Cara Membuat Putu Mayang Bihun ~ Asahid TehYung Tutorial

Cara Membuat Putu Mayang Bihun

Cara Membuat Putu Mayang Bihun


Assalamualaikum semuanya. Hmm.. Kalian tau putu mayang bihun jagung ngga? rasanya enak loh. Tapi, didaerah ku lumayan sulit buat nyari menu yang satu ini. Karena aku sudah menyerah menunggu abang-abang yang jualan putu mayang bihun .. eaaa :D . asahidtehyung memutuskan untuk membuat sendiri dirumah. Kalian juga mau buat? Silahkan simak cara membuat putu mayang bihun berikut ini ya!

Bahan-bahan Putu Mayang Bihun :

  • 100 gr bihun jagung
  • 50 gr tepung sagu
  • Garam secukupnya
  • 3 sdm gula pasir
  • 500 ml air
  • Pewarna makanan.

Bahan-bahan Saus Putu Mayang Bihun:

  • 100 gr gula merah
  • 1 lembar daun pandan
  • 90 ml santan instan
  • Garam secukupnya
  • 400 ml air.

Cara Membuat Putu Mayang Bihun :

Langkah pertama, panaskan air sampai mendidih. Selanjutnya, masukkan 100 gr bihun jagung , secubit garam, dan 3 sdm gula pasir ke dalam air mendidih. Gunakan api sedang dan aduk hingga air benar-benar menyusut. Setelah itu jangan lupa untuk mematikan api kompor ya .

Selanjutnya, tiriskan bihun sampai suhunya normal.

Potong acak bihun yang tadi telah didinginkan. Lalu, campurkan dengan 50 gr tepung sagu, aduk terus hingga tepung sagu merata ke semua bagian.

Langkah selanjutnya, bagi bihun yang telah tercampur rata dengan tepung sagu menjadi beberapa bagian. Tambahkan pewarna makanan yang berbeda pada bihun yang telah dibagi menjadi beberapa bagian. Gunakan warna sesuai selera (disarankan menggunakan warna yang cerah agar terlihat lebih menarik). Aduk hingga bihun tercampur rata dengan pewarna makanan .

Setelah itu, masukan bihun yang telah di beri pewarna makanan kedalam cetakan pie (bisa menggunakan cetakan apa saja, menyesuaikan cetakan yang kalian puya dirumah). Sebelum itu, jangan lupa untuk mengoleskan sedikit minyak pada cetakan pie.

Kemudian jika sudah selesai , kukus bihun yang telah di masukkan ke dalam cetakan selama 25 menit dengan api kecil .
 

Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan bihun yang telah dikukus.

Cara Membuat Saus Putu Mayang Bihun :

Untuk membuat saus putu mayang bihun, masukkan semua bahan saus ke panci kecil. Masak semua bahan dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mendidih

Yeay! Time to Plating.

Siapkan mangkuk atau piring saji. Lalu, tata bihun warna-warni yang sebelumnya telah ditiriskan tadi di atas mangkuk atau piring saji. Setelah itu, siram dengan saus putu mayang bihun. Taruh sedikit potongan daun pandan untuk mempercantik tampilan.

Tadaaa! Putu mayang bihun warna-warni yang cantik siap untuk dinikmati.

Demikianlah cara pembuatan putu mayang bihun jagung. Mudah sekali bukan? Jangan lupa untuk mencoba di rumah. Jika penjelasan diatas masih kurang jelas, silahkan lihat video Resep Putu Mayang Bihun berikut ini:


Semoga bermanfaat dan terimakasih ^_^ .

0 comments:

Post a Comment