Hai teman-teman semuanya kali ini teteh mau share cara membuat sari kacang hijau, olahan dengan bahan dasar kacang hijau yang bisa dibuat 2 kreasi menjadi cemilan dan minuman yang menyehatkan.
Bahan Sari Kacang Hijau :
- 200 gram kacang hijau, cuci bersih
- 800 ml air
- 2 lembar daun pandan
- 150 gram gula merah, diiris halus
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 ruas jahe, digeprek
- 1500 ml air untuk memblender kacang hijau dan 100 ml air nya diambil untuk merebus gula merah
Cara membuat :
- Rendam kacang hijau semalaman
- Rebus kacang yang sudah direndam dengan 800 ml air hingga empuk, angkat dan tiriskan. Dinginkan.
- Masukkan kacang hijau ke slow juicer sedikit-sedikit sambil ditambahkan air dari jumlah 1400 ml
- Biarkan kacang hijau diperas oleh slow juicer kita akan gunakan sarinya dan ampasnya bisa dibuat gandasturi. Sari kacang hijau siap digunakan.
- Sebelumnya, larutkan gula merah dengan 100 ml air, angkat dan saring.
- Campur Sari kacang hijau, larutan gula merah, gula pasir, garam, jahe dan daun pandan masak dengan api kecil cenderung sedang hingga mendidih. Angkat. sajikan dingin lebih nikmat.
Bahan Gandasturi :
- 200 g kacang hijau
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
Postingan
0 komentar:
Posting Komentar