Assalamualaikum Teman Tehyun!
Hari ini Teteh mau berbagi salah satu resep roti pan favorit keluarga yang selalu sukses bikin rebutan saat masih hangat:
✨ Sweet Potato Cheese Bread — kombinasi lembutnya ubi ungu, lumeran keju mozzarella, dan kulit roti tipis yang gurih… duh, nikmatnya gak main-main! 😍
Resep ini cocok banget buat ide bekal anak, camilan sore bareng teh manis, bahkan buat ide jualan. Yang paling seru, kita gak butuh oven! Cukup dimasak pakai frypan aja, hasilnya tetep empuk dan menggoda~
🍞 Bahan Kulit Roti:
-
200 gr tepung terigu protein tinggi
-
½ sdt baking powder
-
½ sdt garam
-
2 sdt gula
-
1 sdt minyak
-
140 ml susu cair
🛒 Teteh pakai:
📌 Ultra Mimi Full Cream – susu cair creamy favorit keluarga
📌 Stainless Bowl buat campur adonan
📌 Pastry Matt Monna biar ulen-ulen lebih bersih dan rapi
🧀 Bahan Isian:
-
2 ubi ungu besar, kukus dan haluskan
-
6 sdm susu cair
-
2 sdm mentega asin/margarin
-
6 sdm kental manis
-
Keju mozzarella secukupnya
🛒 Teteh pakai:
📌 Ubi Ungu Segar – praktis bisa beli online
📌 Frisian Flag Kental Manis – creamy dan gak bikin enek
📌 Mozzarella Prochiz – lumer maksimal
📌 Parutan Keju Pingpong – hasilnya rapi dan cepat
🔥 Cara Membuat:
1. Siapkan isian:
-
Kukus ubi ungu selama 20 menit hingga empuk.
-
Haluskan dan campur dengan mentega, kental manis, dan susu cair. Aduk hingga lembut dan creamy.
2. Siapkan kulit roti:
-
Campur semua bahan kulit roti, uleni sampai kalis dan tidak lengket.
-
Diamkan 30 menit dalam bowl tertutup plastik wrap.
📌 Plastik Wrap – biar adonan tetap lembab dan gak kering
3. Proses isian:
-
Ambil adonan, gilas tipis dengan rolling pin di atas pastry matt.
-
Taburi parutan keju, beri isian ubi ungu, taburi keju lagi.
-
Lipat rapi, pastikan tidak sobek ya~
📌 Gunakan Pisau Stainless Idealife buat bantu potong rapi
4. Proses memanggang:
-
Panaskan frypan anti lengket, oles sedikit minyak + mentega
📌 Frypan 24 cm Idealife — pas banget ukurannya!
📌 Kompor Signora – api stabil buat hasil matang merata -
Panggang roti sampai permukaan coklat keemasan, balik perlahan pakai spatula
📌 Kitchen Utensil Idealife
📝 Tips dari Teteh:
✅ Pastikan kulit roti digilas tipis, biar saat dimasak cepat matang
✅ Isian jangan terlalu banyak, supaya enggak meledak saat dipanaskan
✅ Pakai sarung tangan tahan panas saat membalik roti — safety first yaa
📌 Sarung Tangan Anti Panas
🌟 Kenapa Resep Ini Layak Dicoba?
💛 Anti ribet — semua bisa pakai alat dapur di rumah
💛 Cocok buat anak-anak yang gak doyan sayur, karena rasa ubi jadi manis legit
💛 Rasa mewah ala café, modal murah banget
Dan yang paling penting… rasanya bikin nagih dan cocok banget buat jualan!
Wassalamualaikum, Teman Tehyun!
Kalau kamu recook, tag ya ke IG Teteh @asahidtehyung
Siapa tau kita repost dan kasih hadiah kecil-kecilan 😍
Postingan
0 komentar:
Posting Komentar