Resep Lengkap Risol Sayur yang Simpel dan Crunchy

Assalamualaikum teman-teman, kali ini Teteh mau share resep Risol Sayur yang simpel. Kulit Risolnya Teteh bikin sendiri juga lho. Rasanya enak banget, keluarga di rumah pasti suka. Lagsung aja simak tep by stepnya yah.

Kulit Risol:

- 250 gr tepung terigu ( pake protein tinggi lebih bagus jadi tidak mudah sobek )  

- 1/2 sdt garam  

- 2 sdm tepung tapioka  

- 2 sdm minyak  

- 1 butir telur  

- 600 ml air   

  

Bahan isian sayur :  

- 2 sdm margarin  

- 1 siung bawang merah, dicincang  

- 3 siung bawang putih, dicincang   

- 1 buah wortel, potong dadu           

- 2 buah kentang, potong dadu  

- 10 buah buncis, potong kecil-kecil

- 2 batang seledri, cincang

- 250 ml kaldu ayam

- 1 sdt penyedap rasa

- 1 sdt garam  

- 1/2 sdt lada bubuk  

- 4 sdm tepung terigu 

Pelapis:

- 2 butir telur

- 250 gr tepung roti, dihaluskan

Resep yang mungkin kalian suka:

• CARA MEMBUAT RISOLES ROGOUT UNTUK STOK DI KULKAS
• Kulit Risoles Anti Sobek Dengan Takaran Sendok
• Risol indomie , Resep Untuk Akhir Bulan

Cara membuat:

- campurkan semua bahan kulit, lalu aduk rata dan saring ya. 

- celupkan wajan kwalik ke adonan lalu panaskan

- sekarang panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. 

- masukkan wortel dan kentang

- masukkan air buncis dan seledri aduk rata. 

- masukkan kaldu ayam dan seasoning aduk rata. terakhir masukkan tepung terigu, masak hingga mengental. 

- ambil kulit risol, beri isian lalu lipat dan gulung

- masukkan ke kocokan telur,

- gulingkan ke tepung roti. 

- goreng deh hingga kuning keemsan

 Untuk resep lebih lengkapnya kalian bisa lihat video di bawah ini