Home » , , , » RESEP VIRAL CIRENG AYAM SAUS PADANG - TUTORIAL LENGKAP ANTI GAGAL!

RESEP VIRAL CIRENG AYAM SAUS PADANG - TUTORIAL LENGKAP ANTI GAGAL!

By  Februari 14, 2024  No comments

Assalamualaikum, TemanTehyun! Siapa sih yang tidak kenal dengan cireng? Camilan khas Sunda yang gurih dan lezat ini sudah menjadi favorit banyak orang. Dan hari ini, kita akan membawa cireng ke level yang lebih tinggi dengan isian ayam dan saus Padang yang menggugah selera. Ikuti resep spesial dari Teteh untuk membuat Cireng Isi dengan Saus Padang yang viral ini!

Mengapa Cireng Isi Ayam Saus Padang?

Cireng biasanya disajikan dengan saus kacang atau sambal. Namun, kali ini kita akan coba sesuatu yang berbeda, yaitu dengan isian ayam yang lembut dan saus Padang yang kaya rasa. Kombinasi ini tidak hanya unik tapi juga sangat memuaskan selera.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat cireng isi ayam saus Padang yang lezat, kita membutuhkan beberapa bahan. Mari kita siapkan semuanya.

Bahan Adonan Cireng:

500 gr tepung tapioka 2 sdm tepung terigu 1 sdt garam 1/2 sdt lada bubuk 1 sdt kaldu bubuk 525 ml air panas Bahan Rebusan Ayam Suwir: 500 gr dada ayam 1 ruas jahe 3 lembar daun salam 1 batang serai 2 sdt garam (Video cara buat ayam suwir ada di video sebelumnya, tentang cara buat lemper isi ayam) Bumbu Ayam Suwir: 1/2 sdt Garam 1/2 sdt Gula 1/2 sdt Merica 1/2 sdt Kaldu bubuk 300 ml santan Bumbu halus (10 bawang merah, 5 bawang putih, 2 sdt ketumbar, 10 butir kemiri sangrai) Bumbu Saus Padang: 2 ruas jahe, digeprek 1 bawang bombai, iris tebal 500 ml air kaldu 12 sdm saus tomat 8 sdm saus sambal 8 sdm saus tiram 1 sdt Gula pasir 1 sdt garam 2 sdt kaldu bubuk 1/2 sdt lada bubuk

Cara Membuat Saus Padang

Mulai dengan membuat saus Padang terlebih dahulu agar rasa sausnya semakin meresap.

  1. Membuat Bumbu Halus: Campurkan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan cabe merah besar. Tambahkan sedikit air lalu haluskan.
  • Menumis Bumbu: Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama jahe hingga harum. Masukkan bawang Bombay, tumis hingga layu.
  • Menambahkan Bahan Lain: Tuangkan air kaldu, masukkan semua saus dan bumbu lainnya. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

    • Mempersiapkan Isian Ayam

    Isian ayam yang lembut dan gurih akan menambah keistimewaan cireng ini.

    1. Rebus Ayam: Rebus ayam dengan daun salam, serai, dan jahe. Setelah empuk, angkat dan suwir-suwir.
    2. Menumis Bumbu: Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam suwir, tambahkan santan dan bumbu lainnya. Masak hingga santan menyusut.

    Langkah Membuat Adonan Cireng

    Sekarang kita beralih ke pembuatan adonan cireng.

    1. Mengaduk Bahan Kering: Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.
    3. Menambahkan Air Panas: Tuangkan air panas sedikit demi sedikit ke campuran bahan kering. Aduk rata hingga adonan kalis.

    Tips dan Trik Melipat Cireng

    Melipat cireng dengan baik adalah kunci untuk mendapatkan hasil yang sempurna.

    1. Pipihkan Adonan: Bagi adonan menjadi beberapa bagian, pipihkan lalu beri isian ayam suwir.
    3. Melipat Cireng: Ambil adonan, gilas tipis, masukkan ke cetakan lalu isi dengan ayam suwir. Tutup cetakan dan pastikan cireng terlipat rapi. Cireng siap di goreng.

    Penyajian: Cireng Isi Ayam Saus Padang

    Setelah cireng digoreng hingga matang, siram dengan saus Padang yang sudah kita buat. Sajikan cireng ini selagi hangat untuk menikmati kegurihan dan kelezatan maksimal.

    Kesimpulan: Kreasi Cireng yang Memanjakan Lidah

    TemanTehyun, itulah cara membuat Cireng Isi dengan Saus Padang yang viral dan lezat. Dengan mengikuti tutorial lengkap ini, kamu bisa membuat cireng isi ayam cocol saus Padang yang sempurna di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

    Silahkan tonton video berikut ini untuk melihat resep dan cara membuat cireng saos padang :

    Selamat mencoba dan semoga berhasil!

    Slug: resep-viral-cireng-isi-ayam-cocol-saus-padang
    Meta Deskripsi: Tutorial lengkap cara membuat Cireng Isi Ayam Cocol Saus Padang yang viral! Ikuti resep ini untuk menikmati camilan gurih dan lezat yang sempurna untuk setiap kesempatan. Dengan tips dan trik yang mudah diikuti, kamu bisa membuat cireng isi yang sempurna tanpa gagal. Selamat mencoba!

    Categories: , , ,

    0 komentar:

    Posting Komentar