Cara Membuat Mango Sticky Rice (ketan mangga) kekinian

By  September 28, 2020  No comments


    Assalamualaikum teman - teman semuanya..karena kebetulan lagi punya mangga dan beras ketan, kali ini teteh akan membuat Mango Sticky Rice atau ketan mangga. Untuk yang belum tau, mango sticky rice adalah ketan yang diberi dengan potongan mangga dan di beri saus coconut atau sering kita kenal dengan saus santan. Pastinya tekstur si ketan ini legit banget. Serius menurut teteh ini enak banget lho. Perpaduan ketan yang legit dan potongan mangga serta siraman saus santannya bikin nagih. Fix! no debat!
Bahan-bahannya : - 250 gr beras ketan - 300 ml air - 1 bungkus santan instan ukuran 65 ml - 1/2 sdt garam Bahan saus santan : - 250 ml air - 3 sdm gula pasir - 1/4 sdt garam - 1 sdm tepung maizena - 2 bungkus santan instan kara ukuran 65 ml Pelengkap : - Potongan mangga Taburan : - biji wijen secukupnya yang sudah disangrai

Resep yang mungkin kalian sukai :

Cara membuat mango sticky rice : - Pertama, siapkan beras ketan yang sudah di cuci dengan bersih, rendam beras ketan dengan air hingga terendam sepenuhnya selama 1 jam.
- Setelah 1 jam, tiriskan hingga tidak ada air rendaman yang tersisa. Beras direndam dengan tujuan agar beras ketan lebih cepat empuk ketika di masak.
- Selanjutnya tuangkan santan, air, dan garam ke dalam wadah. aduk rata dan masak di ricecooker. Setelah ketan sudah matang, aduk-aduk ketan agar lebih pulen.
- Untuk saus santan dan vlanya. Campurkan terlebih dahulu tepung meizena dengan beberapa sendok air. Aduk hingga tepung meizena benar benar larut lalu sisihkan.
- Siapkan wajan, tuangkan santan instan, air, gula dan juga garam. Aduk sampai tercampur rata. Masak dengan api kecil hingga mendidih. Santan instan bisa kalian ganti dengan 500 ml santan dari 1 butir kelapa parut.
- Setelah mendidih, Masukkan larutan maizena tadi. Masak hingga mengental sambil terus di aduk aduk.
- Untuk taburan mango sticky rice nya, Sanggrai wijen dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan dan terasa sangat ringan.
- Terakhir Susun ketan, potongan mangga dan siramkan saus santan. Tambahkan biji wijen dibagian atasnya
- Mango sticky rice siap disajikan!

Untuk lebih jelasnya, kalian bisa lihat di video ini:


#ketanMangga #mangoStickyRice #resepManggaKetan

Read More

CARA MEMBUAT SIOMAY ENAK DARI MIE SUPERMI AYAM BAWANG

By  September 16, 2020  1 comment

    temen temen pernah gak kalian bingung mau buat resep apa untuk suami atau keluarga tercinta? Kalau pernah sama dong! Kebetulan hari ini sekeluarga mau nonton film favorit di rumah tapi bingung mau buat cemilan apa. Sebagai ibu rumah tangga kita tentunya kita harus kreatif untuk membahagiakan keluarga tercinta dengan masakan-masakan yang mengunggah selera.
    Kebetulan pas teteh ambil mie instan nemu resep siomay yang menarik dibalik kemasan. hanya dari bahan-bahan yang ada di dapur bisa jadi siomay yang enak loh.

Bahan-bahan :
- 1 Bungkus Supermi - Kulit pangsit secukupnya - 1 butir telur - 100 gram ayam cincang - 1 buah wortel, parut (atau tambahkan topping sesuai selera) - 1 sdm saus tiram - 1 sdm tepung tapioka - 1/2 sdt kaldu ayam bubuk

Resep yang mungkin kalian sukai :

Cara membuat siomay mie : - Pertama rebus mie nya hingga matang atau sekitar 3 menit. Sebelumnya, belah mie menjadi 2 bagian agar lebih mudah saat dibentuk.

- Kemudian campur ayam cincang, wortel, saus tiram, kaldu bubuk, dan bumbu serta minyak mie instan. sisakan sedikit wortelnya untuk nanti dijadikan topping.
- Campurkan mie dengan adonan tadi. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan tepung tapioka. Aduk rata kembali.
- Ambil adonan secukupnya ke selembar kulit pangsit. Rekatkan dengan putih telur dan bentuk seperti siomay pada umumnya.
- Tambahkan sedikit topping sisa wortel tadi.
- Kukus disaringan yang sebelumnya sudah diberi sedikit minyak. Kukus sampai matang atau sekitar 25 menit.
- Angkat dan sajikan dengan saus untuk cocolan. Nikmati selagi masih hangat.
Untuk lebih lengkapnya silahkan lihat video dibawah ini! Lihat juga video aneka jajanan pasar dan aneka resep lauk pauk ! Terimakasih sudah mampir. Semoga resepnya bermanfaat.
#siomay #resepsiomay
Read More

Resep Boba Brown Sugar kekinian

By  September 16, 2020  No comments

 Resep Boba Brown Sugar kekinian

   Kali ini teteh mau share resep boba pearl atau bola-bola tapioka. Homade bubble ini udah lama banget hits ini cara buatnya gampang banget. Teksturnya yang kenyal dan rasanya enak cocok banget di buat minuman atau aneka toping makanan.
    
     Boba pearl atau homemade bubble  adalah bola tapioka yang sering menjadi isian dari minuman bubble tea. Boba berbahan dasar tepung tapioka yaitu tepung dari singkong. Tapioka tidak memiliki banyak rasa, sehingga rasa manis dari boba sebagian besar berasal dari gula atau madu yang direndam sebelum disajikan.
    Akhir-akhir ini boba nggak cuma untuk minuman aja, bahkan ada yang berkreasi memadukan boba pada souffle pancake, martabak dan masih banyak lagi. Kalau kita beli harganya lumayan mahal jadi mendingan kita buat sendiri di rumah ya.
Bahan Boba : - 125 gr tepung tapioka - 100 ml air - 1 sdm coklat bubuk - 40 gr gula merah

Resep yang mungkin kalian suka :
Cara Membuat :
Pertama, kita campurkan tepung tapioka dengan coklat bubuk. Yang enggak punya coklat bubuk di skip ya, atau bisa kalian ganti dengan bubuk minuman. aduk sampai tercampur rata. Semua bahan kering wajib kalian aduk dulu sampai tercampur rata.
Kemudian selanjutnya, masak gula merah dengan air, boleh sambil sesekali di aduk. Masak sampai gulanya larut dan air nya mendidih. gula merah bisa kalian ganti dengan gula aren atau gula palm.
Kalau sudah mendidih, larutan gula nya kita saring dulu tujuannya supaya tidak kotor. Kalau kalian mau lebih manis boleh di tambah gula pasir.
Selanjutnya dengan posisi kompor menyala api kecil, masukkan sebagian bahan kering ke larutan gula tadi, aduk sampai tercampur rata. Setelah rata, masukkan lagi sisa bahan keringnya, aduk sampai tercampur rata.
Pindahkan adonan ke alas yang sudah ditaburi tepung tapioka, uleni sampai adonan kalis. Jika tekstur adonan masih lembek, boleh di tambah tepung tapioka. sebaliknya, jika adonan keras, tambahkan air yang mendidih.
Setelah kalis, bagi adonan menjadi beberapa bagian. Bisa langsung di bentuk bulatan kecil, taburkan tepung tapioka supaya tidaksaling menempel. Jangan lupa tutup adonan yang belum di bentuk supaya tidak kering.
Jika sudah selesai di bulatkan dan di lumuri tepung tapioka. Saring agar tidak terlalu banyak tepung tapioka yang menempel.
Rebus adonan di air yang sudah mendidih dengan api sedang. Rebus sampai boba mengental. Jangan lupa sambil di aduk supaya tidak menempel.
Angkat lalu saring lagi boba nya, karena masih banyak tepung tapioka yang menempel.
Kemudian kita cuci di air bersih yang sudah di siapkan sebelumnya, biar kan sampai boba nya terpisah.
Sekarang kita buat larutan gula nya. Masak gula merah bersama air sampai mendidih dan gula nya larut. Masak sambil di aduk sesekali.
Masukkan boba yang sudah kita cuci bersih. Biarkan sampai airnya menyusut dan menjadi kental.
Sekarang kita angkat dan boba siap untuk menjadi tambahan aneka minuman, toping, atau makanan. Gampang kan cara buatnya.  Ini enak banget untuk tambahan susu, buat boba milky jadi banyak banget. Ini tinggal pakai es batu secukupnya tambahin susu cair fullcream deh! segerrr
Untuk lebih lengkapnya bisa kalian lihat disini:
Read More

Sangat Praktis Membuat Cookies ini, Resep kue kering tanpa oven

By  September 15, 2020  No comments

Sangat Praktis Membuat Cookies ini, Resep kue kering tanpa oven


    Hai teman-teman buat yang enggak punya oven dicoba yuk cookies tanpa oven yang teteh buat ini! Ini cocok buat kue kering lebaran ataupun kue kering natal lho ini praktis karena tanpa oven ya teman teman.
cocok banget tea time. dicelup susu juga enggak kalah enak!     Bisa dijadikan persembahan untuk orang tersayang juga, tinggal pakai pouch dibalut pita. Cookies ini juga rasanya pas,tidak terlalu manis tapi tetep enak.
Bahan - bahan cookies tanpa oven : - 150 gr tepung terigu - 100 gr gula halus - 50 gr margarin - 1 Butir Telur - 1/2 sdt baking powder - 1/2 sdt garam - 1/4 sdt vanili - 50 gr chochips untuk toppinf - 100 gr coklat masak ( DCC ) - 1 sdm margarin untuk tim coklat

Resep yang mungkin kalian suka :
Cara Membuat : Pertama tim coklat dengan margarin hingga meleleh
Selanjutnya, campurkan telur, gula halus, margarin dan coklat yang sudah dilelehkan tadi . Mixer hingga mengembang
Masukkan tepung terigu, garam , baking powder dan vanili bubuk. Lalu, aduk rata 
Selanjutnya, tata di dalam loyang seperti ini 

Tambahkan chocochips 
Selanjutnya panggang di atas teflon,gunakan api kecil hingga matang 
Setelah matang angkat dan tunggu hingga dingin 
Setelah dingin, cookies siap disajikan 
Untuk cara lengkap membuat cookiesnya bisa juga kalian lihat disini:
#kuekering #kueLebaran #tanpaoven
Read More

CARA MEMBUAT TUMIS TOGE TAHU SIMPLE NGGA SAMPE 5 MENIT, MASAK TOGE BIAR SUBUR

By  September 10, 2020  No comments

    Kalau lagi buru-buru bingung nih mau masak apa. Keseringan makan telur ceplok bosen. Masak toge aja deh. Resep yang super simple, cepat, kilat. Togenya ditumis sama tahu biar makin mantep rasanya.

    Selain masak toge ini simple dan cepat, Toge bagus juga untuk yang lagi promil. toge bisa menambah kesuburan katanya. ini sih namanya sekali tumis dua pulau terlampaui! harusnya sekali dayung sih .. hehe
    
Kalian ngga perlu khawatir, meskipun super kilat, tumis toge tahu ini enak banget loh. Jangan lupa dicoba ya! Langsung aja yuk siapkan bahan-bahannya : - 1 buat tahu besar - 2 sdm baceman bawang putih - 3 buah cabe hijau besar, iris serong - 1 buah cabe merah besar, iris serong - 250 gr tauge - 2 sdm saus tiram - 1/2 sdt gula pasir - 1/2 sdt kaldu bubuk

Resep yang mungkin kalian suka:

Cara Membuat:
Pertama goreng tahu sampai matang
Selanjutnya tumis baceman bawang putih hingga harum
Masukkan cabe merah besar, cabe hijau besar. Tumis hingga layu 
Selanjutnya masukkan toge , tumis hingga layu 
Masukkan tahu dan seasoning . Aduk rata dan tunggu sebentar dan siap disajikan.
Mudahkan cara membuatnya? Resep dan cara membuat roti goreng isi juga bisa kalian lihat melalui video berikut ini :


#toge #promil #tumistoge
Read More

RESEP KOREAN GARLIC CHEESE BREAD NO ULEN NO OVEN

By  September 09, 2020  No comments

RESEP KOREAN GARLIC CHEESE BREAD NO ULEN NO OVEN

    Kemarin-kemarin ada roti yang sempat kekinian banget nih! jadi ikutan nyoba buat juga deh. Apalagi kalo bukan korean garlic cheese bread. kemarin sempet drama-drama kesulitan nyari daun parsley sih! untung ada temen yang mau bagi daun parsley punya dia.

    Kali ini teteh akan bagikan resep korean garlic cheese bread tanpa perlu diulen lagi. teteh coba pake air Fryer dan berhasil

Bahan biang roti : - 1 sdt ragi instan - 1 sdm gula pasir - 140 ml susu cair full cream hangat suam kuku ( hangat yang sudah mendekati dingin ) Bahan Dough : - 250 gr tepung terigu protein tinggi - 1/2 sdt baking powder - 2 butir kuning telur - 1/4 sdt garam - 1 sdm mentega ( 12g ) Isian Cream cheese : - 200 gr Cream cheese - 1 sdm gula halus - 50 gr whippecream cair ( bisa ganti 25 gr susu cair ) Bahan Butter Garlic Sauce : - 30 gr bawang putih ( sekitar 8 buah ) - 1 sdm daun parsley - 1 sdm kental manis vanila - 1 sdt madu ( optional ) - 1 butir telur - 100 gr mentega, dilelehkan

Resep yang mungkin kalian suka :

Cara membuat:

Siapkan ragi, gula, susu cair hangat lalu aduk rata. lalu tunggu hingga berbuih.

Siapakn tepung terigu, baking powder, kuning telur dan ragi yang sudah berbuih . Lalu, aduk rata. 

Selanjunya masukkan garam dan mentega , aduk hingga kalis 
Selanjutnya oleskan margarin, lalu tutup hingga mengembang 2 kali lipat 

Setelah mengembang 2 kali lipat, lalu gilas adonan 
Selanjutnya bulatkan adonan, lalu potong menjadi beberapa bagian 

Setelah di potong, lalu bulatkan adonan dan simpan di atas papper cup 
Oles dengan susu cair fullcream 
Panggang di dalam air fryer, dengan suhu 200 derajat selama 6 menit 
Setelah matang, keluarkan roti dari dalam air fryer 
Oles bagian permukaannya dengan margarin 
Potong menjadi 6 bagian 
Selanjutnya siapkan cream cheese, gula halus, whipping cream cair lalu aduk rata 
Masukkan ke dalam piping bag.
Siapkan juga bawang putih cincang, daun parsley , kental manis, madu , telur dan mentega cair . Lalu aduk rata.
Beri isian cream cheese ke dalam belahan roti 
Oleskan garlic butter sauce 
Selanjuya panggang lagi didalam air fryer sebentar saja
Korean garlic cheese bread sudah siap disajikan.

Selamat mencoba teman-teman, untuk resep lengkapnya kalian bisa lihat video di bawah ini

#rotiviral #asahidtehyung #garliccheese

Read More