Assalamualaikum temen-temen , kali ini teteh bikin otak-otak ayam nih. Jadi buat kalian yang gak suka ikan , cocok banget buat cobain resep yang satu ini ya
- 20 lembar daun pisang
- 300 gr ayam
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang Putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 2 butir putih telur
- 100 ml santan
- 100 gr tepung tapioka
- 2 batang daun bawang
Bahan Saus Kacang :
- 3 sdm saos cabe
- 2 sdm selai kacang
- Air panas secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- 1/4 sdt garam
Resep yang mungkin kalian suka :
Cara membuat:
- Haluskandaging ayam
- Masukkan bahan-bahan lainnya, seperti bawang merah, bawang putih, daun bawang, putih telur dan santan , lalu haluskan
- Setelah halus, tambahkan seasoning dan tepung tapioka . Aduk rata , hingga teksturnya seperti ini
- Masukkan ke piping bag . Semprotkan di daun pisang,
- Kukus 20 menit
- Panggang sampe harum
0 komentar:
Posting Komentar