CUMA 1 TELUR ! Resep Bolu Kukus Mekar Sempurna dan Anti Gagal

Assalamualaikum, Teman Tehyun! Pernahkah kamu merasa frustasi karena bolu kukus yang kamu buat tidak mekar seperti yang diharapkan? Tenang, Teteh di sini punya solusinya! Hari ini, teteh akan membagikan resep rahasia membuat Bolu Kukus Semangka yang mekar sempurna dengan hanya menggunakan satu telur. Resep ini tidak hanya mudah tapi juga praktis, loh!

Pengenalan Bolu Kukus

Bolu kukus adalah salah satu kue tradisional yang banyak disukai karena teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang pas. Kali ini, kita akan memberikan sentuhan kreatif dengan membuat bolu kukus semangka yang unik dan menarik.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Bahan Adonan:

• 225 gr tepung terigu
• 25 gr susu bubuk
• 200 gr gula pasir
• 1 butir telur
• 1/2 sdt vanilla
• 1/4 sdt garam
• 200 ml susu cair full cream
• 1 sdt emulsifier (SP/TBM/Ovalet)

Bahan Tambahan:

• Pewarna merah dan hijau
• 2 sdm coklat meises

Langkah-Langkah Pembuatan

1. Persiapan Adonan

Mulai dengan mengocok telur, gula pasir, emulsifier, dan vanilla hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk yang telah diayak bersama garam, sambil terus diaduk hingga rata. Masukkan susu cair secara bertahap sambil mengaduk hingga adonan tercampur sempurna.

2. Pemisahan dan Pewarnaan Adonan

Bagi adonan menjadi tiga bagian. Biarkan satu bagian tetap berwarna putih, satu bagian diberi pewarna hijau, dan bagian terbanyak diberi pewarna merah serta ditambahkan coklat meises untuk menciptakan tampilan seperti buah semangka.

3. Menyiapkan Cetakan

Siapkan cetakan yang telah dilapisi paper cup. Mulailah dengan menuangkan adonan merah terlebih dahulu, diikuti dengan lapisan adonan putih, dan terakhir tutup dengan adonan hijau.

4. Proses Pengukusan

Kukus bolu dalam kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus dengan api besar selama 15 menit agar bolu bisa mekar sempurna.

5. Penyelesaian dan Penyajian

Setelah matang, keluarkan bolu dari kukusan dan biarkan dingin. Bolu kukus semangka yang mekar sempurna ini siap untuk disajikan.

Tips Membuat Bolu Kukus Mekar

• Pastikan untuk tidak membuka tutup kukusan selama proses pengukusan agar proses mekar tidak terganggu.
• Gunakan emulsifier untuk membantu adonan mengembang dan mekar sempurna.
• Pemilihan tepung terigu yang tepat juga berpengaruh pada tekstur bolu, gunakan tepung terigu protein rendah atau sedang.

Ide Variasi Bolu Kukus Lainnya

Selain bolu kukus semangka, kamu juga bisa bereksperimen dengan berbagai rasa dan warna, seperti bolu kukus pandan atau bolu kukus karakter dengan variasi rasa buah-buahan.

Kesimpulan

Bolu kukus mekar dengan hanya satu telur bukanlah hal yang mustahil. Dengan mengikuti resep dan tips dari Teteh, kamu bisa menghasilkan bolu kukus yang tidak hanya lezat tapi juga menarik untuk disajikan. Resep ini bisa menjadi pilihan tepat untuk ide jualan atau sekadar menikmati camilan bersama keluarga.

Silahkan tonton video berikut ini untuk melihat resep dan cara lengkap membuat bolu kukus mekar :

Selamat mencoba resep ini, Teman Tehyun. Semoga berhasil!

Slug: cuma-1-telur-resep-bolu-kukus-mekar-sempurna

Deskripsi Meta: Pelajari cara membuat Bolu Kukus Mekar Sempurna hanya dengan 1 telur! Resep ini menjamin bolu kukus yang lembut, manis, dan mekar tanpa gagal. Cocok untuk camilan keluarga atau ide jualan kreatif. Ikuti langkah-langkah mudah untuk sukses membuat bolu kukus semangka yang cantik dan enak.

Read More

VIRAL DI KOREA! Resep Hug Roll Cake - Kue Gulung Lembut dan Nikmat

Halo, Teman Tehyun! Apakah kamu termasuk penggemar berat kue gulung? Atau, mungkin kamu sedang mencari ide jualan kue yang unik dan belum banyak pesaingnya? Jika iya, kamu berada di tempat yang tepat! Hari ini, teteh ingin berbagi resep yang sedang viral di Korea, yaitu Hug Roll Cake. Kue gulung ini tidak hanya lembut dan manis, tapi juga memiliki tampilan yang sangat menggoda. Cocok banget nih untuk momen-momen spesial atau sekedar teman minum teh sore hari.

Pengenalan Hug Roll Cake

Hug Roll Cake adalah varian kue gulung yang menawarkan kelembutan tekstur dan kekayaan rasa. Nama "Hug" sendiri menggambarkan bagaimana kue ini seakan-akan memeluk isian krim dan buah di dalamnya dengan sempurna. Popularitasnya yang meroket di Korea bukan tanpa alasan; selain rasanya yang nikmat, kue ini juga mudah dibuat dan memiliki estetika yang tinggi.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat Hug Roll Cake yang sempurna, kamu membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

Bahan Cake:

• 140 gr tepung terigu protein sedang
• 6 butir telur
• 120 gr margarin, dicairkan
• 100 gr kental manis
• 1 sdt SP (pengembang kue)
• 1/2 sdt baking powder
• 1 sdt vanilla

Bahan Filling:

• 200 gr whippy cream bubuk
• 400 ml air es

Langkah Pembuatan Hug Roll Cake

1. Persiapan Adonan

Mulailah dengan mencampurkan semua bahan cake kecuali margarin. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menit sampai adonan mengembang dan pucat. Ambil sedikit adonan, campur dengan margarin yang sudah dicairkan, aduk rata, kemudian campurkan lagi ke dalam adonan utama.

2. Memanggang Cake

Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Pastikan loyang sudah dilapisi kertas roti agar cake tidak lengket. Oven dengan suhu 180°C selama 10 menit, lalu turunkan suhu menjadi 170°C dan panggang lagi selama 10 menit. Kematangan sempurna adalah kunci tekstur yang lembut.

3. Membuat Filling

Sambil menunggu cake dipanggang, siapkan fillingnya. Campurkan whippy cream bubuk dengan air es, kocok hingga mengembang dan creamy. Simpan di dalam kulkas agar tetap dingin dan stabil.

4. Penyelesaian Cake

Setelah cake matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Potong cake dengan ring cutter sesuai ukuran yang diinginkan. Beri filling whipped cream di atasnya, kemudian tambahkan topping strawberry atau buah favoritmu.

5. Penyajian

Gulung cake dengan hati-hati, pastikan isian tidak terjepit. Hug Roll Cake siap disajikan. Cake ini tidak hanya akan memanjakan lidahmu dengan kelembutan dan kekayaan rasanya, tapi juga mata kamu dengan tampilannya yang cantik.

Tips Sukses Membuat Hug Roll Cake

• Pastikan semua bahan berada di suhu ruangan sebelum dimulai.
• Untuk tekstur cake yang lebih halus, ayak tepung terigu sebelum digunakan.
• Saat menggulung cake, lakukan dengan perlahan dan pastikan tidak terlalu ketat agar filling tidak keluar.

Kesimpulan

Membuat Hug Roll Cake mungkin terdengar rumit, tapi sebenarnya cukup sederhana. Dengan sedikit latihan, kamu bisa menghasilkan kue gulung yang tidak hanya lezat tapi juga indah. Resep ini cocok untuk kamu yang ingin mencoba resep kue khas Korea atau mencari ide jualan kue yang unik.

Silahkan tonton video berikut ini untuk melihat resep dan cara membuat hug roll cake :

Selamat mencoba resep ini, Teman Tehyun. Semoga Hug Roll Cake buatanmu menjadi viral di lingkunganmu juga, ya!

Slug: viral-di-korea-resep-hug-roll-cake

Deskripsi Meta: Resep Hug Roll Cake viral dari Korea - kue gulung lembut dan nikmat dengan hanya 8 bahan utama. Sempurna untuk momen spesial atau ide jualan kue unik. Pelajari cara membuatnya dengan langkah mudah dan tips sukses untuk hasil sempurna.

Read More

TAHAN 1 BULAN! Super Renyah TANPA Cetakan| RESEP PASTEL MINI ABON SUPER RENYAH

Assalamualaikum, Teman Tehyun! Pernahkah kamu mendengar tentang snack yang bisa bertahan sampai sebulan penuh tanpa hilang renyahnya? Ya, kamu tidak salah dengar! Hari ini, teteh akan membawa kamu berkelana dalam dunia kuliner untuk membuat Pastel Mini Abon yang tidak hanya super renyah tapi juga tahan lama, cocok banget nih untuk ide jalan-jalan atau sebagai teman nonton TV.

Pengenalan Pastel Mini

Pastel mini adalah versi kecil dari pastel tradisional yang kita kenal, cocok dijadikan camilan karena ukurannya yang praktis. Dengan isian abon, pastel mini ini menjadi lebih spesial karena rasa gurih dari abon yang menyatu sempurna dengan kulit pastel yang renyah.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat pastel mini abon yang super renyah ini, kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bahan yang mudah ditemukan di dapur.

Bahan Kulit Pastel:

• 1 kg tepung terigu protein rendah
• 200 gr mentega (blueband cake and cookie)
• 40 ml minyak goreng
• 400 ml air hangat
• 3 sdt garam
• 2 sdt gula
• 1 sdt merica

Isian:

• Abon sesuai selera

Langkah-langkah Pembuatan

1. Membuat Kulit Pastel

Pertama-tama kita akan membuat kulit pastel mini. Campurkan tepung terigu, garam, gula, dan merica, aduk rata. Tambahkan mentega dan aduk kembali hingga adonan berbulir. Masukkan minyak dan air hangat sedikit demi sedikit, aduk dan uleni hingga kalis. Tutup adonan dan diamkan selama 20 menit agar lebih lembut saat dibentuk.

2. Membentuk Pastel Mini

Setelah didiamkan, uleni adonan sebentar lalu bagi menjadi beberapa bagian. Bentuk memanjang dan potong kecil-kecil.

Ambil satu bulatan adonan, gilas tipis, dan potong dengan ring cutter ukuran 5,5 cm. Isi dengan abon, rekatkan dan pilin hingga rapi.

3. Menggoreng Pastel Mini

Panaskan minyak, goreng pastel mini hingga berwarna kuning keemasan. Pastikan minyak cukup panas agar pastel mini bisa matang sempurna dan renyah.

Tips Agar Pastel Mini Renyah Tahan Lama

• Gunakan tepung terigu protein rendah untuk kulit pastel yang renyah dan tahan lama.
• Pastikan minyak sudah panas sebelum menggoreng untuk hasil yang maksimal.
• Simpan pastel mini dalam wadah kedap udara setelah dingin untuk menjaga kekriukannya.

Ide Variasi Isian Pastel Mini

Selain abon, kamu juga bisa bereksperimen dengan isian lain seperti cokelat, keju, atau bahkan ragout ayam. Variasi isian ini bisa disesuaikan dengan selera atau keinginan untuk mengeksplorasi rasa baru.

Kesimpulan

Membuat Pastel Mini Abon Super Renyah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan, bukan? Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang sederhana, kamu bisa membuat snack renyah yang tahan sampai sebulan. Cocok banget nih buat kamu yang suka bikin camilan homemade untuk keluarga atau bahkan ide bisnis kuliner baru.

Silahkan tonton video berikut ini untuk melihat resep dan cara lengkap membuat pastel :

Jangan lupa untuk mencoba resep ini, Teman Tehyun, dan bagikan hasil kreasi kamu ya. Selamat mencoba, dan semoga berhasil!

Slug: tahan-1-bulan-pastel-mini-abon-super-renyah

Deskripsi Meta: Temukan resep pastel mini abon super renyah yang tahan hingga sebulan tanpa cetakan! Cocok untuk dijual atau camilan keluarga, resep ini mudah diikuti dengan hasil yang gurih dan renyah. Ikuti langkah-langkah pembuat

Read More