Ngga bikin eneg, Resep Milk Bath Dessert Box Cake yang Lembut

    Assalamualaikum teman-teman kali ini teteh akan share resep dessert box lagi ya. Desert box ini unik loh, bisa mandi susu kaya teteh-teteh cantik diluar sana. Nama dessert ini adalah milk bath dessert box. Sesuai dengan namanya, hidangan penutup ini biasanya disiram susu terlebih dahulu sebelum dinikmati. Simak resep dan cara membuat milk bath dessert box disini!

Bahan-bahan cake (bolu susu):

• 2 butir telur
• 75 gr tepung terigu
• 75 gr gula pasir
• 10 gr tepung maizena
• 10 gr susu bubuk
• 1/2 sdt Sp ( bisa ganti 1 kuning telur )
• 25 ml minyak
• 1/4 sdt pasta vanila
• 50 ml susu cair

Siraman susu :

• 100 ml susu evaporasi
• 150 ml susu cair fullcream
• 40 gr kental manis

Whippedcream :

• 50 gr whippecream bubuk
• 100 ml air es

Topping : Keju Parut

Resep yang mungkin kalian suka :

- Resep Avocado Milk Cheese Creamy

- Resep Desssert Box Setup Roti Alpukat Cocok Untuk Jualan

- RESEP SIMPLE DESSERT BOX REGAL ANTI RIBET NO OVEN NO KUKUS

Cara membuat:

- Campurkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk menjadi satu. Campur sambil disaring agar tidak ada butiran kasar yang tertinggal. Kalian bisa menggunakan tepung terigu protein sedang atau rendah.

- Campurkan susu cair dan minyak. Sisihkan.

- Campurkan telur, gula pasir, pasta vanila dan SP atau pengemulsi. Kocok dengan kecepatan tinggi hingga putih, mengembang dan kaku. SP bisa kalian ganti dengan kuning telur.

- Setelah adonan kaku, matikan mixer dan masukkan campuran bahan kering. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

- Tambahkan susu dan minyak yang sudah dicampurkan tadi. Aduk sebentar dengan spatula.

- Tuang adonan ke loyang yang sudah dioles tipis margarin dan dialasi kertas roti. Disini aku menggunakan loyang ukuran 22x20x7cm

- Panggang dengan suhu 170°C selama 20-25 menit. Sesuaikan waktu memanggang dengan karakteristik oven masing-masing.

- Tes kematangan kue dengan tes tusuk. Jika tidak ada adonan yang menempel ditusuk gigi, artinya kue sudah matang.

- Keluarkan kue dari loyang dan dinginkan.

- Sambil menunggu kuenya dingin, campur dan aduk rata semua bahan siraman susu.

- Potong dan tata kue di wadah dessert box. Aku menggunakan box ukuran 10.5 x 6cm.

- Tusuk-tusukan kue dengan garpu agar siraman susunya benar-benar meresap ke bolu susunya

- Siramkan susu ke kue yang sudah ditusuk-tusuk garpu tadi. Simpan sisa susunya.

- Kocok whippecream sesuai petunjuk dikemasan. Pindahkan whippcream yang sudah kaku ke plastik segitiga.

- Semprotkan whippcream diatas cake yang sudah disiram susu. Tambahkan topping parutan keju.

- Simpan di lemari es sebelum dinikmati.

    Udah jadi deh! Sebelum dinikmati, biasanya cake ini disiram susu lagi. Ini rasanya pas banget sih, lembut dan ngga kemanisan. Pecinta susu dan keju wajib coba! Untuk cara lengkap membuat milk bath dessert box ini juga bisa kalian lihat disini:

#dessertbox #resep #resepdessert

Categories: Cake dan Kue, Dessert, Dessert Box Kekinian, Ide jualan, Memasak TehYung, Tutorial Memasak TehYung