🍊 Kue Bentuk Jeruk Lucu – Lembut, Manis Gurih & Unik Banget!

Assalamualaikum Teman Tehyun, pernah bayangin kue mungil lucu berbentuk jeruk kecil yang bisa langsung digigit? 😍

Resep kali ini dari Teteh cocok banget buat ide snack cantik untuk acara keluarga, jualan kreatif, bahkan isi goodie bag ulang tahun anak.

Selain rasanya enak dan teksturnya lembut, tampilannya juga bikin gemas. Yuk, langsung kita eksekusi!

---

🛒 Bahan Utama

• 250 gr kacang hijau kupas → Beli organiknya di sini

• 300 ml santan sedang

• 125 gr gula pasir

• 1/2 sdt garam

• 1 sdt pasta vanila → Pasta vanilla kupu-kupu

• 1 sdm margarin

🌈 Pewarna:

• Pewarna makanan merah & hijau → Pilih yang aman dan terang warnanya

• Sedikit air untuk melarutkan

🌟 Bahan Pelapis:

• 7 gr agar-agar bubuk plain → Cek agar-agarnya

• 1 sdm gula pasir

• 400 ml air

---

👩‍🍳 Peralatan Andalan

• Blender Idealife

• Ring Steamer + Wajan Idealife | Wok Idealife

• Saucepan Idealife untuk masak agar

• Kitchen utensil set Idealife

• Sendok ukur Monna, Gelas ukur 3 liter

• Kuas oles, tusuk sate & sarung tangan plastik

---

🔪 Cara Membuat

1. Rendam dan Kukus Kacang Hijau

• Rendam kacang hijau kupas selama 2 jam.

• Kukus dalam dandang dengan ring steamer, alasi daun pisang → Cek daun pisangnya.

• Kukus ±30 menit hingga empuk.

2. Haluskan Adonan

• Blender kacang hijau kukus bersama santan.

• Tuang ke wajan anti lengket Idealife.

• Tambahkan gula, garam, pasta vanila, dan margarin.

• Masak sambil terus diaduk pakai spatula mini Stein hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.

3. Bentuk Bulat & Tusuk

• Setelah adonan dingin, ambil 1 sdm adonan dan bulatkan. → Gunakan sendok ukur Monna

• Tusuk dengan tusuk sate dan tancapkan ke gabus/styrofoam.

4. Pewarnaan

• Campurkan pewarna kuning + merah hingga menjadi oranye.

• Oles permukaan bola kacang dengan kuas → Kuas silikon fleksibel

• Diamkan hingga warna kering.

5. Lapisan Agar-Agar

• Campurkan agar bubuk, gula pasir, dan air dalam saucepan Idealife.

• Didihkan, lalu biarkan uap panas hilang.

• Celup bola kacang satu per satu. Ulangi dua kali agar lapisan lebih mengkilap dan kuat.

6. Hias dan Finishing

• Tambahkan daun teh-tehan atau edible leaf di bagian atas.

• Rapikan bagian bawah dengan gunting kecil.

---

✅ Tips Teteh:

• Pakai blender Idealife supaya kacang hijau benar-benar halus dan tidak bertekstur.

• Lapisan agar-agar harus benar-benar kering agar tidak lengket saat disimpan.

• Cocok juga sebagai isian snack box, atau jualan kreatif dengan label lucu!

---

🎉 Hasil Akhir

• Dapat ±20 buah (ukuran 1 sdm).

• Lembut, manis gurih, tidak eneg.

• Bentuknya sangat menarik dan bikin penasaran – cocok buat anak-anak dan tamu spesial.

---

🛍️ Belanja Peralatan & Bahan

Semua peralatan dan bahan yang Teteh pakai ada di Shopee:

• Stainless Bowl | Kompor Signora

• Sarung tangan oven | Gelas ukur kaca

Mau tampil kece waktu masak? Pakai Lozy Hijab yang ringan dan adem 💁‍♀️✨

---

Yuk recook dan tag Teteh ya kalau udah coba bikin!