Resep Membuat Cake Salju Chocolatos

Assalamu'alaikum teman-teman sebentar lagi Natal dan tahun baru nih pasti kalian udah siapkan menu -  menu spesial. Nah kali ini aku mau share Cake Salju Chocolatos dari @chocolatos_id. Ini adalah perpaduan Cake chocolatos dengan white chocolate mousse. Cakenya yang lembut pasti bikin seru acara kumpul kamu sama keluarga tercinta. Dicoba ya teman-teman. 

 

Bahan Cake salju chocolatos :

* Chocolatos cake :

• 90 gr tepung terigu
• 1 sachset chocolatos @chocolatos_id
• 1 sdt BP
• 100 gr gula pasir
• 3 kuning telur
• 4 putih telur
• 130 gr susu cair panas
• 70 gr mentega,dicairkan
• 1 sdm coklat bubuk

* White Chocolatos Mousse :

• 350 gr whipped Cream cair
• 150 gr white Chocolate, potong kecil-kecil
• 1 sdm vanilla

Resep yang mungkin kalian suka:

Ide Jualan Roti Sosis Toping Abon Tanpa Ulen

RAHASIA DONAT MENUL ALA JCO ADONAN 1 KG

BOLU KETAN HITAM LEMBUT TANPA KUKUS TANPA PENGEMBANG

Cara membuat Cake Salju Chocolatos :

- Kocok putih telur sampai kaku sambil tambahkan gula pasir secara bertahap. Sisihkan.

- Campur Mentega cair panas, chocolatos dan coklat bubuk aduk rata.

- Masukkan kuning telur. Aduk rata.

- Masukkan susu cair, tepung terigu dan baking powder. Mixer hingga tercampur rata.

- Setelah tercampur rata, masukkan 1 sendok sayur adonan putih telur. Aduk rata. Tekhnik ini untuk memancing adonan.

- Setelah tercampur rata Tuangkan semuanya ke sisa kocokan putih telur.

- Tuang ke 2 buah loyang dan panggang di dalam oven selama 22 menit di suhu 160. 

- Dinginkan cake di cooling rack.

- Panaskan sebentar sebagian Whipped Cream lalu tuang ke potongan coklat putih. Aduk rata. Aduk hingga coklat meleleh.

- Setelah tercampur rata, dinginkan di kulkas bawah selama 1 jam.

- Campur lelehan coklat yang sudah dingin dengan sisa whipped Cream dingin dan vanilla. Kocok hingga mengembang. White Chocolate Mousse sudah jadi.

- Beri white Chocolate Mousse di atas cake kemudian tumpuk cake lagi di atasnya terakhir beri sisa white Chocolate Mousse. Ratakan.

- Potong bagian- bagian pinggir agar rapi. Hias bagian atas dengan Strawberry.

- Siap di sajikan. Selamat mencoba.

Kalau masih bingung cara membuat cake salju chocolatos, kalian bisa lihat video cake salju otomatis nya di sini :

Categories: Cake dan Kue, Dessert, puding