Roti Jala Kuah Kari Daging Sapi – Lembut, Gurih, dan Mengenyangkan!

By  Juni 14, 2025  No comments

 CARA BIKIN ROTI JALA ANTI SOBEK  DAN KARI DAGING ! KUAH KARI NYA GURIH



Assalamualaikum Teman Tehyun!

Hari ini Teteh mau ajak Teman Tehyun masak menu yang selalu jadi favorit saat kumpul keluarga—Roti Jala Kuah Kari Daging. Kombinasi roti jala yang lembut dan kuah kari yang kaya rempah ini cocok banget buat pengganti nasi. Yuk, kita langsung mulai!

🍛 Bahan Roti Jala:

🍖 Bahan Kuah Kari Daging:

  • 3 siung bawang merah (iris)

  • 2 siung bawang putih (iris)

  • 1 batang serai, geprek 👉 Beli serai segar

  • 2 lembar daun salam

  • 3 lembar daun jeruk

  • 1 ruas lengkuas, geprek

  • 500 gr daging sapi 👉 Daging sapi segar

  • 2 buah kentang, potong dadu

  • 1 sdm minyak goreng

  • 1 bks Indofood Racik Bumbu Kare

  • 750 ml air

  • 1 sdt cabe bubuk

  • Garam dan kaldu bubuk secukupnya

  • 65 ml santan instan (opsional)

👩‍🍳 Cara Membuat

I. MASAK KUAH KARI DAGING SAPI

1. Persiapan Awal:
Geprek serai dan lengkuas menggunakan ulekan. Iris bawang. Potong tomat (👉 klik di sini), dan kentang direndam air.

2. Bersihkan Daging dengan Teknik Benar:

  • Tidak perlu dicuci, cukup trimming dengan pisau Idealife.

  • Buang silver skin, blansir 5 menit, bilas.

  • Potong dadu berlawanan serat, simpan di box food prep.

3. Tumis Bumbu Kari:

  • Panaskan sedikit minyak di casserole Idealife

  • Tumis bawang, masukkan bumbu kari, salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas.

4. Masak Daging:

  • Masukkan daging ke tumisan, aduk rata, lalu tambahkan air.

5. Teknik Hemat Gas 5-30-7:

  • Rebus 5 menit, matikan api, tutup rapat.

  • Diamkan 30 menit.

  • Rebus kembali 7 menit.

6. Bumbui & Diamkan Lagi:

  • Tambahkan garam, kaldu, cabe bubuk.

  • Matikan api, diamkan lagi 30 menit agar empuk dan meresap.

II. SIAPKAN ADONAN ROTI JALA

7. Campur Bahan Cair:
Campur air, telur, santan, minyak di stainless bowl, aduk pakai spatula Monna.

8. Tambahkan Garam & Tepung:
Masukkan tepung perlahan sambil aduk hingga rata.

9. Warna (Opsional):
Bagi adonan jadi 2, tambahkan pewarna ke salah satunya.

10. Tuang ke Botol Cetak:
Gunakan botol 3 lubang agar hasil roti jala cantik.

III. CETAK ROTI JALA

11. Panaskan Frypan:
Pakai frypan Idealife, tidak perlu minyak.
Tes panas dengan air, bunyi “cess” tandanya siap.

12. Cetak Roti Jala:
Cetak membentuk jaring, tunggu kering, lipat, dan gulung.

13. Lanjutkan Proses:
Lanjutkan sampai adonan habis. Hasilnya ±25 gulungan.

IV. LANJUTKAN KARI HINGGA SIAP SAJI

14. Masukkan Kentang:
Rebus kentang hingga empuk.

15. Tambahkan Tomat:
Masukkan tomat, masak sampai agak layu.

16. Tambahkan Santan:
Kecilkan api, masukkan santan, aduk, matikan api.

V. PENYAJIAN

17. Tata Roti Jala di Piring:
Susun warna berselang-seling di atas talenan Idealife cantik biar estetik.

18. Sajikan Kuah Kari:
Tuang kuah ke mangkuk atau guyur langsung ke atas roti jala. Gunakan mangkuk kaca kecil agar tampilannya makin elegan.

🍴 Cara Menikmati:

Ambil selembar roti jala, celupkan ke kuah kari hangat, dan nikmati rasa gurih rempahnya. Satu gulung roti jala ini sudah cukup mengenyangkan, lho!

👀 Jangan lupa gunakan capitan Monna saat plating, dan ukur cairan pakai gelas ukur biar takaran lebih presisi!

Selamat mencoba di rumah ya Teman Tehyun!
Kalau kamu recook, jangan lupa tag Teteh ya biar Teteh bisa repost 💛

Wassalamualaikum dan semoga bermanfaat!

Read More

🥩 Resep Bakso Sapi Kenyal Tanpa Pengenyal, Tetap Lembut & Gurih!

By  Juni 14, 2025  No comments


Assalamualaikum, Teman Tehyun!

Teteh tahu banget, banyak yang pengen bikin bakso sendiri di rumah tapi takut hasilnya keras atau malah gagal kenyal. Nah, kali ini Teteh kasih resep bakso sapi kenyal tanpa bahan pengenyal, tapi tetap juicy, halus, dan lembut. Kuncinya cuma di teknik dan bahan yang tepat. Yuk langsung kita mulai!

🛒 Bahan-Bahan Utama:

💡 Tips: Gunakan sendok ukur Monna untuk takaran yang lebih presisi.
👉 Cek di sini

👩‍🍳 Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal Tanpa Pengenyal

🔪 1. Siapkan Daging

Potong daging kecil-kecil agar mudah digiling. Gunakan daging yang masih dingin supaya hasilnya lebih kenyal. Teteh pakai stainless bowl supaya daging tetap segar.
👉 Cek stainless bowl 33 cm di sini

🌀 2. Haluskan Daging

Masukkan daging dan es batu ke food processor Idealife.
👉 Ini food processor-nya

Blend sampai benar-benar halus. Proses ini penting supaya tekstur bakso tidak kasar.

🧄 3. Tambahkan Bumbu & Tepung

Tambahkan bawang goreng dan tepung sagu ke dalam adonan daging, lalu haluskan lagi hingga rata. Proses ini Teteh lakukan di mangkuk kaca besar agar adonan mudah diaduk.
👉 Cek mangkuknya di sini

❄️ 4. Dinginkan Adonan

Pindahkan adonan ke wadah, tutup dengan plastik wrap agar tidak kering. Simpan di freezer selama 1 jam.
👉 Klik untuk plastik wrap

💧 5. Panaskan Air

Isi wok Idealife dengan air, panaskan di atas kompor Signora dengan api kecil. Jangan sampai mendidih.
👉 Wok anti lengket Idealife
👉 Kompor Signora stylish

✋ 6. Cetak Bakso

Ambil adonan dari freezer. Bulatkan pakai tangan dan bantu dengan sendok. Celupkan ke air hangat di dalam wok.
👉 Sendok dari kitchen utensil Idealife cocok banget nih

🔄 7. Ganti Air Jika Kotor

Setelah semua bakso tercetak dan air mulai keruh, angkat semua bakso lalu buang airnya. Ganti dengan air baru yang bersih.

🔥 8. Rebus Hingga Matang

Rebus kembali semua bakso dalam air bersih hingga mendidih. Aduk perlahan agar tidak saling menempel. Saat bakso sudah mengapung, tandanya sudah matang. Teteh pakai serokan besar gagang kayu biar aman dan nggak merusak tekstur bakso.
👉 Klik serokan di sini

❄️ 9. Masukkan ke Air Es

Langsung masukkan bakso matang ke dalam mangkuk kaca besar berisi air es. Diamkan 5 menit. Proses ini penting agar tekstur bakso jadi padat dan kenyal.
👉 Mangkuk kaca untuk air es

🧺 10. Tiriskan dan Simpan

Tiriskan bakso, dan simpan di freezer untuk stok. Bisa tahan berhari-hari!

🎯 Tips Tambahan dari Teteh

  • Gunakan food processor yang kuat untuk hasil maksimal.

  • Tambahkan es batu saat menggiling agar suhu tidak naik.

  • Jangan pakai terlalu banyak tepung, cukup 60 gr.

  • Wajib rendam air es agar bakso kenyal dan nggak lembek.

  • Air saat mencetak harus hangat, bukan panas mendidih.

✨ Variasi Bakso yang Bisa Kamu Coba

  • Bakso Isi Keju → Masukkan potongan keju sebelum direbus

  • Bakso Jeletot → Isi dengan sambal rawit

  • Bakso Urat → Tambahkan daging cincang kasar ke adonan

👗 Outfit Nyaman Saat Masak?

Teteh pakai Lozy Hijab yang adem dan ringan. Gak ribet walau sibuk di dapur.
👉 Cek hijabnya di sini

Selamat mencoba di rumah, Teman Tehyun!
Kalau sudah recook, jangan lupa tag Teteh yaa~
Wassalamu’alaikum 💛


Kalu masih kurang jelas lihat video ini ya :



Read More

🍌 Resep Bolu Pisang Isi Keju Pandan Tanpa Mixer & Oven – Lembut, Ekonomis, dan Wangi Banget!

By  Juni 12, 2025  No comments


Assalamualaikum, Teman Tehyun!

Kalau kamu punya pisang matang di rumah dan bingung mau diolah jadi apa, cobain deh resep bolu pisang isi keju pandan ini. Tanpa mixer, tanpa oven, cuma pakai kukusan aja tapi hasilnya lembut dan wangi banget! Cocok banget buat camilan keluarga, bekal anak sekolah, atau suguhan saat ada tamu.

🧀 Vla Keju Pandan: Bikin Dulu Isian Lezatnya!

Kita mulai dulu dari bagian tengahnya yang lumer dan creamy!

Bahan Vla:

Cara membuat:

  1. Campurkan keju oles dan kental manis dalam stainless bowl.
    👉 Lihat stainless bowl praktisnya di sini

  2. Aduk menggunakan balloon whisk hingga halus dan creamy.
    👉 Klik whisk-nya di sini

  3. Tambahkan pasta pandan, aduk hingga warna hijau merata.

  4. Masukkan ke plastik segitiga.
    👉 Plastik segitiga? Nih link-nya

💡 Tips: Simpan plastik di mangkuk kaca kecil agar mudah dituangkan saat diperlukan.
👉 Cek mangkuk kaca kecil

🍰 Siapkan Bahan Kering untuk Bolu

Bahan:

Campurkan semua bahan dan aduk rata.

🍌 Olah Pisang Matang

Gunakan 6–7 buah pisang kecil (raja, ambon, atau uli), yang sudah matang banget. Haluskan dengan garpu.

💡 Gunakan kitchen utensil Idealife biar lebih rapi dan ergonomis!
👉 Klik di sini

🥚 Siapkan Adonan Basah

Bahan:

Kocok telur dan gula pakai balloon whisk sampai gula larut. Tambahkan vanila dan minyak.

Gunakan wadah telur supaya telur tetap segar sebelum digunakan.
👉 Klik untuk lihat wadah telur

🥣 Campur Semua

  1. Masukkan pisang ke campuran telur.

  2. Tambahkan bahan kering secara bertahap (3 kali).

  3. Terakhir, masukkan minyak dan aduk dengan teknik aduk balik.

Pastikan adonan benar-benar tercampur dan tidak ada minyak mengendap di dasar stainless bowl.

🧁 Tuang & Kukus

  1. Olesi loyang klasik dengan margarin.
    👉 Loyangnya bisa dibeli di sini

  2. Tuang setengah adonan, lalu kukus 15 menit.

  3. Semprotkan vla pandan ke tengah.

  4. Tuang sisa adonan dan ratakan.

Gunakan gelas ukur plastik agar lebih mudah menuang vla.
👉 Cek produknya

🍽️ Kukus Hingga Matang

  • Kukus kembali selama 40 menit.

  • Untuk hasil terbaik, Teteh pakai electric steamer Idealife yang lebih praktis dan cepat panas.
    👉 Klik di sini untuk cek produk

🔪 Penyajian

Setelah matang, keluarkan dan biarkan dingin sejenak. Gunakan pisau roti Idealife untuk memotong agar hasilnya rapi dan tidak hancur.
👉 Lihat pisaunya di sini

✨ Penutup dari Teteh

Gimana Teman Tehyun? Resep Bolu Pisang Isi Keju Pandan ini beneran praktis dan enak, ya! Tanpa mixer dan tanpa oven pun bisa tetap dapet hasil maksimal. Jangan lupa share hasil recook kalian dan tag @asahid_tehyung kalau udah coba resep ini!

Wassalamu’alaikum dan selamat mencoba! 💚

Bonus: Kalau lagi tampil di dapur, Teteh tetap nyaman dan stylish pakai Lozy Hijab yang adem dan gak gampang kusut!


Read More

🥩 Resep Dendeng Batokok (Dendeng Sapi Balado) – Gurih, Pedas, dan Super Nagih!

By  Juni 11, 2025  No comments

Assalamu’alaikum, Teman Tehyun!

Hari ini Teteh mau bagikan resep yang bikin nasi se-mangkok nggak cukup—Dendeng Batokok Balado! Perpaduan daging sapi empuk, sambal balado pedas, dan aroma daun rempah yang menggoda ini cocok banget buat sajian keluarga atau lauk andalan saat kumpul besar. Yuk, langsung kita masak bareng-bareng ya!

📝 Bahan-Bahan Dendeng Batokok:

Bahan Utama:

  • 1 kg daging sapi

  • 1 batang serai

  • 2 lembar daun salam

  • 1 ruas jempol lengkuas

  • 1 liter air kelapa

  • 2 sdt garam

  • 1 sdt kaldu bubuk

  • 1 sdt lada bubuk

💡 Tips: Gunakan pisau stainless Idealife untuk memotong daging searah serat agar tidak mudah hancur saat dipukul.
👉 Cek pisaunya di sini

Bumbu Halus:

  • 12 siung bawang putih

  • 2 sdm ketumbar

  • 2 ruas jempol jahe

  • 100 ml air

Untuk hasil halus dan cepat, kamu bisa pakai blender Idealife yang powerful dan hemat waktu.
👉 Klik untuk lihat produknya

Sambal Balado:

  • 300 gr cabai merah besar

  • 15 cabai keriting

  • 10 cabai rawit

  • 15 bawang merah

  • 1,5 sdt garam

  • 1 sdt kaldu bubuk

  • 2 sdt gula pasir

  • 1/2 sdt micin (opsional)

  • 150 ml air rebusan daging

  • 2 sdm air asam jawa

👩‍🍳 Cara Membuat Dendeng Batokok

1. Siapkan Dagingnya

  • Potong daging sapi searah serat agar tidak mudah hancur saat dipukul.

  • Haluskan bawang putih, ketumbar, jahe, dan air menggunakan food processor Idealife untuk hasil lebih praktis.
    👉 Lihat di sini

  • Campurkan bumbu halus dengan daging, tambahkan garam, lada, kaldu bubuk.

  • Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Gunakan casserole Idealife supaya matangnya merata dan aroma rempahnya keluar sempurna.
    👉 Cek produknya

  • Tuangkan air kelapa, masak hingga daging benar-benar empuk.

2. Pukul Daging

  • Setelah matang, angkat dan tiriskan.

  • Gunakan pemukul daging agar tekstur dendeng lebih pipih dan empuk.
    👉 Cek pemukul daging di sini

3. Goreng Daging

  • Goreng sebentar daging hingga warnanya agak kecokelatan.

  • Gunakan wok Idealife agar daging matang merata tanpa menyerap banyak minyak.
    👉 Klik di sini

🌶️ Cara Membuat Sambal Balado

  • Tusuk-tusuk cabai supaya tidak meledak saat digoreng.

  • Goreng semua cabai dan bawang merah di minyak bekas menggoreng daging.

  • Ulek atau cincang kasar pakai food processor Idealife.

  • Tumis kembali sambal dengan sisa minyak, lalu bumbui dengan garam, gula, kaldu, micin, air rebusan daging, dan air asam jawa.

  • Masak sampai sambal tanak dan mengeluarkan minyak.

💡 Tips: Gunakan spatula Idealife warna ungu untuk aduk sambal biar warnanya tetap cantik dan tidak lengket.
👉 Klik di sini

🔄 Penyatuan:

  • Masukkan daging goreng ke dalam sambal balado.

  • Aduk rata hingga sambal meresap.

  • Sajikan hangat bersama nasi putih!

🔧 Alat Dapur yang Teteh Pakai (Affiliate Link):

🛒 Bahan Tambahan Lainnya:

💬 Penutup dari Teteh

Kalau Teman Tehyun suka masakan khas Minang yang pedas dan gurih, wajib banget coba Dendeng Batokok Balado ini. Yuk recook resepnya, share hasilnya di Instagram, dan jangan lupa tag @asahid_tehyung ya!

Wassalamu’alaikum dan selamat memasak! 🍽️



Read More

3 Resep Minuman Sehat, Praktis & Segar untuk Keluarga + Review Blender Portabel Ninja Blast

By  Juni 10, 2025  No comments


Assalamu’alaikum, Teman Tehyun!

Hari ini Teteh mau berbagi resep 3 minuman sehat yang cocok banget untuk seluruh anggota keluarga. Mulai dari smoothie anak yang bikin kenyang tahan lama, sampai jus segar untuk suami dan Teteh sendiri. Semua resep ini praktis, bahannya mudah didapat, dan yang paling penting: bisa dibuat hanya dengan satu alat aja—blender portabel Ninja Blast yang super kece ini! 😍

🧒 1. Banana Oat Smoothie – Sarapan Praktis Anak

Bahan:

  • 1 buah pisang matang

  • 150 ml susu UHT full cream

  • 2 sdm oatmeal instan

  • 1 sdm madu (opsional)

Cara Membuat:

  1. Masukkan semua bahan ke dalam blender portabel.

  2. Blend selama 15–20 detik hingga halus.

  3. Tuang ke botol minum anak, siap dibawa bekal!

Manfaat:
Smoothie ini kaya energi, mengenyangkan, dan manis alami dari pisang bikin anak semangat pagi-pagi.

👨 2. Green Juice Detox – Buat Suami yang Aktif

Bahan:

  • 1/2 apel hijau

  • 1/2 mentimun

  • 1 genggam bayam

  • 1 sdm air perasan lemon

  • 150 ml air dingin

Cara Membuat:

  1. Potong semua bahan, masukkan ke dalam blender.

  2. Tambahkan air dan lemon, lalu blend hingga halus.

  3. Kalau nggak suka ampas, bisa disaring ya!

Manfaat:
Minuman ini bantu detox tubuh dan menambah stamina, cocok untuk suami yang banyak aktivitas dan mudah lelah.

👩 3. Jus Nanas Jeruk – Mood Booster Teteh

Bahan:

  • 3 potong nanas manis

  • 1 buah jeruk (kupas & buang bijinya)

  • 1 sdt madu

  • 150 ml air dingin

Cara Membuat:

  1. Masukkan semua bahan ke dalam blender.

  2. Blend hingga halus, tuang ke gelas cantik.

  3. Tambahkan es batu kalau suka yang dingin.

Manfaat:
Jus ini kaya vitamin C, segar banget, dan bantu pencernaan. Cocok jadi mood booster alami setiap hari.

🔍 Review Singkat Ninja Blast Cordless Blender

Nah Teman Tehyun, semua minuman di atas Teteh buat pakai Ninja Blast Cordless Blender. Ini blender tanpa kabel yang bisa dibawa ke mana-mana, cocok banget buat Teteh yang sering ngonten di dapur mungil bahkan sambil jalan-jalan ke taman. 😍

🌟 Kelebihan Ninja Blast Blender:

  • Portabel & Rechargeable: Bisa dipakai berkali-kali tanpa colokan, cukup di-charge aja.

  • Kapasitas 530 ml: Pas untuk satu porsi, nggak boros bahan.

  • Mudah Dibersihkan: Cukup isi air & sabun, blend sebentar, bersih deh!

  • Desain Stylish: Tersedia dalam berbagai warna cantik dan cocok masuk tas.

🛒 Cek pilihan warna favorit kamu di sini (affiliate link):

Kalau kamu pengen hidup lebih sehat dengan cara simpel, yuk coba ketiga resep minuman di atas. Jangan lupa investasikan satu alat praktis yang bisa bikin hidup kamu lebih efisien. Ninja Blast Cordless Blender ini recommended banget untuk keluarga aktif!

Semoga resep dan review hari ini bermanfaat, ya. Sampai ketemu di postingan berikutnya, Teman Tehyun! 🧃💚
Wassalamu’alaikum!





Read More

Resep Karipap Isi Daging Kentang Wortel dengan Golden Curry – Kulit Berlapis Renyah!

By  Juni 07, 2025  No comments


Assalamu’alaikum Teman Tehyun!
Siapa di sini yang suka karipap? Kali ini Teteh mau berbagi resep karipap daging dengan kulit berlapis yang super renyah dan isiannya kaya rasa ala kari Jepang! Cocok banget buat camilan sore, bekal anak, atau bahkan ide jualan. Yuk, kita mulai!

🥟 Bahan Kulit Karipap Berlapis

✨ Adonan A:

  • 250 gr tepung terigu

  • 85 gr margarin

  • ½ sdm gula pasir

  • 1 sdt garam

  • 100 ml air es (air dingin ya, Teman Tehyun)

✨ Adonan B:

  • 100 gr tepung terigu

  • 43 gr minyak goreng

Untuk menakar dan mencampur bahan adonan, Teteh pakai stainless bowl yang praktis ini, dan gelas ukur kaca biar akurat!

🥘 Bahan Isian Karipap Kari Daging

  • 500 gr daging sapi giling (Teteh beli di Shopee sini)

  • 3 buah kentang ukuran sedang

  • 2 buah wortel kecil

  • 1 buah bawang bombay

  • 3 siung bawang putih

  • 2 blok Golden Curry Jepang (bisa beli di sini)

  • 400 ml air

  • 1 sdm minyak goreng

  • ½ sdt garam

  • ¼ sdt merica

  • ½ sdt kaldu bubuk

Untuk mengolah bahan isian, Teteh pakai wok Idealife, pisau stainless buat motong-motong daging dan sayur, dan food processor buat mempercepat proses memarut atau menggiling jika dibutuhkan. Super bantu banget di dapur!

👩‍🍳 Cara Membuat Isian Kari

  1. Panaskan sedikit minyak goreng (Teteh pakai botol minyak aesthetic ini supaya rapi dan gak tumpah-tumpah).

  2. Tumis bawang bombay sampai layu, lalu masukkan bawang putih. Tumis hingga harum.

  3. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna.

  4. Tambahkan wortel dan kentang. Tumis sebentar.

  5. Tuang air, masukkan 2 blok Golden Curry. Aduk sampai mengental.

  6. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk. Masak hingga kering.

  7. Dinginkan sebelum digunakan ya!

👩‍🍳 Cara Membuat Kulit Berlapis

1. Adonan A:

  • Campur tepung, gula, dan garam.

  • Masukkan margarin, uleni sampai kalis.

  • Diamkan 30 menit (biar adonannya lentur).

2. Adonan B:

  • Campur tepung dan minyak. Uleni sampai bisa dibentuk. Diamkan 20 menit.

Untuk menguleni, Teteh pakai pastry mat Monna dan rolling pin kayu. Nggak lengket dan gampang dibersihkan!

🔄 Cara Menyatukan Adonan

  1. Bagi adonan A dan B jadi 4 bagian.

  2. Pipihkan 1 adonan A, letakkan 1 adonan B di tengah. Bungkus, bulatkan.

  3. Gilas memanjang → gulung seperti bolu → potong jadi 4.

  4. Pipihkan lagi tiap potongan, lalu isi.

🔥 Mengisi dan Menggoreng Karipap

  1. Isi adonan pipih dengan 1 sdm isian kari.

  2. Lipat seperti pastel, jepit pinggirannya pakai jari atau garpu.

  3. Panaskan minyak di saucepan Idealife atau kompor Signora ini.

  4. Goreng karipap sampai kuning keemasan dan renyah.

  5. Tiriskan dengan peniris gorengan biar nggak terlalu berminyak.

🍽️ Sajikan!

Karipap siap dinikmati! Teteh suka sajikan dengan mangkuk saus kecil untuk cocolan sambal atau saus tomat. Jangan lupa pakai mangkuk kaca kecil kalau mau plating ala-ala estetik 😍

Penutup

Gimana Teman Tehyun, gampang kan? Kulit karipap yang berlapis bikin kriuk-nya nambah nikmat, apalagi ditambah isian kari yang wangi dan gurih. Coba deh bikin di rumah, dijamin laris manis!

Kalau Teman Tehyun mau lihat tutorial videonya, follow juga media sosial Teteh:

Jangan lupa klik link Shopee di atas kalau mau beli peralatan dapur dan bahan-bahan yang Teteh pakai, ya 💛


Read More

🥟 Resep Pastel Super Renyah dan Gurih, Kulitnya Bikin Sendiri!

By  Juni 04, 2025  No comments

🥟 Resep Pastel Super Renyah dan Gurih, Kulitnya Bikin Sendiri!



Assalamu'alaikum, Teman Tehyun!

Hari ini Teteh mau berbagi resep pastel yang super renyah, gurih, dan isiannya penuh kejutan! Mulai dari kulit yang kriuk tiap gigitan, sampai isian ayam suwir, wortel, dan telur puyuh yang bikin susah berhenti ngunyah. Penasaran cara bikinnya?

📌 Bahan-Bahan yang Perlu Disiapkan

Bahan Kulit Pastel:

  • 500 gr tepung terigu

  • 100 gr mentega (Teteh pakai Blueband Cake and Cookie)

  • 20 ml minyak goreng

  • 200 ml air (tambahkan sedikit demi sedikit)

  • 1,5 sdt garam

  • 1 sdt gula pasir

  • ½ sdt merica bubuk

Bahan Isian Pastel:

  • 500 gr dada ayam, rebus dan suwir

  • 2 buah wortel, cincang halus

  • 5 siung bawang putih

  • ½ butir bawang bombay

  • 200 gr soun, rendam air panas lalu tiriskan

  • 22 butir telur puyuh rebus

  • 2 sdm saus tiram

  • Garam, gula, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

🧑‍🍳 Cara Membuat Kulit Pastel Super Renyah

  1. Campurkan tepung terigu, gula, garam, dan merica. Aduk rata.

  2. Tambahkan mentega dan bulirkan ke dalam adonan hingga berbutir halus.

  3. Masukkan minyak goreng, aduk rata.

  4. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.

  5. Diamkan adonan selama 20 menit agar lebih lembut dan mudah digilas.

  6. Gilas adonan tipis, lalu cetak bulat menggunakan ring cutter diameter 12 cm. Dari adonan ini bisa jadi sekitar 22 lembar kulit!

🍗 Cara Membuat Isian Pastel Ayam Soun

  1. Rebus ayam bersama daun salam, jahe, dan serai sampai empuk, lalu suwir.

  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

  3. Masukkan wortel dan tumis sebentar.

  4. Tambahkan ayam suwir dan soun, aduk rata.

  5. Bumbui dengan saus tiram, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

🔄 Proses Membentuk dan Menggoreng

  1. Ambil selembar kulit pastel, beri isian ayam soun, dan tambahkan 1 telur puyuh.

  2. Rapatkan pinggiran kulit lalu pilin dengan rapi agar isi tidak bocor saat digoreng.

  3. Panaskan minyak yang cukup banyak dan goreng pastel sampai kuning keemasan dan renyah.

  4. Tiriskan dan sajikan hangat!

🎯 Tips Anti Gagal dari Teteh

✔ Mentega dan Minyak: Kombinasi dua lemak ini bikin tekstur kulit renyah tapi tetap lembut.
✔ Air Bertahap: Tuang air perlahan agar adonan tidak lembek.
✔ Diamkan Adonan: Ini kunci kulit jadi elastis dan gampang dibentuk.
✔ Goreng di Minyak Panas: Minyak harus benar-benar panas biar pastel nggak menyerap banyak minyak.

✨ Teteh Pakai Ini Biar Lebih Praktis

Untuk menguleni dan menggiling bahan dengan cepat, Teteh pakai blender multifungsi ini yang harganya terjangkau tapi kualitasnya bersaing dengan yang jutaan! Cek aja sendiri, banyak yang kasih bintang lima! 😉

💬 Yuk, Recook dan Cerita ke Teteh!

Kalau Teman Tehyun sudah coba resep ini, jangan lupa tulis pengalamanmu di kolom komentar ya! Boleh juga request resep lainnya, siapa tahu next upload Teteh bahas favorit kamu. 😍

Sampai ketemu di resep berikutnya. Wassalamualaikum!





Read More

Cara Jadi Miliarder Muda: 5 Prinsip Penting yang Wajib Kamu Pahami

By  Juni 03, 2025  No comments

 


Assalamualaikum, Teman Tehyun!

Pernah gak sih kamu kepikiran jadi miliarder di usia muda? Bukan cuma sekadar mimpi, tapi benar-benar jadi orang yang kaya luar biasa karena kerja keras, strategi, dan keputusan finansial yang tepat. Teteh baru aja nonton video dari Thimoty Ronald—seorang entrepreneur muda Indonesia yang membongkar habis-habisan caranya bisa mencapai level kekayaan luar biasa, mulai dari nol.

Nah, di artikel ini Teteh rangkum dengan lengkap lima prinsip penting yang beliau bagikan. Bukan teori kosong, tapi berdasarkan pengalaman 10 tahun yang beliau jalani sendiri. Yuk kita bahas!

🧱 1. Mulai dari Sekarang, Gak Usah Tunggu Siap!

Thimoty menekankan, semua perubahan besar dimulai dari satu langkah kecil: mulai. Banyak orang pintar gagal bukan karena kurang ilmu, tapi karena takut memulai.

"Pengecut itu mati duluan sebelum dia mati." — Thimoty Ronald

Mulailah dari apapun yang kamu punya. Jualan kecil-kecilan, bantu bisnis keluarga, atau cari peluang di sekitar. Jangan takut gagal, karena di usia muda, kegagalan itu bukan akhir—justru modal pembelajaran!

🔍 2. Punya Insting Cari Celah = Senjata Rahasia

Prinsip kedua adalah kemampuan untuk mencari celah di industri. Ini bukan soal membangun karier secara konvensional, tapi bagaimana melihat peluang dan langsung tusuk celah itu.

Contohnya? Waktu Tokopedia baru muncul, Thimoty sudah manfaatkan iklan murah dan copywriting yang unik. Dia beda dari penjual lain karena kasih nilai tambah: sisir gratis dalam pembelian pomade. Simple tapi impactful.

🔧 3. Eksekusi Itu Segalanya

Banyak ide hebat mati karena gak dieksekusi. Mau jadi kaya? Gak cukup cuma wacana.

"Eksekusi is all that matters."

Kalau kamu sudah mulai dan tahu celahnya, saatnya masuk mode grinding: fokus, konsisten, dan jangan takut coba hal baru. Dalam tahap ini, mentoring sangat penting. Cari mentor di industri yang kamu geluti, yang hidupnya seperti yang kamu inginkan.

🤝 4. Bangun Tim, Belajar Delegasi

Kesalahan banyak founder adalah merasa paling bisa segalanya. Padahal, manusia punya limit waktu dan energi.

"Lu yang mulai, bukan berarti lu yang paling pintar."

Mulailah rekrut tim yang bisa mengisi kekurangan kamu. Bangun kultur kerja keras dan jadi contoh di perusahaan. Teteh suka banget bagian ini karena mengingatkan pentingnya kerjasama, bukan ego semata.

💰 5. Simpan Uang dengan Cerdas, Jangan Cuma Kerja Keras

Ini fase end game-nya. Banyak orang bisa hasilkan ratusan juta, tapi tetap gak punya aset karena gak ngerti cara menyimpan kekayaan.

Prinsipnya:

  • Uang kertas hanya medium of exchange.

  • Jangan disimpan dalam bentuk uang tunai.

  • Salurkan ke aset yang scarce dan desirable: properti, karya seni, atau Bitcoin.

Kalau belum paham? Belajar dulu, jangan asal investasi. Karena satu kesalahan besar dalam menyimpan uang bisa bikin kamu bangkrut, walaupun sebelumnya udah kerja keras.

🎯 Penutup: Kaya Bukan Hanya Soal Uang, Tapi Soal Pilihan Hidup

Di akhir videonya, Thimoty menyampaikan sesuatu yang ngena banget:

"Lebih baik hidup sebagai budak di dunia yang hidup daripada jadi raja di dunia orang mati."

Kita semua hidup dalam waktu yang singkat. Kalau kamu masih muda, kamu lebih kaya dari yang kamu bayangkan—karena punya waktu, energi, dan kesempatan.

Kalau kamu merasa sedang di titik terendah, percaya deh… mungkin dari video dan artikel ini akan lahir “binatang buas” yang siap berkompetisi dan menaklukkan bukit kesuksesan. Mungkin itu kamu.

Sampai jumpa di puncak bukitnya, Teman Tehyun. Jangan menyerah! 💪

Jika kamu suka konten-konten seperti ini, jangan lupa follow Teteh di blog dan sosial media Asahid Tehyung lainnya, ya!

Read More

🫓 Martabak Telur Kulit Homemade: Renyah di Luar, Lumer di Dalam!

By  Juni 03, 2025  No comments


Assalamualaikum Teman Tehyun!

Kangen martabak telur pinggir jalan tapi khawatir sama minyak bekas dan kebersihannya? Nah, kali ini Teteh mau bagi resep martabak telur homemade yang bisa kamu buat sendiri di rumah — lengkap dengan kulit buatan sendiri, tanpa perlu beli yang instan. Lebih hemat, higienis, dan pastinya bisa disesuaikan dengan selera keluarga!

📝 Bahan Kulit Martabak (Homemade):

  • 200 gr tepung terigu

  • ½ sdt garam

  • 50 ml minyak

  • 100 ml air

📌 Teteh pakai gelas ukur kecil buat takar minyak & airnya biar pas!

🥚 Bahan Isian Martabak:

👩‍🍳 Peralatan Dapur Andalan Teteh:

🔄 Cara Membuat Martabak Telur Homemade:

🔸 Langkah 1: Siapkan Kulitnya

  1. Campur tepung terigu, garam, minyak, dan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga kalis.

  2. Uleni dengan tangan, lalu bagi menjadi 5 bulatan kecil.

  3. Rendam dalam minyak, tutup, dan diamkan selama 1 jam agar lentur.
    📌 Tips: Simpan di Botol Minyak Estetik biar dapur tetap rapi.

🔸 Langkah 2: Siapkan Isian Dagingnya

  1. Panaskan Wok Idealife di atas Kompor Signora. Tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukkan bawang putih.

  2. Tambahkan bumbu kare, aduk rata, lalu masukkan daging sapi. Tumis hingga daging matang dan airnya menyusut.

  3. Dinginkan, lalu campur dengan telur, daun bawang, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

🔸 Langkah 3: Cetak & Goreng Martabak

  1. Ambil satu bulatan adonan kulit, pipihkan di atas Pastry Matt Monna hingga tipis.

  2. Panaskan Frypan Idealife, olesi sedikit minyak.

  3. Letakkan adonan di atas teflon, tuang isian, lipat seperti amplop.

  4. Masak hingga dua sisinya kecokelatan dan kulitnya garing. Potong-potong dan sajikan hangat!

✨ Tips Teteh Supaya Anti Gagal:

  • Gunakan Food Processor Idealife kalau mau dagingnya dihaluskan dulu.

  • Aduk telur di Mangkuk Ayam Jago biar makin semangat masaknya 😄

  • Pastikan wajan benar-benar panas agar kulit martabak langsung crispy!

🥒 Sajian Pelengkap

Martabak ini paling pas disantap bareng acar timun & wortel segar. Simpan acar di Mangkuk Keramik Kecil biar makin cantik saat disajikan!

Dan buat Teman Tehyun yang suka tampil kece walau di dapur, Teteh tetap pakai Lozy Hijab yang adem dan nggak gerah walau masak lama-lama!


Wassalamualaikum Teman Tehyun!

Selamat mencoba martabak telur homemade-nya. Jangan lupa tag Teteh kalau udah recook yaa. Semoga keluarga di rumah suka, dan siapa tau bisa jadi ide jualan juga lho! 💛

#MartabakTelur #KulitHomemade #MartabakRumahan #ResepAndalan #MasakanRumahan #FoodPreparation #AsahidTehyung #AffiliateShopee #MartabakCrispy #KareDaging #KomporSignora #AlatDapurIdealife


Read More