Cara Membuat Mochi Pandan Isi Kacang

Resep Membuat Mochi Pandan Isi Kacang

Kali ini asahidtehyung akan membagikan resep Moci Pandan Isi Kacang yang sangat mudah dicoba di rumah .

Supaya tidak penasaran lagi bagaimana cara membuat Mochi Pandan Isi Kacang, langsung aja ya asahidtehyung bagikan resepnya.

Berikut di bawah ini adalah alat , bahan dan cara pembuatannya .

Alat Membuat Mochi Pandan Isi Kacang :

· Wadah

· Spatula

· Blender

· Magic com

· Kukusan

Bahan Membuat Mochi Pandan Isi Kacang :

Bahan Kulit Mochi :

· 220 gr tepung ketan putih

· 110 gr gula pasir

· 200 ml santan atau susu cair

· Pasta pandan secukupnya

Bahan Isian Membuat Mochi Pandan Isi Kacang :

· 100 gr kacang tanah sangrai

· 2 sdm gula halus

· 2 sdm air panas

Cara Pembuatan Membuat Mochi Pandan Isi Kacang :

Siapkan wadah, campurkan tepung ketan, santan dan gula pasir aduk rata menggunakan spatula.

Kalau sudah tercampur rata, masukan pasta pandan secukupnya lalu aduk rata kembali sampai warnanya menyatu dengan adonan.

Selanjutnya, tuangkan adonan yang sudah tercampur rata ke dalam loyang yang telah diberi minyak. Kukus selama 30 menit menggunakan api kecil cenderung sedang.

Untuk Isian Mochinya, blender kasar gula halus dan kacang tanah. Kalau sudah, angkat dan keluarkan dari blendernya. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata sampai bisa dibulatkan.

Setelah itu, bulat - bulatkan bahan isian mochinya ukuran kecil saja, lalu sisihkan.

Untuk taburannya sangrai tepung ketan menggunakan magic com. jangan lupa tambahkan daun pandan agar wangi atau bisa juga disangrai di wajan hingga terasa ringan tepung ketannya dan sampai daun pandannya juga menjadi kering.


Selanjutnya, Siapkan kertas roti, taburi tepung ketan yang sudah disangrai tadi kemudian, angkat adonan yang sudah dikukus selama 30 menit. Tuangkan adonan di atas kertas roti tersebut.

1 Gilas dengan rolling pin, pipihkan dan taburi tepung ketan.

Kalau sudah pipih, potong - potong adonan menjadi kotak - kotak. Ambil satu potong lalu beri isian bagian tengahnya dengan isian yang tadi sudah dibulat - bulatkan. Bulatkan kulitnya sampai menutup bagian isiannya, jangan lupa beri tepung ketan sangrai agar tidak lengket.

Tata di atas piring dan pembutan mochi pandan isi kacang pun selesai .

kue yang mirip dengan mochi adalah klepon kalau mau lihat cara pembuatan kelepon disini ya.

Oke, demikianlah cara pembuatan Moci Pandan Isi Kacang, cukup mudah bukan? Selamat mencoba di rumah yah, semoga berhasil dan keluarga suka. Sekian dari AsahidtehYung jangan lupa ikutin terus resep - resep lainnya. Semoga bermanfaat. Terima Kasih.

Jika masih kurang jelas Penjelasan di atas silahkan Lihat Cara Membuat Mochi Pandan Isi Kacang ini aja ya :

1 comment: