Kol gulung isi mie adalah hidangan yang terdiri dari daun kol yang digulung dan diisi dengan mie dan bahan-bahan lainnya. Biasanya, daun kol yang digunakan adalah daun kol yang besar dan lebar. Adonan mie yang digunakan dapat berupa mie instan yang dimasak terlebih dahulu atau mie yang dibuat sendiri.
Kol gulung isi mie bisa disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai camilan. Biasanya disajikan dengan saus sambal atau saus favorit untuk memberikan rasa tambahan. Selain mie, adonan bisa juga diisi dengan bahan-bahan lain seperti sayuran, daging, atau seafood sesuai dengan selera dan preferensi pribadi.
225 gr Mi telur, rebus hingga lunak (aku pake 3 bungkus mi burung dara )
200 gr Ayam cincang
6 siung Bawang putih goreng, haluskan
5 butir Telur ayam .
1 sdt lada bubuk.
1 sdt Gula pasir
1 sdt garam
2 sdt kaldu ayam
2 sdm Minyak wijen
2 sdm Saus tiram
2 batang daun Bawang, iris tipis
30-40 lembar Kol ukuran besar, rebus sampe lunak
Resep yang mungkin kalian suka :
Cara membuat:
1. Siapkan panci besar berisi air yang cukup untuk merebus daun kol. Rebus daun kol selama 3-4 menit atau sampai daun kol menjadi lunak. Angkat dan tiriskan.
2.Siapkan juga air yang cukup untuk merebus mie telur . Rebus mie selama 5 menit atau sampai matang. Angkat dan tiriskan.
5. Ambil selembar daun kol yang telah direbus, letakkan sejumput adonan daging dan mie di tengahnya.
6. Gulung rapat daun kol hingga membungkus adonan. Lakukan hal yang sama untuk sisa daun kol, mie rebus, dan adonan.
7. Setelah semua daun kol, mie, dan adonan digulung, panaskan kukusan. Kukus gulungan kol selama 15-20 menit atau sampai matang.
8. Setelah matang, angkat dan sajikan Kol Gulung Isi Mie hangat. Kol Gulung Isi Mie biasanya disajikan dengan saus tambahan seperti saus tomat atau saus cabai.
Selamat mencoba!
Postingan
0 komentar:
Posting Komentar