Donat Mini Empuk Tanpa Ulen – Praktis Tinggal Cetak!
Assalamualaikum, Teman Tehyun!
Kalau biasanya bikin donat harus diulen lama, kali ini Teteh share resep donat mini yang bisa dibuat tanpa diulen sama sekali. Cukup aduk rata bahan, tuang ke cetakan, dan donat mini empuk sudah bisa langsung dinikmati. Cocok banget buat camilan sore, bekal anak sekolah, atau ide jualan donat mini kekinian.
🍩 Bahan Donat Mini
-
160 gr tepung terigu protein sedang
-
80 gr gula pasir
-
10 gr susu bubuk
-
1 sdt baking powder
-
½ sdt baking soda
-
½ sdt pasta vanila
-
¼ sdt garam
-
2 butir telur
-
125 ml susu cair full cream
-
40 gr mentega cair
👩🏻🍳 Cara Membuat Donat Mini
-
Campurkan bahan kering: tepung, gula pasir, susu bubuk, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata supaya tercampur sempurna.
-
Masukkan telur, susu cair, pasta vanila, dan mentega cair. Aduk sampai halus dan tidak ada gumpalan.
-
Panaskan cetakan donat atau sandwich maker selama ±3 menit agar adonan tidak lengket.
-
Tuang adonan ke cetakan (isi setengah bagian saja, karena adonan akan mengembang).
-
Tutup dan masak ±4 menit. Setelah itu balik adonan, masak lagi 2 menit supaya matangnya merata.
-
Angkat, dan sajikan donat mini.
✨ Variasi & Tips
-
Taburi gula halus untuk rasa klasik.
-
Celupkan ke cokelat leleh lalu beri sprinkle warna-warni agar lebih menarik untuk anak-anak.
-
Bisa juga diberi glaze aneka rasa: stroberi, matcha, tiramisu, atau karamel.
-
Untuk jualan, gunakan topping yang berbeda agar pembeli punya banyak pilihan.
📌 Catatan Penting
-
Resep ini tidak perlu proses proofing karena menggunakan baking powder dan baking soda sebagai pengembang.
-
Teksturnya lembut dan empuk, berbeda dengan donat goreng yang lebih chewy.
-
Cetakan yang anti lengket akan memudahkan hasil donat mini keluar cantik tanpa nempel.
🎯 Kesimpulan
Donat mini tanpa ulen ini cocok banget buat Teman Tehyun yang ingin bikin camilan cepat dan praktis. Bahannya sederhana, tekniknya mudah, dan hasilnya bisa dikreasikan sesuai selera.
Kalau untuk stok atau ide jualan, bisa disimpan di wadah kedap udara setelah dingin, lalu diberi topping saat akan disajikan.
📍 Teman Tehyun bisa cek langsung di Shopee:
🔗 IDEALIFE SM-4001 – Klik di sini
Postingan
0 komentar:
Posting Komentar