Resep Putu Ayu Nangka Berbahan Dasar Mie, Ternyata Rasanya Enak Banget

Assalamualaikum temen-temen. kali ini teteh mau share resep kue tradisional yang gak asing lagi bagi kalian yaitu kue putu ayu, tapi kali ini teteh buat dari bahan dasar mie lho. Wow , ternyata rasanya enak banget temen-temen . Penasaran gimana cara buatnya? Langsung simak step by step nya yah. 

Bahan
1 bungkus mi urai 
Santan cair 250 ml
Gula pasir 125 gram
Vanilli bubuk ¼ sdt
Garam ¼ sdt
Pasta pandan 1 sdm
Maizena 2 sdm

Isi :
Kelapa parut 150 gram + ½ sdt garam, aduk rata & kukus
Nangka 50 gram, potong dadu kecil

Garnish :
Daun pandan
Buah ceri merah
Cara Memasak
aduk rata kelapa dan garam, 
kemudian kukus 10 menit. Angkat dan tiriskan. 
siapkan nangka, lalu potong potong
siapkan cetakan, lalu oleskan minyak.
Susun nangka di cetakan.
Masukan kelapa parut kukus, lalu tekan-tekan.
Panaskan air hingga mendidih, masukkan  mi urai burung dara, rebus hingga lunak. 
Masukan santan kedalam panci tambahkan gula pasir, vanilli, garam, pasta pandan dan maizena. Aduk rata. 
Masak hingga mendidih.Masukan Mi Urai rebus, aduk rata. Matikan api.
Masukan mi kedalam cetakan putu, lalu kukus selama 15 menit hingga matang. Dinginkan.
Keluarkan dari cetakan, sajikan dengan garnis.
Selamat mencoba ya teman-teman, Untuk resep lebih jelasnya kalian bisa lihat video di bawah ini yah . Terimakasih , wassalamualaikum 

0 komentar:

Posting Komentar