Resep Bakso Kentang Mekar yang Simpel dan Super Gurih

Assalamu'alaikum teman-teman. Kali ini teteh bikin bakso tapi dari kentang nih, cocok banget dimakan anget-anget sambil nonton Drakor. Selain itu, kentang banyak sekali manfaatnya. Karena, kentang merupakan bahan makanan pokok sumber karbohidrat kompleks sekaligus asam amino triptofan. Kedua zat gizi ini berperan dalam memacu produksi serotonim dalam otak dan meningkatkan energi. Jadi cocok nih buat anak-anak. Kalian harus coba deh

Bahan :
250 gr Kentang
1 sdt Kaldu Bubuk
1/4 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
75 gr keju parut
150 gr Tepung Tapioka
1 butir Telur

Bahan Baluran:
Maizena secukupnya ( selain biar ga lengket, maizena juga supaya gurih )

Resep yang mungkin kalian suka :
Cara Membuat :
Pertama rebus kentang hingga empuk 
Selanjutnya, haluskan kentang 
Setelah halus, masukkan keju parut, tepung tapioka, telur dan seasoning . Aduk rata , hingga teksturnya seperti ini 
Selanjutnya bulatkan adonan 
Didihkan air, lalu tambahkan sedikit minyak. Tujuannnya supaya nanti bakso kentangnya tidak saling menempel. 
Rebus bakso kentang hingga mengapung 
Setelah mengapung, angkat dan masukkan kedalam wadah yang berisi tepung maizena 
Aduk hingga bakso terlbalut tepung maizena 
Diamkan di dalam kulkas , minimal 1 jam 
Setelah 1 jam. Belah menyilang bakso kentang, supaya ketika di goreng bisa mekar cantik
Selanjutnya goreng hingga kuning keemasan 
Setelang matang, angkat dan tiriskan 
Bakso kentang siap disajikan 
Mudahkan cara membuatnya? Jika penjelasan diatas masih kurang, silahkan tonton video di bawah ini yaTerimakasih! Semoga resepnya bermanfaat . Wassalamualaikum

0 komentar:

Posting Komentar