Cara Membuat Klepon Pandan

Resep Klepon Pandan

Pada Kesempatan kali ini asahidtehyung akan membagikan resep kue tradisional yang salah satunya yaitu Klepon Pandan.

Meskipun klepon pandan ini termasuk jajanan / kue tradisional, tapi banyak peminatnya lho. Berikut adalah alat dan bahan yang harus disiapkan serta cara pembuatan klepon pandan.

Alat membuat Resep Klepon Pandan :

· Panci kukus

· Wadah

· Mangkuk

Bahan membuat Resep Klepon Pandan:

250 gr Tepung ketan putih

· ½ sdt Garam

· 200 ml Santan kental hangat yang telah dimasak hingga medidih dan dibiarkan hingga hangat ,

· 2 sdm Minyak sayur

· 1 sdm Pasta pandan

· 100 gr Gula merah,disisir

Bahan taburan Klepon Pandan :

200gr Kelapa Parut

· ¼ sdt Garam

Cara Pembuatan kelepon Pandan :

Campurkan kelapa parut dengan garam halus, aduk hingga tercampur rata, lalu kukus selama 10 menit. Angkat. Sisihkan.

Didihkan air untuk merebus klepon, tambahkan daun pandan agar kleponnya wangi aroma pandan.

Sambil menunggu air mendidih, siapkan mangkuk lalu masukkan santan hangat, garam, minyak sayur, dan pasta pandan aduk hingga tercampur rata. Kemudian siapkan wadah, masukan tepung ketan putih dan campuran air santan tadi sedikit demi sedikit aduk menggunakan tangan sampai kalis.

Setelah merata dan kalis, ambil sedikit adonan sesuai selera apakah ingin membuat klepon dengan ukuran yang kecil atau besar, lalu bulatkan dan pipihkan adonan kemudian isi dengan gula merah yang telah disisir atau diiris, lalu kembali bulatkan lagi.

Setelah itu rebus klepon yang telas diisi gula merah ke dalam air yang sudah mendidih, rebus sampai klepon pandannya muncul ke atas permukaan air. Angkat dan tiriskan.

Kemudian masukkan klepon pandan kedalam wadah yang berisi kelapa parut yang telah dicampur garam dan dikukus tadi. Setelah itu klepon pandanpun siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta.

Itulah cara pembuatan Klepon Pandan. Selamat mencoba,semoga berhasil. Jangan lupa ikutin terus resep-resep lainnya yah. Terima kasih sudah berkunjung ke blog asahidtehyung.

Jika masih kurang jelas penjelasan di atas, silahkan lihat video Cara Membuat Klepon Pandan ini aja ya :

Categories: Tutorial Memasak TehYung