Resep Viral, Seblak Papeda yang Super Enak dan Gurih

Perpaduan Sunda Papua nih, papeda kuah seblak.
Siapa yang udah bikin? Karena penasaran akhirnya teteh bikin juga. Yang teteh buat ga terlalu pedas ya jadi yang suka pedas boleh tambah cabenya.

Jeruk nipis boleh di skip kalo ga suka asem, teteh tambahkan biar segar rasanya

Bahan bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 20 gr kencur
- 2 cabe rawit
- 2 cabe merah keriting
- 2 cabe merah besar (optional)
- minyak secukupnya

Bahan-bahan kuah seblak mie :
- 2 butir telur (optional)
- 1.5 liter air
- 3 sdt kaldu bubuk
- 2.5 sdt garam
- 2 batang daun bawang
- 1 sdt Micin
- 2 sdm perasan nipis (optional)

Bahan papeda :
250 g tepung sagu boleh juga tapioka
500 ml air
1500 ml air

Resep yang mungkin kalian suka: 

SEBLAK MIE INSTAN KUAH PEDAS COCOK UNTUK JUALAN

Resep Seblak Cilok Pedas | Mudah Dibuat Bisa Buat Jualan

CARA MEMBUAT RAMEN HACK 

Cara membuat:

Pertama haluskan sermua  bumbu, 

Kemudian tumis hingga harum.

Setelah harum, masukkan daun bawang aduk rata. Masukkan telur lalu orak arik.

Tuangkan air dan seasoning. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api.

Untuk papedanya, siapkan tepung sagu lalu seduh dengan air dan aduk hingga tercampur rata. Setelah tercampur rata tambahkan perasan jeruk nipis agar sagu berwarna putih bersih.

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan sagu yang sudah dilarutkan. Aduk cepat hingga mengental seperti lem. Lakukan hingga selesai.

Tuangkan kuah seblak, lalu tambahkan papeda ke dalamnya

Papeda kuah seblak siap disajikan. untuk lebih lengkapnya kalian bisa lihat video dibawah ini.

Categories: camilan, Ide jualan, Info Menarik, Memasak TehYung, Resep teman asahidtehyung, Tutorial Memasak TehYung