Cara Membuat Blackforest Kukus Chocolatos Simple

Blackforest Kukus Chocolatos Simple

Selamat datang kembali di Channel Asahid & TehYung, karena banyak sekali permintaan bagaimana cara membuat Blackforest, maka pada kesempatan ini TehYung akan membuat Blackforest yang begitu mudah dan simple.

Seperti ini gambaran nya :

Berikut adalah Alat dan Bahan , serta cara pembuatan Blackforest Kukus Chocolatos Simple

Bahan-bahan yang digunakan membuat Blackforest Kukus Chocolatos antara lain:

· 8 butir telur.

· 200 gram gula pasir.

· 100 gram terigu protein rendah.

· 40 gram tepung maizena.

· 40 gram cokelat bubuk.

· 100 gram margarin, cairkan.

· 15 gram susu bubuk.

· 1 sdt emulsifier/SP.

· 1 sdt pasta cokelat.

Bahan oles loyang,

· 1 sdm tepung terigu.

· 1 sdm margarin.

· 1 sdm minyak.

Bahan hiasan blackforest antara lain.

· Buttercream/whipecream

· Selai strawberry.

· DCC/dark chocolate.

· Chocholatos.

Alat yang digunakan membuat Blackforest Kukus Chocolatos antara lain :

· Panci kukus

· Ayakan/saringan

· Wadah besar

· Mixer

· Spatula/ whisker

· Loyang

Cara Pembuatan Blackforest Kukus Chocolatos

Setelah semua alat dan bahan disiapkan maka berikut adalah cara pembuatan Blackforest Kukus Chocolatos Simple .

*- Campurkan bahan oles

Setelah semua alat dan bahan disiapkan maka berikut adalah cara pembuatan Blackforest Kukus Chocolatos Simple .

-- Campurkan bahan oles loyang berupa terigu, margarin, dan minyak, aduk hingga merata. Setelah itu olesi 3 buah loyang bulat loyang berupa terigu, margarin, dan minyak, aduk hingga merata. Setelah itu olesi 3 buah loyang bulat dengan diameter 18 cm denga

- Sambil menunggu adonan blackforestnya, Anda bisa memanaskan panci kukus yang akan digunakan sampai airnya mendidih, pakai api kecil saja

-Untuk membuat adonan Blackforest campurkan tepung maizena, tepung terigu, susu bubuk, dan cokelat bubuk dan tumpahkan di atas ayakan. Kemudian ayak semuanya sampai bagian halusnya saja yang digunakan. Sisihkan bagian kasarnya.

-Siapkan wadah besar lalu masukkan telur, gula pasir, dan 1 sdt emulsifier. Lalu mixer menggunakan kecepatan yang tinggi sampai adonan putih, mengembang, dan kental dengan waktu kira-kira 10 menit.

-Setelah itu masukkan bahan-bahan yang telah diayak dan dicampur tadi dengan kecepatan mixer yang rendah, mixer sebentar.

-Aduk lagi adonan itu dengan spatula/ whisker sampai benar-benar tercampur rata.

-Masukkan margarin yang sudah cair aduk lagi sampai tercampur rata.

-Masukkan 1 sdt pasta cokelat dan aduk kembali hingga benar-benar merata.

-Lalu masukkan adonan kue ke loyang yang tadi telah di olesi, dan masukan adonan ke semua loyang dengan sama rata.

- Masukan loyang ke dalam kukusan yang telah mendidih, masing-masing 20 menit.

-Keluarkan semua kue yang ada di loyang. Olesi wadah untuk menata blackforest dengan buttercream, simpan kue pertama kemudian oles bagian atasnya dengan selai stroberi dan whipecream tumpuk lapisan kedua kemudian lakukan hal yang sama sampai semua kue dit

- Oleskan buttercream ke seluruh bagian kue lalu serut DCC dan simpan di atas blackforest sampai menutupi bagian atas.

-Tempelkan Chocolatos sampai menutupi semua bagian pinggir Blackforest.

-Hias bagian atas dengan whipecream dan cherry.Selain itu bias dikreasikan sesuai selera masing-masing.

Itulah cara pembuatan Blackforest Kukus Chocolatos Simple, Selamat mencoba. Jangan lupa ikutin terus resep-resep lainnya yah. Sekian dari Asahid & TehYung Semoga Bermanfaat Terima Kasih.

kalau masih kurang jelas penjelasan di atas, lihat video Cara Pembuatan Blackforest Kukus Chocolatos ini aja ya :

Categories: Tutorial Memasak TehYung