Pizza Teflon Simple Tanpa Ulen


    Assalamualaikum teman-teman teteh! Siapa nih yang suka makan pizza? Makanan italia yang satu ini tentu sudah tidak asing ditelinga kita. Mau bikin pizza tapi gak punya oven buat manggang? atau kalian males ngulen adonannya? Pas banget nih! Kali ini aku mau share resep pizza teflon simple tanpa ulen yang cocok banget buat kalian yang ngga punya oven dan mager ngulen roti sampe Kalis elastis.

Bahan Biang :
- 6 sdm air hangat
- 4 sdm minyak
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt ragi

Bahan adonan :
- 1 butir telur
- 200 gr tepung terigu protein tinggi
- 1/2 sdt garam

Topping Pizza :
- 1 sdm mentega
- 1/2 buah bawang Bombay, iris
- 3 siung bawang putih, cincang
- 250 gr daging sapi giling
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 9 sdm saus tomat
- 1/2 buah paprika hijau , potong kotak-kotak
- 1 buah tomat buang biji, potong kotak-kotak
- 1/2 buah jagung manis pipil yang sudah di rebus
- Keju mozzarella
- Oregano
- saus pedas secukupnya

Cara membuat :
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
- Masukkan daging yang sudah digiling
- Tambahkan kaldu bubuk, garam dan merica aduk rata. Masak hingga daging berubah warna. 
- Masukkan saus tomat. Aduk rata. Angkat dan sisihkan untuk topping pizza. 
- Selanjutnya, campur semua bahan biang. Tunggu hingga berbuih. 
- Masukkan dan aduk rata telur bersama biang yang telah berbuih. 
- Campur tepung terigu, garam, dan biang yang sudah dicampur telur. Aduk rata. 
- Masukkan mentega. Aduk rata. 
- Oles bagian atas adonan dengan margarin agar adonan tidak kering saat proofing. Kemudian tutup dan diamkan hingga mengembang 2 kali lipat. 
- Kempeskan adonan yang sudah mengembang 2x lipat. Gilas berkali-kali dengan rolling pin agar adonan lembut dan kalis. 
- Pipihkan adonan di pan atau teflon.
- Tusuk-tusuk adonan dengan garpu. Oles saus pedas secukupnya. 
- Oles saus pedas secukupnya. 
- Taburkan keju mozarella parut, Tumisan daging, potongan tomat, paprika hijau dan jagung yang sudah direbus. Taburkan lagi keju mozarella, beri sedikit saus tomat, dan tabur oregano. 
- Masak pizza teflon dengan api kecil selama 30 menit. 
- Siap disajikan. 

    Yuk coba buat versi kamu sendiri. Ini enak banget dimakan pas masih anget, kejunya molor parah.
Terimakasih sudah mampir

#pizza #tanpaulen #baking #idejualan #pizzateflon

0 komentar:

Posting Komentar