SAMBAL GORENG KENTANG ATI – BIKIN SEKALI UNTUK STOK FROZEN!

By  Agustus 28, 2025  No comments


Assalamualaikum Teman Tehyun! 🌶️

Hari ini Teteh mau ajak kalian masak salah satu lauk legendaris yang gak pernah gagal bikin nasi cepet habis: Sambal Goreng Kentang Ati!

Bayangin ya… kentang goreng yang garing di luar, empuk di dalam, dicampur ati sapi yang gurih dan lembut, terus diselimuti bumbu balado pedes-manis yang nendang banget! 😍

Yang paling Teteh suka, lauk ini bisa dibikin banyak langsung dan dijadikan stok frozen. Jadi kalau lagi buru-buru atau males masak, tinggal panasin aja!

📌 Bahan-Bahan:

Bahan utama:

  • 1 kg kentang
    → Kentang

  • 500 gr hati sapi
    → Hati Sapi

  • 2 sdm gula pasir

  • 1/2 sdm garam

  • 1 sdt kaldu bubuk

Bumbu halus:

  • 16 siung bawang merah

  • 2 buah tomat

  • 100 ml minyak

Bumbu balado:

  • 2 sachet Desaku Bumbu Balado

  • 500 ml air

Untuk merebus hati sapi:

👩‍🍳 Cara Membuat:

1. Siapkan Hati Sapi

Cuci bersih hati sapi, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan taburkan garam. Diamkan selama 15 menit, lalu bilas bersih.

Rebus air dan masukkan serai, jahe, daun salam, daun jeruk, dan garam. Setelah air mendidih, masukkan hati sapi dan rebus selama 20 menit.

Setelah matang, angkat dan potong dadu kecil.
→ Pakai Pisau Stainless IDEALIFE & Talenan Idealife biar lebih gampang dan aman.

2. Siapkan Kentang

Kupas dan potong kentang dadu kecil seukuran hati sapi.
→ Pengupas Buah & Talenan Kayu Anti Jamur cocok banget buat kerja cepat!

Goreng kentang hingga setengah matang, lalu tiriskan.

3. Tumis Bumbu

Haluskan bawang merah dan tomat. Teteh pakai Chopper Idealife biar cepet halusnya.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan serai dan daun salam. Tumis hingga matang dan harum.
→ Gunakan Wok 32 cm Idealife supaya tumisan merata dan gak lengket!

4. Masukkan Bumbu Balado

Seduh 2 sachet Desaku Balado dengan 500 ml air hingga larut. Tuang ke dalam tumisan bumbu yang sudah harum tadi.

Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk hingga mendidih.
→ Biar takaran tepat, Teteh pakai Gelas Ukur Kaca

5. Campurkan Semua

Masukkan hati sapi ke dalam bumbu, aduk rata.
Kemudian masukkan kentang, aduk-aduk terus sampai bumbu meresap dan agak kering.

Gunakan Kitchen Utensil Idealife supaya adukan rata dan gak ngerusak permukaan wajan.

6. Dinginkan & Simpan

Setelah matang, biarkan sampai benar-benar dingin.
Simpan dalam Box Thinwall 750 ml dan masukkan ke freezer. Lauk siap jadi stok frozen, tinggal panasin saat butuh.

💡 Tips Ala Teteh:

✅ Masak pakai Casserole 24cm bikin bumbu cepat meresap
✅ Kompor yang Teteh pakai: Kompor Signora — ringkas & tahan lama
✅ Biar makin gaya saat masak, jangan lupa pakai Apron Masak & Lozy Hijab

📝 Kesimpulan:

Resep ini gak cuma enak, tapi juga hemat waktu karena bisa disimpan jadi stok lauk beku. Cocok buat bekal sekolah, makan siang kerja, atau lauk darurat di rumah.

Cobain ya Teman Tehyun, dan jangan lupa klik link produk yang Teteh pakai — semuanya udah Teteh pilih berdasarkan kualitas dan kemudahan saat masak 💛

Kalau Teman Tehyun suka resep frozen stok kayak gini, tinggal komen yaa! Nanti Teteh buatin versi lainnya 🙌

Read More

Coffee Cheese Puff Pastry – Dessert Café Ala Rumahan yang Mewah Banget!

By  Agustus 25, 2025  No comments



Assalamualaikum, Teman Tehyun! 🥰

Siapa yang suka ngemil dessert ala bakery atau café, tapi kadang mikir dua kali karena harganya lumayan mahal? Tenang, kali ini Teteh mau kasih resep Coffee Cheese Puff Pastry – dessert elegan yang bisa Teman Tehyun bikin sendiri di rumah.

Rasanya? Perpaduan wangi kopi yang hangat, creamy dari keju oles, plus renyahnya puff pastry yang berlapis-lapis. Kalau disajikan di atas piring cantik, ini bener-bener mirip hidangan café bintang lima loh, padahal bikinnya simpel banget! 😍

🛒 Bahan-Bahan Coffee Cheese Puff Pastry

Puff Pastry:

Krim Kopi Keju:

Topping (opsional):

🔧 Alat-Alat yang Digunakan

👩‍🍳 Cara Membuat Coffee Cheese Puff Pastry

  1. Siapkan Puff Pastry
    Ambil 1 lembar puff pastry instan, lalu potong-potong menjadi kotak ukuran 7x7 cm.

  2. Bentuk Puff Pastry
    Ambil satu kotak, lalu lubangi bagian tengahnya (cukup tipis, jangan sampai putus).
    Oles permukaan puff pastry dengan kuning telur, kemudian tumpuk dengan puff pastry yang sudah diberi lubang.

  3. Panggang
    Panaskan oven terlebih dahulu. Oven puff pastry di suhu 200°C selama 12–15 menit, atau sampai mengembang cantik, berlapis-lapis, dan golden brown. Gunakan termometer oven agar suhunya stabil.

  4. Siapkan Krim Kopi Keju

    • Kocok whipping cream bubuk dengan air es menggunakan hand mixer sampai kaku dan mengembang.

    • Masukkan keju oles dan bubuk kopi, aduk rata hingga jadi krim lembut wangi kopi.

  5. Isi Puff Pastry
    Setelah puff pastry matang, tekan bagian tengahnya supaya lubang lebih dalam untuk tempat krim.
    Masukkan krim ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit, lalu semprotkan krim ke tengah puff pastry.

  6. Hias & Sajikan
    Tambahkan topping sesuai selera: strawberry segar biar cantik, taburan bubuk coklat biar elegan, atau parutan keju biar makin cheesy.

Taraaa~ Coffee Cheese Puff Pastry siap disajikan! ✨

💡 Tips ala Teteh

  • Gunakan oven IDEALIFE biar hasil panggangan selalu rata.

  • Pastikan oven sudah dipanaskan terlebih dahulu supaya puff pastry langsung mengembang sempurna.

  • Kalau mau versi lebih hemat, bisa ganti whipping cream dengan fresh cream cair.

  • Simpan puff pastry yang sudah dipanggang tanpa krim dalam wadah kedap udara, tahan hingga 3 hari. Baru isi krim pas mau disajikan supaya tetap garing.

✨ Penutup

Gimana Teman Tehyun, gampang banget kan bikin dessert mewah ala café ini? Cocok banget buat jamuan tamu, cemilan sore sambil ngopi, atau ide jualan premium loh!

Kalau Teteh sajikan ke keluarga, mereka pasti kira beli dari bakery terkenal 😆.
Cobain ya, dan jangan lupa share hasil kreasi Teman Tehyun ke Teteh~

#CoffeeCheesePuffPastry #DessertAlaCafe #AsahidTehyung


Read More

Resep Comro & Misro Stok Frozen – Camilan Tradisional Anti Ribet!

By  Agustus 23, 2025  No comments


Assalamualaikum Teman Tehyun!

Siapa nih yang kangen sama jajanan tradisional zaman dulu? Yang bikin inget masa kecil, makan di teras rumah sambil nonton sinetron sore bareng mamah 🥹

Hari ini Teteh mau ajak kalian bikin dua camilan legendaris dari singkong: Comro dan Misro!
Yang bikin seru, kita cukup pakai 1 adonan singkong aja buat dua jenis camilan ini. Hemat waktu, hemat tenaga, tapi hasilnya tetap ngangenin banget.

✨ Apa Itu Comro & Misro?

  • Comro: singkatan dari oncom di jero, rasanya pedas, wangi kemangi, dan gurih maksimal!

  • Misro: singkatan dari amis di jero, isiannya gula merah lumer, manisnya bikin senyum sendiri 😍

Dan yang paling penting, dua camilan ini bisa dibikin versi stok frozen lho! Jadi kapan pun pengen ngemil, tinggal goreng aja~ praktis buat anak sekolah, suami, atau ide jualan mingguan!

🛒 Bahan-Bahan yang Diperlukan

🔹 Adonan Dasar (untuk Comro & Misro):

🔸 Kulit Comro (tambahan):

  • 3 siung bawang putih, haluskan

  • 20 gr daun bawang, iris halus

  • 1 sdt ketumbar bubuk

🔸 Kulit Misro (tambahan):

  • 2 sdt gula pasir

  • 30 gr tepung tapioka

🟠 Isi Comro (Oncom Tumis):

👉 Tumis semua bumbu halus dengan Wok Putih 28cm IDEALIFE
➤ Klik di Sini
Setelah wangi, masukkan oncom dan terakhir daun kemangi. Aduk cepat, angkat.

🟢 Isi Misro:

  • 250 gr gula merah, sisir halus

👩‍🍳 Cara Membuat Comro & Misro Stok Frozen

  1. Parut singkong pakai chopper agar lebih halus dan cepat.
    ➤ Chopper Listrik 1.2L IDEALIFE

  2. Peras sedikit airnya, jangan terlalu kering ya biar adonan nggak ambyar!

  3. Campur singkong + kelapa parut + garam → bagi dua adonan.

  4. Campur adonan:

    • Untuk Comro: tambahkan bawang putih, daun bawang, ketumbar bubuk

    • Untuk Misro: tambahkan gula pasir & tapioka

  5. Bentuk adonan:

    • Comro: isi dengan tumis oncom, bentuk lonjong

    • Misro: isi dengan gula merah, bentuk bulat

  6. Goreng setengah matang dulu biar nggak pecah saat disimpan.

  7. Dinginkan, lalu simpan di thinwall 650ml dan masuk freezer.
    ➤ Thinwall 650ml

  8. Saat mau disajikan, goreng lagi hingga kecokelatan.
    ➤ Wok Besar 32cm IDEALIFE

💡 Tips Ala Teteh:

✅ Parutan paling halus bikin tekstur lebih lembut
✅ Gunakan stainless bowl saat aduk adonan — biar adonan tetap dingin dan solid
➤ Stainless Bowl Sanneng

✅ Gunakan peniris gorengan supaya hasil gorengannya gak nyemek
➤ Peniris Gorengan Stainless

✅ Simpan di kulkas side by side biar rapi dan hemat tempat
➤ Cek Kulkasnya

📸 Teteh Pakai Apa Aja di Video Ini?

💬 Yuk Cerita di Kolom Komentar!

Camilan ini selalu sukses bikin rumah rame. Bisa jadi teman ngeteh sore, bekal anak, bahkan ide jualan kecil-kecilan.
Kalau Teman Tehyun suka resep kayak gini, tulis di komentar ya:

“Kak Teteh, request resep jadul apalagi dong?” 😍

Jangan lupa like, share, dan simpan resepnya!
Sampai jumpa di resep nostalgia selanjutnya 💛
Wassalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.


Read More

Resep Balado Teri Kacang Anti Melempem! Awet 2 Bulan & Cocok Buat Ide Jualan

By  Agustus 22, 2025  No comments


Assalamualaikum, Teman Tehyun!
Hari ini Teteh kolaborasi bareng Mbak @NiaHermanto mau berbagi resep lauk praktis yang bisa jadi stok bulanan. Yups, siapa sih yang nggak suka Balado Teri Kacang? Pedas, gurih, kriuk, dan bisa tahan sampai 2 bulan kalau disimpan dengan benar. Pas banget buat teman nasi, jadi camilan kriuk, atau malah dijual biar jadi cuan tambahan.

🌶 Bahan-Bahan

  • 1 kg teri medan (beli di Shopee)

  • 400 gr kacang tanah (Shopee)

  • 19 siung bawang merah

  • 30 siung bawang putih, iris tipis

  • 10 buah cabe merah besar

  • 100 gr cabe merah keriting

  • 5 lembar daun jeruk

  • 2 sdm air asam jawa

  • 2 sdt penyedap rasa

  • 2 sdm gula pasir / gula Jawa

🍳 Peralatan Dapur yang Dipakai

  • Wajan besar continental (Shopee)

  • Blender omni blade (Shopee)

  • Saringan stainless bowl buat tiriskan gorengan (Shopee)

  • Spatula kayu (Shopee)

  • Pisau stainless Idealife buat motong bawang & cabe (Shopee)

  • Talenan kayu besar (Shopee)

  • Toples plastik 400 ml untuk stok/jualan (Shopee)

👩‍🍳 Cara Membuat Balado Teri Kacang Anti Melempem

  1. Goreng teri & kacang dengan minyak panas hingga renyah, lalu tiriskan.

  2. Goreng bawang putih iris tipis sampai garing (ini bikin kriuknya makin wangi).

  3. Blender cabe merah besar, cabe keriting, dan bawang merah sampai halus.

  4. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai harum dan matang.

  5. Tambahkan air asam jawa, gula, penyedap, aduk rata sampai sambal balado tanak.

  6. Masukkan kembali teri, kacang, dan bawang putih goreng. Aduk hingga bumbu merata.

  7. Angkat, dinginkan, lalu simpan di toples kedap udara.

💡 Tips Anti Gagal & Tahan 2 Bulan

  • Pastikan teri & kacang benar-benar kering saat digoreng biar nggak melempem.

  • Gunakan minyak panas saat menggoreng agar kriuk maksimal.

  • Jangan lupa tambahkan asam jawa supaya ada rasa segar dan awet lebih lama.

  • Simpan di toples plastik kedap udara supaya nggak kemasukan angin.

💰 Ide Jualan Balado Teri Kacang

Kalau mau dijual, bisa pakai toples 400ml isi penuh. Harga jual pasaran Rp33.000 – Rp35.000 per toples. Dengan modal yang terjangkau, resep ini bisa jadi ide bisnis rumahan yang simpel tapi cuan jalan terus!

✨ Penutup

Nah, gampang banget kan, Teman Tehyun? Resep ini bisa jadi stok bulanan buat lauk praktis di rumah, atau malah jadi ide jualan. Rasanya pedas, gurih, renyah, dan yang paling penting anti melempem meski disimpan lama.

Kalau cobain resep ini, jangan lupa share hasilnya ke Teteh ya. Selamat mencoba!

#BaladoTeriKacang #ResepLaukPraktis #LaukTahanLama #ResepRumahan #masakanrumahanenak #idejualan



Read More

🔥 Thermometer Oven Idealife TM-3001 – Alat Kecil yang Bikin Baking Anti Gagal!

By  Agustus 21, 2025  1 comment

 



Assalamualaikum, Teman Tehyun! 🌸
Teteh mau cerita pengalaman baking yang bikin senyum-senyum sendiri. Pernah nggak sih udah capek bikin adonan, mixer sampai pegel, eh giliran dipanggang… kuenya bantat? 😭 Ternyata penyebabnya sering bukan di resep, tapi di suhu oven yang nggak akurat.

Nah, sejak Teteh coba Thermometer Oven Idealife TM-3001, rasanya kayak nemuin game changer di dapur. Kue jadi matang sempurna, roti empuk, ayam panggang golden brown. Pokoknya hasil masakan jadi naik level banget. Yuk, Teteh spill detailnya di bawah 👇



 Spesifikasi Thermometer Oven Idealife TM-3001

  • Material: Stainless Steel (kuat, tahan lama, anti karat)

  • Range Suhu: 40 – 300°C (100 – 570°F)

  • Desain: Bisa digantung atau diletakkan dengan stand stabil

  • Fitur:

    • Clear screen, jarum besar & jelas, gampang dibaca

    • Suhu akurat & cepat terbaca

    • Anti air & kualitas stabil

  • Ukuran: Compact, muat di segala jenis oven

  • Catatan: Tidak boleh digunakan di microwave

🥖 Pengalaman Teteh Pakai



Awalnya Teteh cuma mengira setting suhu oven putar sudah cukup. Tapi pas dicek pakai thermometer ini… ternyata suhu real oven beda jauh! 😱 Misalnya setting 180°C, ternyata baru nyampe 150°C. Nah, pantes aja kuenya sering bantat atau nggak merata matangnya.

Pas dipakai, thermometer ini langsung kasih angka yang jelas. Teteh tinggal tunggu jarumnya sampai stabil di suhu yang diinginkan, baru deh masukin adonan. Hasilnya?

  • Roti empuk dan mengembang sempurna 🍞

  • Kue nggak bantat lagi 🎂

  • Ayam panggang matang merata dengan kulit crispy 🔥

Yang bikin makin seneng, alat ini kecil tapi kokoh. Bisa digantung atau ditaruh di loyang, jadi fleksibel banget.



💡 Kenapa Wajib Punya Thermometer Oven?

  • Bikin hasil baking lebih konsisten (anti gagal)

  • Pas banget buat pemula yang sering bingung suhu oven

  • Alat awet, stainless steel dan gampang dibersihkan

  • Harganya terjangkau, tapi manfaatnya gede banget

🛒 Link Pembelian Resmi

Kalau Teman Tehyun mau cobain juga, Teteh belinya di Shopee biar aman dan ori. Bisa klik di sini ya:
👉 Beli Thermometer Oven Idealife TM-3001 di Shopee

🎯 Kesimpulan

Thermometer Oven Idealife TM-3001 ini bener-bener penyelamat buat Teteh yang suka baking. Dari alat kecil ini, masakan jadi lebih terkontrol dan hasilnya memuaskan. Jadi, kalau Teman Tehyun pengen roti empuk, kue sukses, dan panggangan selalu sempurna, thermometer oven ini wajib banget ada di dapur.

Read More