Bahan kulit :
800 ml air
100 ml santan
300 gr tepung terigu
3 sdm tepung tapioka
3 butir telur
3 sdm minyak
1 sdt garam
Bahan isian :
500 gr daging
2 butir telur
2 sdm minyak
100 ml Santan
1 sdt Garam
1/2 sdt Lada
1 1/2 sdt Kaldu bubuk
1 sdt Gula pasir
Bahan bumbu halus :
7 siung Bawang merah
3 siung Bawang putih
1/2 sdt jintan bubuk
1 sdm Ketumbar bubuk
Pelapis :
3 butir telur+ secubit garam dan lada kocok lepas.
Resep yang mungkin kalian suka :
Cara Membuat :
Pertama cincang dulu daging sapi , jangan sampai terlalu halus ya temen-temen supaya teksturnya lebih berasa.
Selanjutnya siapkan bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, jintan bubuk dan minyak secukupnya. Lalu haluskan semua bahan
Selanjutnya tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum Masukkan daging lalu tumis hingga berubah warna. Tambahkan santan instan dan seasoning . Masak hingga menyusut Setelah menyusut, masukkan ke dalam toplesSelanjutnya kita bikin kulit sosis solonya yah. Campurkan tepung terigu , tepung tapioka , telur, santan dan air, lalu aduk rata. Tambahkan minyak goreng Selanjutnya, saring adonan tujuannya supaya adonannya lebih halus dan tidak ada yang menggumpal Panaskan teflon dan oles sedikit minyak Tuangkan 1 centong adonan ke dalam teflon Ratakan , lalu tunggu hingga matang Setelah matang keluarkan dari dalam teflon, dan lakukan sama adonan habis ya temen-temenSekarang ambil selembar kulit sosis, lalu tambahakan isian daging tadi. Lalu, lipat dan gulung Celupkan sosis solo ke dalam kocokan telur Goreng di minyak panas, hingga kuning keemasan Setelah matang, angkat dan tiriskan Mudahkan cara membuatnya? Jika penjelasan diatas masih kurang, silahkan tonton video di bawah ini ya. Terimakasih! Semoga resepnya bermanfaat . Wassalamualaikum
0 komentar:
Posting Komentar