Resep Sosis Solo Isi Daging. Bisa Dijadikan Ide Jualan Ramadhan Nih !

Assalamu'alaikum teman-teman Kali ini teteh share resep sosis solo isi daging ya, rasanya enak, lembut dan gurih banget cocok deh dimakan anget-anget pake cabe😋

Bahan kulit :
800 ml air
100 ml santan
300 gr tepung terigu
3 sdm tepung tapioka
3 butir telur
3 sdm minyak
1 sdt garam

Bahan isian :
500 gr daging
2 butir telur 
2 sdm minyak
100 ml Santan
1 sdt Garam
1/2 sdt Lada
1 1/2 sdt Kaldu bubuk 
1 sdt Gula pasir 

Bahan bumbu halus :
7 siung Bawang merah
3 siung Bawang putih
1/2 sdt jintan bubuk
1 sdm Ketumbar bubuk

Pelapis :
3 butir telur+ secubit garam dan lada kocok lepas.

Resep yang mungkin kalian suka : 
Cara Membuat : 
Pertama cincang dulu daging sapi , jangan sampai terlalu halus ya temen-temen supaya teksturnya lebih berasa. 
Selanjutnya siapkan bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, jintan bubuk dan minyak secukupnya. Lalu haluskan semua bahan 
Selanjutnya tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum 
Masukkan daging lalu tumis hingga berubah warna. 
Tambahkan santan instan  dan seasoning . Masak hingga menyusut 
Setelah menyusut, masukkan ke dalam toples
Selanjutnya kita bikin kulit sosis solonya yah. Campurkan tepung terigu , tepung tapioka , telur, santan dan air, lalu aduk rata. 
Tambahkan minyak goreng 
Selanjutnya, saring adonan tujuannya supaya adonannya lebih halus dan tidak ada yang menggumpal 
Panaskan teflon dan oles sedikit minyak 
Tuangkan 1 centong adonan ke dalam teflon 
Ratakan , lalu tunggu hingga matang 
Setelah matang keluarkan dari dalam teflon, dan lakukan sama adonan habis ya temen-temen
Sekarang ambil selembar kulit sosis, lalu tambahakan isian daging tadi. Lalu, lipat dan gulung 
Celupkan sosis solo ke dalam kocokan telur 
Goreng di minyak panas, hingga kuning keemasan 
Setelah matang, angkat dan tiriskan 
Mudahkan cara membuatnya? Jika penjelasan diatas masih kurang, silahkan tonton video di bawah ini yaTerimakasih! Semoga resepnya bermanfaat . Wassalamualaikum

0 komentar:

Posting Komentar