Resep Comro & Misro Stok Frozen – Camilan Tradisional Anti Ribet!

Assalamualaikum Teman Tehyun!

Siapa nih yang kangen sama jajanan tradisional zaman dulu? Yang bikin inget masa kecil, makan di teras rumah sambil nonton sinetron sore bareng mamah 🥹

Hari ini Teteh mau ajak kalian bikin dua camilan legendaris dari singkong: Comro dan Misro!
Yang bikin seru, kita cukup pakai 1 adonan singkong aja buat dua jenis camilan ini. Hemat waktu, hemat tenaga, tapi hasilnya tetap ngangenin banget.

---

✨ Apa Itu Comro & Misro?

• Comro: singkatan dari oncom di jero, rasanya pedas, wangi kemangi, dan gurih maksimal!

• Misro: singkatan dari amis di jero, isiannya gula merah lumer, manisnya bikin senyum sendiri 😍

Dan yang paling penting, dua camilan ini bisa dibikin versi stok frozen lho! Jadi kapan pun pengen ngemil, tinggal goreng aja~ praktis buat anak sekolah, suami, atau ide jualan mingguan!

---

🛒 Bahan-Bahan yang Diperlukan

🔹 Adonan Dasar (untuk Comro & Misro):

• 2 kg singkong, kupas dan parut halus
  ➤ Beli Singkong di Shopee

• 1 butir kelapa parut sedang

• 2 sdt garam

• Parut dengan Chopper IDEALIFE biar cepat dan halus!

---

🔸 Kulit Comro (tambahan):

• 3 siung bawang putih, haluskan

• 20 gr daun bawang, iris halus

• 1 sdt ketumbar bubuk

🔸 Kulit Misro (tambahan):

• 2 sdt gula pasir

• 30 gr tepung tapioka

---

🟠 Isi Comro (Oncom Tumis):

• 3 papan oncom, kukus/bakar lalu haluskan
  ➤ Oncom Fresh di Sini

• 7 cabai rawit, 5 cabai merah keriting
  ➤ Cabai Segar Ready

• 5 siung bawang putih, 10 siung bawang merah

• 2 ruas kencur

• 1 sdt garam, gula pasir, kaldu bubuk

• Segenggam daun kemangi
  ➤ Kemangi Segar di Shopee

👉 Tumis semua bumbu halus dengan Wok Putih 28cm IDEALIFE
➤ Klik di Sini
Setelah wangi, masukkan oncom dan terakhir daun kemangi. Aduk cepat, angkat.

---

🟢 Isi Misro:

• 250 gr gula merah, sisir halus

---

👩‍🍳 Cara Membuat Comro & Misro Stok Frozen

1. Parut singkong pakai chopper agar lebih halus dan cepat.
   ➤ Chopper Listrik 1.2L IDEALIFE

2. Peras sedikit airnya, jangan terlalu kering ya biar adonan nggak ambyar!

3. Campur singkong + kelapa parut + garam → bagi dua adonan.

4. Campur adonan:

   • Untuk Comro: tambahkan bawang putih, daun bawang, ketumbar bubuk

   • Untuk Misro: tambahkan gula pasir & tapioka

5. Bentuk adonan:

   • Comro: isi dengan tumis oncom, bentuk lonjong

   • Misro: isi dengan gula merah, bentuk bulat

6. Goreng setengah matang dulu biar nggak pecah saat disimpan.

7. Dinginkan, lalu simpan di thinwall 650ml dan masuk freezer.
   ➤ Thinwall 650ml

8. Saat mau disajikan, goreng lagi hingga kecokelatan.
   ➤ Wok Besar 32cm IDEALIFE

---

💡 Tips Ala Teteh:

✅ Parutan paling halus bikin tekstur lebih lembut
✅ Gunakan stainless bowl saat aduk adonan — biar adonan tetap dingin dan solid
➤ Stainless Bowl Sanneng

✅ Gunakan peniris gorengan supaya hasil gorengannya gak nyemek
➤ Peniris Gorengan Stainless

✅ Simpan di kulkas side by side biar rapi dan hemat tempat
➤ Cek Kulkasnya

---

📸 Teteh Pakai Apa Aja di Video Ini?

• Apron/Celemek Dapur Teteh:
  ➤ Klik di Sini

• Kompor Signora Hitam Elegan:
  ➤ Gas Stove Stylish

• Pisau Stainless Steel & Kitchen Utensil Set:
  ➤ Pisau Stainless di Sini
  ➤ Set Alat Masak Premium

• Botol Minyak Aesthetic:
  ➤ Botol Minyak Cantik

---

💬 Yuk Cerita di Kolom Komentar!

Camilan ini selalu sukses bikin rumah rame. Bisa jadi teman ngeteh sore, bekal anak, bahkan ide jualan kecil-kecilan.
Kalau Teman Tehyun suka resep kayak gini, tulis di komentar ya:

“Kak Teteh, request resep jadul apalagi dong?” 😍

Jangan lupa like, share, dan simpan resepnya!
Sampai jumpa di resep nostalgia selanjutnya 💛
Wassalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.