Resep Sagu Mutiara Hungkwe, Kue Basah yang Cantik dan Manis

    Assalamualaikum teman-teman! kali ini Teteh akan share resep kue basah cantik, manis dan lembut yang bisa menjadi ide jualan. Teteh akan membagikan resep kue basah sagu mutiara hunkwe. Kue basah ini sering dijual dipasar dengan dibungkus plastik. Yuk simak resep dan cara membuatnya!

Bahan Lapisan Putih :

• 60 gr Hunkwee
• 120 gr Gula Pasir
• 1/4 sdt Vanili bubuk
• 1/4 sdt Garam
• 600 ml Santan
• 60 gr Sagu Mutiara

Bahan Lapisan Pink :

• 30 gr Hunkwee
• 60 gr Gula Pasir
• 1/4 sdt Garam
• 300 ml Santan
• Pewarna Makanan

Resep yang mungkin kalian sukai :

- Cara Membuat Kue Lapis Beras dengan Labu Kuning Lezat

- RESEP DADAR GULUNG RED VELVET ISI KELAPA UNTUK JUALAN

- Cara Membuat Kue Talam Labu Kuning (Kabocha) yang Nikmat

Cara membuat kue basah sagu mutiara :

- Pertama kita akan membuat lapisan putih. Didihkan sagu mutiara hingga bening transparan seperti ini.

- Campurkan tepung hunkwe, gula pasir, vanili bubuk, garam dan santan. Aduk rata dan masak dengan api sedang hingga teksturnya mengental.

- Tambahkan sagu mutiara yang sudah dimasak tadi. Aduk hingga tercampur rata.

- Tuang adonan ke cetakan hingga 3/4 cetakan. Sebelumnya basahi cetakan dengan sedikit air supaya kue mudah dikeluarkan.

- Untuk lapisan berikutnya kita lakukan hal yang sama. Campurkan tepung hunkwe, gula pasir, garam dan santan. Aduk hingga tercampur rata.

- Tambahkan pewarna makanan sesuai selera agar terlihat lebih cantik. Aduk rata dan masak hingga mengental. 

- Tuang adonan diatas lapisan pertama sambil diratakan. Tunggu hingga dingin dan mengeras.

- Keluarkan dari cetakan dan kue basah sagu mutiara siap dinikmati.

    Mudahkan cara membuatnya? Jika penjelasan diatas masih kurang, silahkan tonton video cara membuat kue basah sagu mutiara berikut ini :

Terimakasih sudah mampir! Semoga resepnya bermanfaat ^ ^

 

Categories: Cake dan Kue, camilan, Dessert, puding, Resep Makanan Tradisional