

Bomboloni adalah donat Italia yang dikenal dengan teksturnya yang sangat lembut dan isian selai yang melimpah. Berbeda dari donat biasa, Bomboloni seringkali dilapisi gula halus atau gula donat dan diisi dengan aneka rasa selai atau cokelat, seperti Nutella yang populer.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk Adonan:

• 325 gram tepung serbaguna: Dasar untuk membuat adonan yang lembut.
• 75 gram tepung protein tinggi: Meningkatkan elastisitas adonan.
• 50 gram gula pasir: Menambah kelembutan dan rasa manis pada adonan.
• 2 telur: Mengikat adonan dan menambah kekayaan rasa.
• 150 ml susu: Memberi kelembutan pada tekstur donat.
• 3 gram garam: Mengimbangi rasa manis.
• 50 gram mentega: Membuat adonan lebih lembut dan beraroma.
• 7 gram ragi kering instan: Agen pengembang yang membuat adonan mengembang sempurna.
• 1 sdt ekstrak vanila: Menambah aroma sedap pada adonan.

Untuk Isian dan Pelapis:

• Nutella (15 gram/porsi): Isian cokelat hazelnut yang creamy dan lezat.
• Brown sugar: Untuk melapis luar Bomboloni, memberikan tekstur manis dan sedikit renyah.

Langkah-Langkah Pembuatan

Mempersiapkan Adonan:

1. Mengkombinasikan Bahan Kering: Dalam mangkuk besar, campurkan kedua jenis tepung, gula, dan ragi.
   
2. Menambahkan Bahan Cair: Tambahkan telur, susu, dan ekstrak vanila, kemudian aduk menggunakan mixer pada kecepatan rendah hingga tercampur rata.
   
3. Memasukkan Mentega dan Garam: Setelah adonan mulai terbentuk, tambahkan mentega dan garam, lalu mixer lagi hingga adonan menjadi elastis dan tidak lengket di tangan.
   

Proses Fermentasi:

1. Istirahatkan Adonan: Bentuk adonan menjadi bola dan letakkan dalam wadah yang telah diolesi minyak. Tutup dengan plastik wrap dan biarkan mengembang hingga dua kali lipat ukurannya, sekitar 1 jam.
   

Membentuk dan Menggoreng:

1. Mempersiapkan Adonan: Setelah mengembang, oles permukaan adonan dan alas dengan minyak gilas adonan hingga setebal 1 cm.
   
2. Pemotongan: Gunakan pemotong kue berdiameter 7 cm untuk memotong adonan menjadi bentuk lingkaran.
   
3. Penggorengan: Panaskan minyak hingga 170 derajat Celsius, goreng bomboloni hingga berwarna keemasan, lalu angkat dan tiriskan.
   

Mengisi dan Menyajikan:

1. Pelapisan Gula: Gulingkan bomboloni dalam brown sugar hingga rata.
   
2. Pengisian Nutella: Buat lubang kecil di bagian belakang bomboloni dan isi dengan Nutella menggunakan piping bag.
   
3. Penyajian: Sajikan bomboloni hangat atau pada suhu ruangan untuk rasa terbaik.

Untuk lebih jelasnya, silahkan tonton video cara membuat bomboloni berikut ini : 

Kesimpulan

Bomboloni Nutella bukan hanya sekedar donat, tetapi juga sebuah pengalaman rasa yang tak terlupakan—lembut dari luar, kaya rasa di dalam. Cocok untuk camilan sore atau sebagai kudapan spesial saat berkumpul bersama keluarga.

Slug: resep-bomboloni-nutella-lembut-dan-enak

Deskripsi Meta: Temukan cara membuat Bomboloni Nutella yang lembut dan penuh selai, sempurna untuk camilan keluarga! Ikuti langkah demi langkah dalam resep ini untuk menciptakan donat Italia yang lezat dan menggugah selera.

Read More

Resep Cake Ice Cream Hug Roll: Paduan Kelembutan Cake dan Dinginnya Ice Cream!

Assalamualaikum, Teman Tehyun! Pernahkah kamu membayangkan menikmati dua kelezatan sekaligus dalam satu gigitan? Hari ini, Teteh ingin membagikan resep unik yang akan memadukan dua favorit semua orang: cake yang lembut dan ice cream yang menyegarkan. Resep Cake Ice Cream Hug Roll ini tidak hanya lezat tetapi juga menyenangkan untuk dibuat. Cocok untuk acara spesial atau sekedar memanjakan diri di akhir pekan.

Pengenalan Hug Roll Cake

Hug Roll Cake adalah jenis kue gulung yang lembut dan elastis, diisi dengan ice cream yang kaya rasa. Perpaduan tekstur cake yang empuk dengan dinginnya ice cream membuatnya menjadi dessert yang sempurna untuk segala suasana.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk Roll Cake:

• 3 butir telur
• 1 sdt SP (emulsifier)
• 45 gr gula halus
• 35 gr tepung terigu
• 5 gr tepung maizena
• 5 gr susu bubuk
• 60 gr butter, dilelehkan

Untuk Isian:

• Ice cream sesuai selera

Langkah-Langkah Pembuatan

Mempersiapkan Adonan:

1. Mengocok Telur dan tepung: Kocok telur bersama SP, gula halus, tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk yang telah diayak untuk menghindari gumpalan. Kocok hingga mengembang dan berwarna putih. Ini adalah langkah penting untuk memastikan cake cukup spongy.
   
   
   
   
2. Melibatkan Butter: Setelah adonan tercampur rata, tuang butter leleh dan aduk secara perlahan menggunakan spatula untuk menjaga tekstur adonan agar tetap ringan.
   

Memanggang Cake:

1. Persiapan Loyang: Siapkan loyang ukuran 27*27 cm yang sudah dioles dengan margarin dan dialasi kertas roti.
   
2. Pemanggangan: Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan. Panggang di oven yang telah dipanaskan pada suhu 190°C selama 15 sampai 20 menit.
   
3. Penyelesaian Cake: Setelah matang, keluarkan cake dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum dipotong dengan ring cutter berukuran 8 cm.
   

Penyelesaian Hug Roll Cake:

1. Mengisi Cake: Lipat setiap potongan cake menjadi setengah lingkaran. Isi dengan ice cream favoritmu.
   
2. Penambahan Toping: Tambahkan toping sesuai selera untuk menambah keistimewaan dari setiap gigitan.

Untuk lebih jelasnya, silahkan tonton video cara membuat hug roll cake berikut ini : 

Tips dan Trik

• Kelembutan Cake: Pastikan semua bahan seperti telur dan butter berada di suhu ruang sebelum digunakan untuk membantu mencapai tekstur yang lebih halus.
• Variasi Isian: Eksperimen dengan berbagai rasa ice cream atau kombinasi buah untuk isian yang lebih menarik.

Kesimpulan

Cake Ice Cream Hug Roll adalah cara yang fantastis untuk menggabungkan dua dessert menjadi satu sajian yang harmonis. Dengan resep ini, kamu bisa membawa kegembiraan dan kelezatan ke meja makan atau acara spesial. Selamat mencoba resep ini, dan semoga berhasil menggugah selera semua yang mencobanya!

Slug: resep-cake-ice-cream-hug-roll-lembut-dan-dingin

Deskripsi Meta: Temukan cara membuat Cake Ice Cream Hug Roll yang lembut dengan isian ice cream yang dingin dan creamy. Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk dessert yang sempurna di acara spesial atau sebagai manjakan di akhir pekan. Ideal untuk semua penikmat kue dan ice cream!

Read More

Segarnya Es Serut Melon Tropis: Paduan Manis dan Asam yang Menyegarkan!

Assalamualaikum, Teman Tehyun! Ketika cuaca panas menghampiri dan Kalian mencari sesuatu yang segar untuk dinikmati, tidak ada yang lebih menyegarkan daripada es serut melon tropis. Hari ini, Teteh akan berbagi resep es serut melon yang tidak hanya mudah dibuat tapi juga menyegarkan. Ini adalah kombinasi manis dan asam yang akan memuaskan dahaga dan tentu saja, mudah untuk dibuat di rumah. Mari kita mulai petualangan membuat minuman yang sempurna ini!

Kenalan dengan Es Serut Melon

Es serut melon adalah minuman yang sempurna untuk menyegarkan diri di hari yang panas. Dengan melon yang manis dan kombinasi jeruk nipis yang memberikan sentuhan asam, minuman ini menjadi favorit banyak orang. Ideal untuk disajikan sebagai takjil berbuka atau sebagai minuman santai di sore hari.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat es serut melon yang sempurna, Kalian akan membutuhkan beberapa bahan dasar yang mungkin sudah ada di dapur :

• Melon: 1/2 buah, pilih melon yang matang untuk rasa yang lebih manis.
• Kelapa Muda dan Airnya: 2 butir, menambahkan tekstur dan kesegaran.
• Sirup Melon: 200 ml, untuk menambahkan manis yang pas.
• Selasih: 4 sdm, yang sudah diseduh dengan air panas.
• Es Batu: secukupnya, untuk menambah kesegaran.
• Jeruk Nipis: 5 buah, menambahkan sentuhan asam yang menyegarkan.

Cara Membuat Es Serut Melon

Persiapan Bahan

1. Persiapan Melon: Mulailah dengan menyiapkan melon. Buang bijinya dan serut menggunakan serutan kelapa atau parutan memanjang untuk mendapatkan tekstur yang ideal.
   

Membuat Es Serut

2. Penggabungan Bahan: Dalam wadah besar, campurkan serutan melon dengan kelapa muda, biji selasih yang sudah diseduh, sirup melon, dan air kelapa. Aduk semua bahan ini bersama es batu hingga tercampur rata.

   

3. Penambahan Jeruk Nipis: Untuk menambah kesegaran, peras jeruk nipis atau lemon ke dalam campuran. Aduk kembali hingga semua bahan terintegrasi dengan baik.

Penyajian

4. Penyajian: Tuangkan es serut melon ke dalam gelas saji atau mangkuk. Es serut melon tropis siap dinikmati sebagai penyejuk di siang hari atau sebagai penutup yang menyegarkan.
   

Tips Menyajikan Es Serut Melon

• Dinginkan Bahan-Bahan: Untuk hasil yang lebih segar, pastikan semua bahan, terutama buah-buahan, sudah didinginkan di dalam kulkas sebelum diolah.
• Varian Rasa: Kalianbisa menambahkan buah-buahan lain seperti kiwi atau strawberry untuk varian rasa dan warna.
• Penyajian Spesial: Sajikan dengan sedotan besar atau sendok kecil untuk memudahkan menikmati es serut.

    Silahkan tonton video berikut ini untuk melihat resep dan cara membuat es serut melon yang lebih lengkap :

Potensi Es Serut Melon sebagai Ide Jualan

Es serut melon tidak hanya baik untuk dinikmati sendiri atau bersama keluarga, tapi juga memiliki potensi sebagai ide jualan yang menjanjikan, terutama selama musim panas atau bulan puasa. Dengan penambahan varian rasa dan presentasi yang menarik, es serut melon bisa menjadi hit di kalangan penggemar minuman dingin.

Kesimpulan

Resep Es Serut Melon Tropis ini adalah cara yang fantastis untuk menikmati kebaikan buah dengan cara yang menyegarkan. Baik dinikmati sendiri atau bersama teman dan keluarga, es serut melon ini dijamin akan menjadi favorit. Selamat mencoba resep ini, Teman Tehyun, dan nikmati segarnya melon tropis di rumah Anda!

Slug: segarnya-es-serut-melon-t

Read More

Rahasia Manis Creme Brulee Ubi Cilembu ala Jepang yang Creamy dan Menggugah Selera!

Assalamualaikum, Teman Tehyun! Apakah kamu sudah pernah mencoba kelezatan unik dari Creme Brulee Ubi Cilembu ala Jepang? Jika belum, hari ini adalah hari yang tepat untuk mengeksplorasi resep spesial yang akan Teteh bagikan. Resep ini menggabungkan kelezatan ubi Cilembu yang manis dengan tekstur creamy ala creme brulee yang populer di Jepang. Mari kita ulik lebih dalam tentang bagaimana membuat hidangan penutup yang tidak hanya lezat tapi juga menarik ini!

Mengenal Ubi Cilembu

Ubi Cilembu adalah varietas ubi manis yang berasal dari Indonesia, terkenal dengan rasa manis alami dan teksturnya yang lembut saat dipanggang. Keunikan dari ubi ini menjadikannya bahan yang sempurna untuk diolah menjadi berbagai jenis hidangan penutup, termasuk creme brulee.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Bahan Utama:

• 3 buah ubi Cilembu

Bahan Vla:

• 35 gr gula pasir
• 1/4 sdt garam halus
• 20 gr tepung maizena
• 2 butir kuning telur
• 1/2 sdt essens vanilla
• 250 ml susu cair

Langkah-Langkah Pembuatan

1. Persiapan Ubi

Mulai dengan mempersiapkan ubi Cilembu. Panggang ubi menggunakan air fryer pada suhu 200 derajat Celsius selama 45-50 menit. Metode ini membantu mengeluarkan rasa manis alami ubi dan membuat teksturnya menjadi sempurna untuk creme brulee.

2. Membuat Vla

Sambil menunggu ubi matang, buatlah vla. Campurkan kuning telur dengan gula pasir, tepung maizena, dan garam. Aduk rata dan tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Tambahkan essens vanilla dan masak di atas api sedang hingga vla mengental dan lembut.

3. Persiapan Creme Brulee

Setelah ubi matang, keluarkan dari air fryer. Potong sedikit bagian atasnya, kemudian keruk bagian dalam ubi dan haluskan sedikit. Isi ubi dengan vla vanilla yang telah disiapkan.

4. Memberi Sentuhan Akhir

Taburkan gula pasir secara merata di atas vla. Gunakan torch untuk mengkaramelisasi gula hingga berwarna keemasan dan membentuk lapisan keras yang khas creme brulee.

5. Penyajian

Creme Brulee Ubi Cilembu siap disajikan. Hidangan ini tidak hanya unik tetapi juga memanjakan mata dan lidah, sempurna untuk dinikmati sebagai dessert setelah makan malam atau sebagai takjil berbuka puasa yang spesial.

Tips Sukses

• Pastikan ubi Cilembu benar-benar matang dan manis sebelum diolah.
• Aduk vla terus menerus saat memasak untuk menghindari gumpalan.
• Gunakan torch dengan hati-hati untuk mendapatkan karamelisasi yang sempurna.

Kesimpulan

Creme Brulee Ubi Cilembu ala Jepang ini bukan hanya tentang rasa yang lezat, tetapi juga tentang menyajikan sesuatu yang berbeda dan menarik di meja makan. Dengan paduan rasa manis alami ubi dan tekstur creamy vla, hidangan ini siap memukau siapa saja yang mencobanya. Selamat mencoba resep ini, Teman Tehyun!

Silahkan tonton video untuk resep dan cara lengkap membuat creme brulee ubi berikut ini :

Note:

Untuk pembaca yang pengen coba resep lain yang nggak kalah enak, yuk intip Resep Es Cendol Nutrijell, Creamy Avocado Sago, atau Potato cheese bread yang bisa jadi inspirasi bisnis kalian. Selamat mencoba, Teman Tehyun! 💖

Slug: resep-creme-brulee-ubi-cilembu-ala-jepang

Deskripsi Meta: Temukan cara membuat Creme Brulee Ubi Cilembu ala Jepang yang unik dan lezat di sini! Resep mudah ini menggabungkan rasa manis ubi Cilembu dengan tekstur creamy

Read More

Kreasi Minuman Segar: Creamy Jelly Pandan, Penyejuk di Hari Panas!

 Assalamualaikum, Teman Tehyun! Semoga selalu dalam keadaan baik. Di saat cuaca panas seperti ini, tidak ada yang lebih menyegarkan daripada menikmati minuman dingin yang tidak hanya lezat tapi juga penuh nutrisi. Hari ini, Teteh ingin membagikan resep spesial Creamy Jelly Pandan yang bisa menjadi pilihan takjil buka puasa atau sebagai pelepas dahaga di siang hari.

Pengenalan Creamy Jelly Pandan

Creamy Jelly Pandan adalah kombinasi unik dari kelembutan bubur sumsum, kenyalnya sagu mutiara, dan manis segar dari jelly pandan. Disajikan dengan kelapa muda dan sirup gula jawa, minuman ini tidak hanya menyegarkan tapi juga menyehatkan.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat Creamy Jelly Pandan, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

Bubur Sumsum:

• 100 gr tepung beras
• 800 ml air
• 200 ml santan instan
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt pasta pandan

Jelly:

• 1 bungkus bubuk jelly kelapa
• 100 gr gula pasir
• 700 ml air

Biji Mutiara:

• 100 gr sagu mutiara
• 1500 ml air

Sirup Gula Jawa:

• 300 gr gula merah
• 1 lembar daun pandan
• 250 ml air
• 100 gr gula pasir

Tambahan:

• 500 gr kelapa muda, keruk
• 500 ml sirup gula jawa
• 3 kaleng susu evaporasi

Langkah-Langkah Pembuatan

1. Membuat Bubur Sumsum

Campurkan tepung beras, garam, air, dan santan. Aduk hingga tepung larut. Tambahkan pasta pandan dan masak dengan api sedang hingga adonan matang dan mengental.

2. Membuat Jelly

Campurkan gula pasir dan bubuk jelly dengan air, aduk rata dan masak sampai mendidih. Setelah mendidih, tuangkan ke dalam cetakan atau loyang. Tunggu hingga mengeras dan potong-potong.

3. Memasak Sagu Mutiara

Panaskan air hingga mendidih, masukkan sagu mutiara dan masak selama 5 menit. Matikan api, tutup, dan biarkan 30 menit. Nyalakan kembali api, masak lagi selama 7 menit, matikan api, dan biarkan 30 menit lagi. Angkat dan rendam di air es.

4. Membuat Sirup Gula Jawa

Iris gula merah, masukkan ke dalam panci dengan daun pandan dan air. Masak hingga gula larut, tambahkan gula pasir, dan masak hingga mendidih dan mengental. Saring dan dinginkan di kulkas.

5. Penyajian

Siapkan wadah, tata bubur sumsum, sagu mutiara, potongan jelly kelapa, dan kelapa muda. Tuangkan susu evaporasi dan sirup gula jawa.

Tips Sukses

• Pastikan jelly tidak terlalu keras agar mudah dicampur dengan bahan lain.
• Biji mutiara harus transparan dan tidak saling menempel.
• Simpan sirup gula jawa di kulkas agar lebih kental dan segar saat disajikan.

Silahkan tonton video berikut ini untuk melihat cara lengkap membuat creamy jelly pandan :

Kesimpulan

Creamy Jelly Pandan adalah minuman yang sempurna untuk disajikan saat cuaca panas. Dengan kombinasi bahan-bahan yang sempurna, minuman ini tidak hanya lezat tetapi juga penuh dengan nutrisi yang baik untuk tubuh. Selamat mencoba membuatnya di rumah, Teman Tehyun!

Note:

Untuk pembaca yang pengen coba resep lain yang nggak kalah enak, yuk intip Resep Es Cendol Nutrijell, Creamy Avocado Sago, atau Potato cheese bread yang bisa jadi inspirasi bisnis kalian. Selamat mencoba, Teman Tehyun! 💖

Slug: creamy-segar-nutrisi-penuh-coba-minuman-avocado-sago

Deskripsi Meta: Resep Creamy Jelly Pandan, minuman sempurna untuk cuaca panas atau takjil berbuka. Segar dengan kombinasi jelly pandan, bubur sumsum

Read More