Assalamualaikum teman-teman, kali ini Teteh akan share resep Puding Ikan Koi yang Lucu dan disukai anak-anak. Selain Lucu puding ini memiliki tekstur yang sangat lembut, karena Teteh menggunakan Agarasa. Agarasa adalah agar-agar generasi baru, beda dengan agar-agar yang dipakai ibu kita dulu, ini sudah ada rasanya, teksturnya lembut, cocok untuk dibuat pudding dan olahan dessert lainnya. Agarasa juga memiliki berbagai varian rasa yaitu vanilla, stroberi, melon dan coklat. Kalian harus coba di rumah nih
Bahan puding ikan koi : - 1800 ml Air - 2 bungkus Agarasa Vanila - 300-350 gr Gula Pasir - 40 gr Kental Manis - Pewarna Makanan ( merah, kuning, biru) - Biji Selasih secukupnya - Meises secukupnyaResep yang mungkin kalian suka :
Cara Membuat :
-Pertama campurkan gula pasir, bubuk agar-agar rasa vanilla dan air. Masak dengan api sedang sampai mendidih sambil terus diaduk.
- Bagi agar-agar menjadi 3 bagian. Ambil sekitar 3 sendok sayur agar-agar untuk dijadikan kolam ikan, dan untuk sisa dipanci dijadikan ikan koi.
- Tambahkan kental manis untuk agar-agar yang akan dijadikan ikan dan tambahkan pewarna makanan untuk agar-agar yang akan dijadikan kolam.
- Tuang agar-agar biru kedalam loyang dan tunggu hingga set. Disini aku menggunakan loyang berdiameter 22 cm.- Selanjutnya siapkan cetakan ikan koi. Tuangkan agar- agar yang berwarna putih. Lalu tunggu hingga set . - Setelah set, keluarkan puding dari dalam cetakan . lalu beri pewarna makanan, dengan menyerupai ikan koi seperti ini.
- Lalu beri meises untuk matanya - Keluarkan juga pudding yang berwarna biru dari dalam loyang , lalu tusuk bagian dasar puding, tujuannya agar bisa menyatu dengan puding selanjutnya
- Tata puding ikan koi di atasnya, dan tuangkan puding vanilla di atasnya - Tunggu hingga set, dan puding ikan koi yang lucu siap untuk disajikan
0 komentar:
Posting Komentar