Home » , , » Resep Viral Japanese Milk Bread Lembut Walau Tanpa Telur

Resep Viral Japanese Milk Bread Lembut Walau Tanpa Telur

By  Agustus 19, 2020  No comments

Resep Viral Japanese Milk Bread Lembut Walau Tanpa Telur


    Assalamualaikum semuanya! kali ini teteh akan share resep salah satu roti yang belum lama ini sempet viral, apalagi kalau bukan japanese milk bread. Roti ini sempet beberapa kali seliweran di instagram teteh. Karena penasaran, teteh jadi coba buat juga deh.

    Resep japanese milk bread ini hasilnya lembut dan tanpa telur. Kebetulan ini pertama kalinya nyobain resep ibu Fatmah Bahalwan dan ternyata meskipun tanpa telur bener-bener lembut. Teksturnya tetep lembut meskipun sudah keesokan harinya.

Nah ini bahan-bahan yang harus disiapkan : - 280 gr tepung terigu protein tinggi - 200 ml susu cair fullcream dingin - 6 gr ragi - 30 gr gula pasir - 3 gr garam - 30 gr mentega Isian (optional) - Keju oles - Meises Taburan : - Tepung terigu 2 sdm

Resep yang mungkin kalian suka :

Cara membuat:

Pertama campurkan susu, gula dan ragi. Aduk rata, lalu tunggu hingga berbuih 

Setelah berbuih, campurkan tepung terigu dengan larutan ragi yang sudah berbuih, lalu mixer hingga tercampur rata.
Setelah tercampur rata, masukkan garam dan mentega lalu mixer lagi hingga kalis elastis seperti ini 
Setelah kalis, bulatkan adonan
Lalu tutup dan diamkan hingga 2 kali lipat. 
Setelah 2 kali lipat, kempeskan adoanan . Dan potong adonan menjadi 4 bagian 
Beri pewarna makanan setiap adoanan 
Potong setiap adonan menjadi 4 bagian lagi , lalu isi bagian dalamnya dengan keju 
Lalu bulatkan dan susun di atas loyang 
Tutup dan diamkan hingga mengembang 2 kali lipat 
Setelah mengembang, taburkan tepung terigu 
Salnjutnya, oven hingga matang 
Setelah matang, kelurkan dari dalam oven, dan siap disajikan

Selamat mencoba, untuk penjelasan lengkapnya, kalian bisa saksikan dibawah ini:

Categories: , ,

0 komentar:

Posting Komentar