CARA MUDAH BUAT OPOR AYAM KAMPUNG YANG EMPUK

    Mau makan opor ayam tapi hari raya idul fitri masih lama? Coba bikin sendiri aja! Cara buatnya gampang kok. Ngga usah khawatir ayamnya keras. Meskipun aku pakai ayam kampung, opor ayamnya tetep empuk loh! Ini resep dan cara membuat opor ayam kampungnya!

Bahan bahan  :

• 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
• 1 liter air
• 400 ml santan kental instan
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt lada bubuk

Bumbu halus :

• 10 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 2 ruas jahe
• 2 ruas lengkuas
• 2 ruas kunyit
• 1 sdm ketumbar
• 4 butir kemiri
• 80 ml minyak

Rempah daun :

• 2 batang serai, digeprek
• 3 lembar daun salam

Resep yang mungkin kalian suka:

RESEP 5 MENU LAUK SAHUR SIMPLE DAN CEPAT DENGAN BUMBU DASAR

Resep Bumbu Dasar Masak yang Wajib Kamu Stok!

Cara Membuat Resep Nasi Goreng Ayam Woku

Cara membuat :

- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, ketumbar, kemiri dan minyak untuk bumbu halus.

- Tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga bumbunya harum.

- Tambahkan air ke bumbu yang sudah harum. Masak hingga airnya mendidih. 

- Masukkan ayam, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk rata, kemudian tutup dan masak hingga ayam empuk dan matang sempurna. Disini aku menggunakan ayam kampung, Kalian juga bisa menggantinya dengan ayam boiler.

- Masukkan santan dan masak sebentar hingga santannya matang. Aku pakai santan kental instan, kalian bisa ganti dengan santan dari 1 butir kelapa tua

- Opor ayam siap disajikan dengan bawang goreng. 

    Gampang banget kan cara buatnya? Pengen makan opor ayam jadi ngga perlu nunggu lebaran lagi deh! Untuk cara membuat opor ayam dalam bentuk video, silahkan lihat disini:

Terimakasih sudah mampir, semoga bermanfaat.

Categories: Memasak TehYung, Resep Lauk Pauk, Tutorial Memasak TehYung