RESEP SIMPEL PENTOL KECAP, DIJADIKAN FROZEN BISA UNTUK JUALAN

TUMIS PENTOL KECAP

    Assalamu'alaikum teman-teman Kali ini teteh Akan share menu simple, enak dan cocok banget buat hidangan keluarga di rumah. Bisa juga dijadikan ide jualan. Jadi hari ini teteh akan share menu Tumis pentol kecap, Penasaran kan cara buatnya yuk langsung aja di simak cara buatnya.

Bahan-bahan pentol :
- 500 gr daging sapi
- 100 gr es batu
- 75 gr tepung tapioka
- 2 sdm bawang merah goreng
- 2 sdm bawang putih goreng
- 1 butir putih telur
- 1 sdt baking powder
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- air secukupnya untuk merebus bakso

Bumbu tumisan :
- 2 sdm mentega
- 1/2 siung bawang Bombay
- 3 siung bawang putih
- 3 lembar daun jeruk
- 3 buah cabe merah besar, diiris
- 3 buah cabe hijau besar, diiris
- 200 ml air
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 2 batang daun bawang

Resep yang mungkin kalian suka :

Cara mmebuat : 
-Masukkan daging ke chopper tambahkan es batu lalu giling daging sampai halus. Setelah halus masukkan bawang merah goreng, bawang putih goreng, garam, kaldu bubuk, gula, lada bubuk, pengembang kue, putih telur, kemudian haluskan lagi. 











-Masukkan gilingan daging ke wadah, tambahkan tepung tapioka, aduk hingga rercampur rata. Kemudian bentuk daging bulat-bulat dan masukkan ke air panas, masak sampai daging matang dan mengapung.

 








- Lelehkan mentega lalu masukkan potongan bawang baombay, bawang putih, masak sampai tercium  bau harum lalu tambahkan air, kaldu jamur, garam, saus tiram, kecap manis adukdan masak hingga tercampur rata dan mendidih. 










-Selanjutnya masukkan bakso, irisan cabe merah, cabe hijau, daun jeruk. Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut, jika kuah sudah menyusut masukkan irisan daun bawang dan sajikan pentol dipiring.










Tumis pentol kecap siap disajikan. Pentol kecap ini rasanya enak banget, gak terlalu pedas dan pastinya dagingnya juga empuk. Jangan lupa di coba di rumah ya, dan jangan lupa tonton juga vidionya di bawah ini. 

Terimakasih.
Selamat mencoba dan semoga berhasil. 

0 komentar:

Posting Komentar