Resep Otak-otak Ayam . Gurih, Lembut dan Simpel

Assalamualaikum temen-temen , kali ini teteh bikin otak-otak ayam nih. Jadi buat kalian yang gak suka ikan , cocok banget buat cobain resep yang satu ini ya

Bahan Otak - otak ayam :

- 20 lembar daun pisang 

- 300 gr ayam

- 5 siung bawang merah 

- 3 siung bawang Putih 

- 1 sdt garam 

- 1 sdt gula pasir 

- 1/2 sdt ketumbar 

- 1/2 sdt lada bubuk 

- 1/2 sdt kaldu bubuk 

- 2 butir putih telur 

- 100 ml santan 

- 100 gr tepung tapioka 

- 2 batang daun bawang

Bahan Saus Kacang :

- 3 sdm saos cabe 

- 2 sdm selai kacang 

- Air panas secukupnya 

- Kecap manis secukupnya

- 1/4 sdt garam 

Resep yang mungkin kalian suka : 

• Resep Bakso Kentang Mekar yang Simpel dan Super Gurih 
• Ide Jualan Ramadhan, Pangsit Cone Isi Daging. Dijamin Laris ❗
• Resep Sosis Solo Isi Daging. Bisa Dijadikan Ide Jualan Ramadhan Nih !

Cara membuat:

- Haluskandaging ayam 

- Masukkan bahan-bahan lainnya, seperti bawang merah, bawang putih, daun bawang, putih telur dan santan , lalu haluskan  

- Setelah halus, tambahkan seasoning dan tepung tapioka . Aduk rata , hingga teksturnya seperti ini 

- Masukkan ke piping bag . Semprotkan di daun pisang,

-Gulung dan lipat daun pisang , lalu sematkan atas bawah dengan stepless. Lakukan hingga selesai.

- Kukus 20 menit

- Panggang sampe harum

Mudahkan cara membuatnya? Jika penjelasan diatas masih kurang, silahkan tonton video di bawah ini ya. Terimakasih! Semoga resepnya bermanfaat . Wassalamualaikum

Categories: camilan, Ide jualan, Memasak TehYung, Resep Makanan Tradisional, Resep teman asahidtehyung, Tutorial Memasak TehYung