Resep Otak-otak Ayam . Gurih, Lembut dan Simpel

Assalamualaikum temen-temen , kali ini teteh bikin otak-otak ayam nih. Jadi buat kalian yang gak suka ikan , cocok banget buat cobain resep yang satu ini ya

Bahan Otak - otak ayam :
- 20 lembar daun pisang 
- 300 gr ayam
- 5 siung bawang merah 
- 3 siung bawang Putih 
- 1 sdt garam 
- 1 sdt gula pasir 
- 1/2 sdt ketumbar 
- 1/2 sdt lada bubuk 
- 1/2 sdt kaldu bubuk 
- 2 butir putih telur 
- 100 ml santan 
- 100 gr tepung tapioka 
- 2 batang daun bawang

Bahan Saus Kacang :
- 3 sdm saos cabe 
- 2 sdm selai kacang 
- Air panas secukupnya 
- Kecap manis secukupnya
- 1/4 sdt garam 

Resep yang mungkin kalian suka : 
Cara membuat:
- Haluskandaging ayam 
- Masukkan bahan-bahan lainnya, seperti bawang merah, bawang putih, daun bawang, putih telur dan santan , lalu haluskan  
- Setelah halus, tambahkan seasoning dan tepung tapioka . Aduk rata , hingga teksturnya seperti ini 
- Masukkan ke piping bag . Semprotkan di daun pisang,
-Gulung dan lipat daun pisang , lalu sematkan atas bawah dengan stepless. Lakukan hingga selesai.


- Kukus 20 menit
- Panggang sampe harum
Mudahkan cara membuatnya? Jika penjelasan diatas masih kurang, silahkan tonton video di bawah ini yaTerimakasih! Semoga resepnya bermanfaat . Wassalamualaikum

0 komentar:

Posting Komentar