🍌 PISANG MOLEN KRIUK SEHARIAN — Garing, Renyah, dan Manisnya Pas Banget!

Assalamualaikum Teman Tehyun!
Kali ini Teteh mau bagi resep camilan sejuta umat: Pisang Molen Kriuk! Tapi yang ini beda, ya. Kulitnya kriuk banget dari pagi sampai sore, nggak letoy, nggak keras, dan pastinya cocok buat sajian tamu… atau ide jualan laris manis 😍

📝 Bahan-Bahan Kulit Molen:

• 500 gr tepung terigu protein rendah (bisa cari yang ini)

• 4 sdm tepung maizena

• 80 gr gula pasir

• 100 gr margarin

• 4 sdm minyak goreng

• 150–200 ml air es (tuang sedikit-sedikit)

• 2 jumput garam

• 1 sdt pasta vanilla

🍌 Bahan Isian:

• Pisang Raja atau pisang matang lain (jangan yang terlalu lembek) → Teteh pakai yang ini

---

👩‍🍳 Cara Membuat Molen Kriuk Teteh:

1. Siapkan Adonan Kulit

Campurkan tepung terigu, maizena, garam, dan gula ke dalam stainless bowl favorit Teteh (lihat di sini).

Masukkan margarin, aduk pakai scraper stainless biar tangan nggak pegal (klik di sini). Setelah berbulir, masukkan minyak dan vanilla, aduk rata.

Tuang air es perlahan sambil diuleni. Kalau udah kalis, bungkus pakai plastik wrap dan istirahatkan 30 menit.

2. Potong Pisang

Pisang dipotong miring-miring biar cantik. Teteh pakai pisau stainless IDEALIFE yang anti slip dan tajamnya awet (linknya di sini).

3. Bentuk Molennya

Setelah adonan diistirahatkan, uleni sebentar lalu gilas menggunakan pastry matte biar nggak lengket (cek di sini).

Potong memanjang, bungkus pisang seperti gulungan kerucut. Rapatkan ujungnya biar nggak terbuka pas digoreng.

4. Goreng Sampai Garing

Panaskan minyak dalam wokpan IDEALIFE (wajib punya nih!).

Setelah panas, goreng molen sampai kuning keemasan. Jangan terlalu penuh biar molen nggak nempel satu sama lain. Angkat, tiriskan di peniris gorengan favorit Teteh (klik ini).

5. Simpan atau Sajikan

Molen bisa disimpan dalam kulkas dalam bentuk sudah dibentuk. Besoknya tinggal digoreng aja, bahkan bisa jadi stok frozen food.

---

✨ Hasil Akhir:

• Kulit kriuk renyah dari pagi sampai malam!

• Nggak keras meski digigit tebal

• Cocok buat isian snack box, jualan keliling, atau sajian keluarga besar

---

🛒 Produk Andalan Dapur Teteh:

• Timbangan digital IDEALIFE

• Wokpan anti lengket

• Kompor Signora serbaguna

• Minyak Sunco

• Talenan & pisau IDEALIFE

---

Kalau Teman Tehyun udah coba, tag Teteh yaa!
#PisangMolenKriuk #ResepTeteh #JajananRumahan #MolenGaring #AsahidTehyung

Categories: Ide jualan