Cara Membuat Kare Ayam Sederhana

Cara Membuat Kare Ayam Sederhana

Hai selamat datang kembali di Channel Asahid dan TehYung. Pada kesempatan ini TehYung akan membuat menu ayam yang pembutannya sangat mudah , sederhana, gampang sekali di coba di rumah,dan pasti rasanya lezat. Karena biasanya ayam itu paling serinng dimasaknya dengan di goreng atau di bakar, agar tidak bosan kali ini Tehyung akan membuat menu Kare Ayam Sederhana. Penasaran apa saja alat dan bahan yang di butuhkan serta bagaimana pembuatannya? Berikut ini adalah rinciannya

Alat :

·         Blender

·         Mangkuk

·         Wajan

Bahan :

·         ½ ekor ayam

·         750 ml santan dari 1 butir kelapa

·         3 lbr daun salam

·         1 btg serai di memarkan

·         2 cm lengkuas di memarkan

·         1 sdt air asam jawa

·         ½ sdt garam halus

·         1 sdt kaldu bubuk

·         ½ sdt gula merah

Bumbu halus

·         7 siung bawang merah

·         3 siung bawang putih

·         2 cm kunyit

·         2 cm jahe

·         3 butir kemiri sangria

·         ½ sdt merica butiran

·         ½ sdt kerumbar sangrai

Cara Pembuatan :

1.      Pertama – tama masukan semua bumbu halus , yang terdiri dari bawang merah, bawang putih , kunyit, jahe, kemiri, merica dan ketumbar ke dalam blender, kemudian tambahkan sedikit minyak supaya bisa halus secara merata

2.      Blender sampai bumbu halus , kalau sudah halus matikan blendernya lalu pindahkan ke mangkuk

3.      Panaskan wajan, beri minyak secukupnya lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi dengan api kecil hingga harum dan matang

4.      Setelah bumbu matang masukan ayam yang sudah di bersihkan dan di potong sesuai selera . aduk rata , masak sampai berubah warna

5.      Setelah itu , masukan santan , daun salam , serai, kaldu bubuk, garam , dan gula merah jangan lupa masukan juga 1 sdt air asam jawa

6.      Masak dengan api kecil sambil di aduk , hingga bumbu meresap ke dalam ayam nya , sampai ayam nya empuk dan kuah nya pun menjadi mengental

7.      Setelah itu cicipi rasanya, apabila ada kurang bumbu tambahkan bumbu sesuai selera, tapi kalau sudah cukup pas berarti ayam sudah langsung siap untuk di sajikan dan di nikmati .

8.      Untuk saran penyajian bisa juga di taburi bawang goreng di atasnya agar kare ayam lebih harum. Lebih enak jika dinikmati dalam keadaan hangat .

Oke itulah cara pembuatan kare ayam sederhana , sangat mudah bukan? Selamat mencoba di rumah yah, semoga berhasil dan semoga keluarga suka yah . sekian dari Asahid dann TehYung semoga bermanfaat. Jangan lupa ikutin resep- resep lain dari Asahid dan TehYung yah. Terima kasih.

Categories: Tutorial Memasak TehYung