Resep Dimsum Ayam Udang Cantik yang Mudah dibuat, Cocok untuk jualan!!

    Dimsum ayam udang adalah jenis hidangan khas dari masakan Tionghoa. Dimsum terdiri dari berbagai jenis makanan kecil yang biasanya disajikan dalam keranjang bambu atau piring kecil. Dimsum ayam udang adalah salah satu varian dimsum yang populer.

    Dimsum ayam udang sering dihidangkan sebagai hidangan pembuka atau camilan di restoran-restoran Tionghoa atau restoran dimsum. Hidangan ini sangat populer di banyak negara dan menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal. Yuk simak resep dan cara membuatnya!

Bahan-bahan dimsum :

- 250 gram fillet dada ayam dipotong kecil - 150 gram udang kupas - 2 buah labu siam ukuran kecil, diparut ( bisa ganti bengkuang atau rebung ) - 1 buah wortel diparut (gunakan sedikit untuk adonan dan topping) - 2 batang daun bawang iris tipis - 2 siung bawang putih - 1 butir putih telur - 1/2 sdt garam - 1/2 sdt kaldu bubuk - 1/4 sdt lada bubuk - 1 sdm kecap ikan - 2 sdm saus tiram - 2 sdt minyak wijen - 2 sdm tepung sagu - Kulit pangsit secukupnya ( pake Kulit pangsit rebus atau bisa buat sendiri ) Bahan Saus Kacang : - 2 sdm saos cabe - 2 sdm selai kacang - Air panas secukupnya - kecap secukupnya

Resep yang mungkin kalian sukai :

- RESEP KULIT DIMSUM, LUMPIA , PANGSIT, dan SIOMAY HANYA 4 BAHAN

- CARA MEMBUAT RACIKAN SAUS DIMSUM YANG ENAK DAN PAS

- RESEP MUDAH DUMPLING AYAM ALA KOREA

Cara membuat dimsum udang :

- Pertama giling ayam bersama dengan bawang putih. Jika ingin lebih empuk ganti dada ayam dengan paha ayam fillet.

- Selanjutnya haluskan atau cincang udang.

- Kemudian campurkan cincangan ayam, udang, parutan labu siam, putih telur, daun bawang, sedikit parutan wortel, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan campuran kecap ikan, saus tiram dan minyak wijen. Aduk rata.

- Tambahkan tepung sagu dan aduk rata kembali. Tepung sagu bisa kalian ganti dengan tepung tapioka.

- Selanjutnya olesi kulit pangsit dengan air supaya dimsum tetap lembut setelah dikukus.

- Letakan secukupnya adonan dimsum di tengah kulit. Bentuk hingga mirip dimsum dan tambahkan topping parutan wortel.

- Sebelum dikukus, oles saringan kukusan dengan sedikit minyak supaya dimsum tidak lengket. Panaskan kukusan hingga mendidih. 

- Tata dimsum dan kukus selama 30 menit.

- Untuk sausnya, cukup campurkan saus cabai, selai kacang, kecap dan air panas secukupnya.

- Dimsum siap disajikan dengan sau kacang

    Mudah kan cara membuatnya? Silahkan tonton resep dan cara membuat dimsum ayam udang untuk lebih jelasnya :

Terimakasih sudah mampir. Semoga resepnya bermanfaat.

Berikut adalah resep dan cara membuat dimsum ayam udang:

Categories: camilan, Ide jualan