Cara Membuat Hotang ( Hotdog Kentang )

Resep Hotang 

Awalnya cemilan hotang ini booming di korea jajanan pinggir jalan tapi rasanya enak banget lho. Kebetulan sekali ini juga spesial request dari teman - teman dan request adik juga. Setelah beli semua bahan - bahannya jadi deh si hotang ala - ala korea hehe.

Cara membuatnya mudah banget ko dan jika masih penasaran bagaimana langkah - langkah cara membuat hotangnya, asahidtehyung bagikan resepnya ya. Jangan lupa untuk disimak dan dicatat. Ok selamat mempraktekkan di rumah ya bun.

Bahan Membuat Hotang  ( Hotdog Kentang ) :

>> Bahan Utama Hotang :
- 6 buah sosis atau lebih juga boleh ditusuk dengan tusukkan sate
- Kentang beku secukupnya  Potong - potong sesuai selera 
  ( bisa kotak kecil - kecil atau memanjang ) 

>> Bahan Pencelup Hotang ( Hotdog Kentang ) :

- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 3 sdm tepung maizena 
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam halus
- 1/4 sdt kaldu instan bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 100 ml susu cair

Cara Membuat Bahan Pencelup Hotang ( Hotdog Kentang ) :

Campurkan semua bahan pencelup hotang kecuali susu cair. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan susu cair sedikit - sedikit sambil terus diaduk hingga mengental. Jangan sampai keenceran ya.

Pindahkan adonan pencelup hotang ke dalam gelas panjang untuk mempermudah melumuri sosis.

Celupkan sosis yang sudah ditusuk dengan tusuk sate tadi ke adonan pencelup hingga adonan menyelimuti sosis.

Tempelkan potongan kentang yang sudah dipotong kotak kecil tadi. Kepal - kepal dengan tangan supaya potongan kentang bisa menempel dengan sempurna.

Kemudian goreng hotang di minyak panas yang banyak hingga hotang terendam. Tunggu hingga hotang berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Agkat dan tiriskan.

Tambahkan saus sambal dan mayonnaise atau sesuai selera. Hotang siap untuk disajikan. Selamat mencoba di rumah ya.

Jika masih penasaran dan belum mengerti proses pembuatannya, silahkan lihat video cara membuat hotang ( Hotdog Kentang ) berikut ini :

0 comments:

Post a Comment