Assalamualaikum temen-temen! Kali ini Teteh akan share resep bolu tape keju kismis yang super lembut dan empuk. Sebagai informasi tambahan, yang membedakan bolu tape dan prol tape adalah penggunaan pengembang seperti SP pada bolu tape. Simak resep dan cara membuatnya ya!
Bahan-bahan bolu tape keju kismis :
- 200 gr Tape Singkong
- 70 ml Kental Manis
- 65 ml Santan Instan
- 4 butir Telur Utuh
- 2 butir Kuning Telur
- 180 gr Gula Pasir
- 1/2 sdt SP (pengemulsi)
- 200 gr Tepung Terigu
- 30 gr Susu Bubuk
- ½ sdt Baking Powder
- 150 gr Margarin yang dicairkan
- Keju parut
- Kismis
Resep yang mungkin kalian sukai :
Cara membuat bolu tape keju kismis :
- Pertama campur dan haluskan tape, kental manis dan santan. Sisihkan setelah tercampur rata.
- Campurkan 4 butir telur ayam, 2 kuning telur, gula pasir dan pengemulsi (SP). Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga adonan putih, kental dan berjejak.
- Tambahkan tape yang sudah dihaluskan tadi ke adonan. Kocok lagi dengan kecepatan rendah.
- Tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder. Kocok lagi dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
- Tambahkan margarin yang sudah dicairkan. Aduk rata dengan spatula.
- Tuang adonan ke loyang yang sudah di oles tipis margarin. Disini aku menggunakan loyang persegi ukuran 20 cm x 20 cm.
- Tambahkan keju parut dan kismis untuk opsional topping.
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 40 menit dengan suhu 130°C
- Keluarkan bolu dari loyang dan potong sesuai selera.
- Bolu tape keju kismis siap dihidangkan. Cocok dinikmati bersama teh atau kopi.
Mudahkan cara membuatnya? Jika penjelasan diatas masih kurang, silahkan tonton video cara membuat bolu tape keju kismis berikut ini :
Terimakasih sudah mampir! Semoga resepnya bermanfaat ^ ^
Postingan
0 komentar:
Posting Komentar