Cara Membuat Brownies Kukus Pandan
Kembali lagi di channel Asahid & TehYung, kali ini TehYung akan membuat Brownies Kukus Pandan. Ini hasil foto brownies kukus pandannya
![](https://3.bp.blogspot.com/-H5kuhs47SUo/WjJ0PyVKyOI/AAAAAAAAFOY/tmFXgyJa-1AGdlg-yfB3kMFHwje2D8riwCLcBGAs/s320/11.%2Bbolu%2Bkukus%2Bpandan%2B%2Basahid%2Btehyung.jpg)
Berikut di bawah ini adalah penjelasan alat dan bahan yang perlu di siapkan serta cara pembuatannya yah
Alat Membuat Brownies Kukus Pandan :
· Gelas stainless
· Ayakan / saringan
· Wadah
· Mixer
· Wishker
· Loyang ukuran 16x16
· Kukusan
Bahan Membuat Brownies Kukus Pandan :
![](https://2.bp.blogspot.com/-4-Tin0yKegU/WjJ0ys0y8RI/AAAAAAAAFOg/fp2avhbf96AwlcQH31O3Dn_ZZP4ghNF6wCLcBGAs/s320/bahan%2Bbrownies%2Bpandan.png)
· 3 butir telur
· 120 gr gula pasir
· 80 gr tepung terigu protein sedang
· 80 gr blue band cake & cookie
· 50 gr coklat putih
· 20 gr susu bubuk
· ½ sdt baking powder
· ½ sdt SP
· Pasta pandan secukupnya
· 1 sdm susu kental manis vanilla
· Keju parut secukupnya
Bahan olesan loyang
· 1 sdm margarin
· 1 sdm minyak sayur
· 1 sdm tepung terigu
Cara Brownies Kukus Pandan :
Pertama - tama tim blueband cake and cookie dan coklat putih dalam gelas stainless sampai larut, kalau sudah larut sisihkan tunggu sampai dingin.
![](https://2.bp.blogspot.com/-90qGgL2nH5U/WjJ1ZRJd3vI/AAAAAAAAFOs/viny33hTFh4H-bOmsdLY3CgNmTb6_6QnACLcBGAs/s320/tim%2BWCC%2Bbahan%2Bbrownies%2Bpandan.png)
- Selanjutnya , campurkan baking powder, terigu dan susu bubuk , lalu ayak menggunakan ayakan atau saringan . Tujuannnya agar nanti adonannya lembut dan tidak ada butiran kasar . setelah diayak kemudian sisihkan.
![](https://1.bp.blogspot.com/-1Yh6iPifSw4/WjJ1wnCg8-I/AAAAAAAAFOw/k5dCjXGCAUkwQDVx-YV03AxNp4WASnOrACLcBGAs/s320/campur%2Bbahan%2Bkering%2Bbrownies%2Bpandan.png)
- Selanjutnya mixer telur , gula dan sp sampai mengembang dan menjadi warna putih , kurang lebih sekitar 15 menit
![](https://1.bp.blogspot.com/-AjIkrXF72yU/WjJ2zqpm6pI/AAAAAAAAFPA/8tA1U2tjIekLA60nNmw8w_N1wakW4sUGACLcBGAs/s320/mixer%2Bbahan%2Bbrownies%2Bpandan%2Basahidtehyung.png)
![](https://4.bp.blogspot.com/-EnFtGHdsm-k/WjJ2zjcvN6I/AAAAAAAAFO8/hvAsd6K9DbALZoQ-aBt_98YQA9BCYnpSQCLcBGAs/s320/mixer%2B15%2Bmenit%2Bbahan%2Bbrownies%2Bpandan%2Basahidtehyung.png)
- Kalau sudah mengembang,putih,kental berjejak matikan mixernya.
- Setelah itu, tuangkan campuran bahan kering ke dalamnya yaitu bahan yang tadi sudah diayak dan di sisihkan yang terdiri dari tepung terigu , baking powder, dan susu bubuk.Aduk menggunakan wishker sampai benar –benar tercampur rata.
![](https://3.bp.blogspot.com/-3raDpBN-vN0/WjJ4kH-rVhI/AAAAAAAAFPQ/Fgub1nActz4jWh54CDbIyU_Hyv283rR0QCLcBGAs/s320/tuang%2Bbahan%2Bkering%2Bbahan%2Bbrownies%2Bpandan%2Basahidtehyung.png)
- Selanjutnya, masukkan coklat putih yang sudah ditim bersama blue band cake and cookie tadi ke dalam adonan kemudian Aduk kembali hingga benar – benar tercampur rata.
![](https://2.bp.blogspot.com/-LzoppYlQO-o/WjJ5Vcw3yjI/AAAAAAAAFPY/rLwwRNC0Nqosps-TFL_XXpbxP5ZG1j_5QCLcBGAs/s320/masukan%2Bcoklat%2Bputih%2Bke%2Badonan%2Bbrownies%2Bpandan%2Basahidtehyung.png)
- Campurkan susu kental manis dengan 3 sendok makan adonan kemudian aduk rata.
![](https://2.bp.blogspot.com/-w3TlhLyTQO0/WjJ6ccA1JcI/AAAAAAAAFPo/sAF_uxAZkwA7mnpWuGrNc36xfpN0_WHFACLcBGAs/s320/campurkan%2BSKM%2Bbahan%2Bbrownies%2Bpandan%2Basahidtehyung.png)
Tambahkan keju parut secukupnya sesuai selera kemudian aduk rata kembali, lalu sisihkan.
![](https://2.bp.blogspot.com/-EMnzmf7IGB0/WjJ7EFZKHKI/AAAAAAAAFPw/fSliN5z2meoAGW9cxtI29MsxNfej2LrQACLcBGAs/s320/tambahkan%2Bkeju%2Bbrownies%2Bkukus%2Bpandan%2Basahidtehyung.png)
- Kemudian sisa adonannya dibagi dua bagian sama rata
![](https://3.bp.blogspot.com/-sm0oNumxYzQ/WjJ7vXTpG0I/AAAAAAAAFP4/mMtT2EBvc0UNiGVBv1d1cJ-GPHoG_ImfwCLcBGAs/s320/dibagi%2B2%2Bbagian%2Badonan%2Bbrownies%2Bpandan%2Basahidtehyung.png)
- Setelah itu, masing- masing adonan diberi pasta pandan lalu aduk rata sampai pasta benar - benar tercampur rata dengan adonan sehingga adonan menjadi berwarna hijau.
![](https://1.bp.blogspot.com/-Dc3Ah05V78k/WjJ8gRA9-gI/AAAAAAAAFQA/ITWPi9yg0PgCeCeu2HAJ0oLI5F_5UMBjACLcBGAs/s320/diberi%2Bpasta%2Badonan%2Bbrownies%2Bpandan%2Basahidtehyung.png)
- Siapkan loyang, oles tipis dengan bahan olesan yang terdiri dari margarin, minyak sayur dan tepung terigu yang sebelumnya sudah diaduk rata.
![](https://1.bp.blogspot.com/-abPev4Ycq_A/WjJ9kWUekMI/AAAAAAAAFQM/CwhR1pltBCs6G7wVv1reybi8Jr_dUHnrQCLcBGAs/s320/oles%2Bloyang%2Bbrownies%2Bpandan%2Basahidtehyung.png)
- Tuangkan adonan yang pertama ke dalam loyang kemudian, kukus selama 10 menit
![](https://1.bp.blogspot.com/-wopEVfLHPNU/WjJ-CHJiALI/AAAAAAAAFQQ/_s1v3L3H0kslhM6piuNQ98wP1fFakc-bgCLcBGAs/s320/kukus%2Badonan%2Bpertama%2Bbrownies%2Bpandan%2Basahidtehyung.png)
- Selanjutnya tuangkan adonan kedua di atas adonan yang pertama, yaitu adonan yang tadi terdiri dari 3 sendok adonan dicampur susu kental manis dan keju parut kukus kembali selama 10 menit.
![](https://1.bp.blogspot.com/-XopTMh_CcVg/WjJ_LxgcZKI/AAAAAAAAFQc/iUgRErI0JKAfzhpMEQHGLagx6R8-ppxjwCLcBGAs/s320/kukus%2Badonan%2Bkedua%2Bbrownies%2Bpandan%2Basahidtehyung.png)
- Terakhir tuangkan adonan ketiga kukus lagi selama 20 menit. Jadi total lapisannya menjadi 3 lapis.
![](https://1.bp.blogspot.com/-twpPnbG6Ww4/WjJ_u8bLHoI/AAAAAAAAFQk/UDMUU28DOsMXnua2M9N2Ld6R2bg2ckKywCLcBGAs/s320/kukus%2Badonan%2Bketiga%2Bbrownies%2Bpandan%2Basahidtehyung.png)
- Jangan lupa saat mengukus, tutup kukusan dilapisi dengan serbet agar tidak ada uap air yang menetes ke adonan.
- Kalau sudah matang, angkat brownies dari kukusan lalu potong - potong sesuai selera.
- Brownies Kukus Pandanpun selesai dibuat dan siap untuk disajikan.
Demikianlah cara pembuatan Brownies Kukus Pandan. Selamat mencoba di rumah semoga berhasil ya. Sekian dari Asahid & TehYung , semoga bermanfaat. Jangan lupa ikutin resep – resep lainnya yah. Terima Kasih.
Jika masih kurang jelas, lihat video cara membuat Brownies Kukus Pandan ini aja ya :
0 komentar:
Posting Komentar