Home » , , , » Resep Rahasia Melon Pan Kesukaan Anak-anak Nih!

Resep Rahasia Melon Pan Kesukaan Anak-anak Nih!

By  Maret 23, 2023  No comments
Assalamu'alaikum teman-teman, kali ini teteh bikin melon pan yang renyah di luar lembut di dalam.Melon pan ini populer banget di Jepang disebut melon pan karena bentuknya yang mirip kulit melon tapi tidak mengandung melon sama sekali.

Bahan adonan atas :
- 30 gr unsalted butter
- 60 gr gula halus
- 30 gr telur
- 1/2 sdt pasta vanilla
- 95 gr terigu kompas
- 1/4 sdt baking powder

Bahan adonan roti :
- 80 gr susu cair
- 30 gr telur
- 25 gr gula pasir
- 3 gr ragi instant
- 185 gr terigu kompas
- 2 gr garam
- 35 gr unsalted butter

Resep yang mungkin kalian suka : 

Cara Membuat : 
- Petama kita buat adonan atas. Aduk butter sampai lembut. Tambahkan gula halus, aduk rata
- Tambahkan telur dan pasta vanilla, aduk rata.
- Tambahkan terigu pro rendah dan baking powder sambil disaring. Aduk rata
- Uleni sebentar, bentuk memanjang dan bungkus dengan plastik wrap. Simpan di kulkas 1 jam
- Selanjutnya buat adonan roti. Campur susu, telur, gula dan ragi instan.
- Tambahkan tepung pro tinggi dan garam sambil disaring. Aduk rata dan uleni 7-10 menit
- Tambahkan butter, uleni lagi selama 10-15 menit.
- Pindahkan adonan ke mangkuk dan tutup dengan plastik wrap. Istirahatkan adonan selama 45 menit.
- Kempeskan dan uleni sebentar
- Bagi adonan roti menjadi 6 bagian dan bulat bulatkan
- Untuk adonan yang disimpan dikulkas tadi, bagi juga menjadi 6 bagian dan pipihkan.
- Tempelkan ke bagian atas adonan roti yang di bulatkan
- Gulingkan adonan atas ke gula pasir
- Buat guratan motif kotak-kotak.
- Biarkan adonan mengembang selama 30-40 menit
- Panggang dengan suhu 180⁰C selama 20-25 menit.
- Keluarkan dari oven dan roti siap dinikmati
Mudahkan cara membuatnya? Jika penjelasan diatas masih kurang, silahkan tonton video di bawah ini ya. Terimakasih! Semoga resepnya bermanfaat . Wassalamualaikum

Categories: , , ,

0 komentar:

Posting Komentar