Rasanya bikin Ketagihan Cara Membuat Tempe Mendoan

 

Assalamualaikum teman-teman, kali ini teteh mau share cara membuat Tempe Mendoan yang super simple tapi rasannya super enak  dan resep saus kecapnya . Penasaran bagaimana cara membuat nya? Langsung aja simak resep berikut ya teman-teman .  

Bahan Tempe Mendoan : - 600 gr tempe yang sudah diiris tipis 10x15 cm - 4 batang daun bawang iris halus - 200 gr tepung terigu - 2 sdm tepung beras - 350 ml air - minyak untuk menggoreng - beberapa lembar emas (optional) Bumbu halus Tempe Mendoan : - 4 siung bawang putih - 2 siung bawang merah - 2 sdt ketumbar - 1 sdt merica butiran - 2 sdt garam - 2 sdt kaldu bubuk Bahan sambal kecap untuk Tempe Mendoan : - 4 Butir cabe rawit, potong-potong - 5 siung bawang merah, rajang - 1 sdm bawang goreng - 1/2 buah tomat, potong dadu kecil - 1 buah jeruk Limo - kecap manis secukupnya

Resep yang mungkin kalian suka

• RESEP PANGSIT KUAH REBUS ISI AYAM, KELUARGA YANG LAGI SAKIT PASTI SUKA!
• BIKIN BAKSO DARI TULANG, RESEP LENGKAP BAKSO CIRAWANG
• RASANYA JEPANG BANGED! MEMBUAT BEEF RAMEN ALA RESTORAN JEPANG ASLI

Cara membuat

Pertama kita buat bumbu halusnya ada bawang putih juga bawang merah, ketumbar,lada, ketumbar, garam dan kaldu bubuk. Tinggal kita haluskan deh, Bumbu halusnya udah jadi.

Lanjut campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, daun bawang dan air. Aduk rata. 

Siapkan tempe mendoannya kemudian celupkan tiap lembaran tempe ke dalam adonan tepung. 

Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga setengah matang atau sesuai selera ya. Angkat tiriskan. 

Biar cakep dalam keadaan masih panas kita kasih lembaran emas yang bisa dimakan ya. 

Tekan tekan biar nempel. Dah jadi deh tempe mendoan sultannya. 

Nah untuk sambal kecapnya, kita siapkan bawang merah dan kita iris iris ya bawangnya

Siapkan juga cabe rawit,lalu kita potong potong cabenya. Potong potong juga 1/2 buah tomat

Terakhir belah dua jeruk limau nya. 

Campurkan semua bahan menjadi satu ke dalam wadah

Setelah itu masukkan kecap manis secukupnya di sini kalian tuangkan sesuai selera kalian aja ya sampai rasanya sesuai dengan selera yang kalian inginkan. 

Setelah itu aduk rata sambil ditekan-tekan supaya sari-sari dari bawangnya bisa keluar

Masukkan bawang goreng aduk rata. Beri perasan jeruk limo aduk-aduk lagi sampai tercampur rata

Sambel kecapnya udah jadi siap disajikan bareng tempe mendoan

Enak banget! Dicoba ya. Untuk resep lebih jelasnya, kalian bisa lihat video di bawah ini. Terimakasih, wassalamualaikum.