RESEP DONAT PRAKTIS TANPA TELUR ANTI GAGAL

Bahan-bahan:

- 125 gr tepung protein tinggi  

- 125 gr tepung terigu protein sedang  

- 2 sdm gula pasir  

- 1 sdt ragi instan  

- 1/4 sdt garam  

- 1 sdm susu bubuk  

- 1 sdt ragi instan  

- 140 ml air dingin ( es )   

- 1/4 sdt garam  

- 1/2 sdt sp  

- 2 sdm mentega  

Resep yang mungkin kalian sukai :

- RAHASIA DONAT MENUL ALA JCO ADONAN 1 KG

- GAK PERLU REPOT ULENI DAN PROOFING , COBAIN DEH RESEP DONAT CAIR YANG SIMPEL INI

- RESEP BOLU KUKUS KEJU LEMBUT ANTI RIBET

Cara membuat donat tanpa telur:

- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata.

- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mixer hingga setengah kalis.

- Tambahkan garam, SP dan margarin. Mixer hingga kalis. Jika adonan terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit susu hangat.

- Setelah adonan tercampur, uleni dengan tangan selama sekitar 5-10 menit hingga adonan elastis dan tidak lengket. Jika perlu, tambahkan sedikit tepung pada permukaan kerja untuk mencegah lengket.

- Letakkan adonan dalam mangkuk yang diolesi minyak dan tutup dengan kain bersih. Diamkan selama sekitar 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.

- Setelah adonan mengembang, Bagi adonan dengan berat masing masing 40 gr. Kemudian bulat bulatkan dan alasi dengan kertas roti.

- Gunakan cetakan donat atau ujung botol dengan lubang tengah untuk memotong adonan menjadi bentuk donat. Sisihkan donat yang sudah dipotong di atas loyang yang diolesi tepung atau kertas roti.

-Biarkan donat yang sudah dipotong mengembang selama sekitar 15-20 menit.

- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup dalam untuk menggoreng donat.

- Goreng donat dalam minyak panas hingga kedua sisinya berwarna keemasan. Balik donat saat satu sisi sudah matang. Angkat donat dan tiriskan minyak pada kertas minyak atau tisu dapur.

- Biarkan donat dingin sebentar, lalu taburi dengan gula halus, cokelat leleh, atau topping sesuai selera.

- Donat tanpa telur siap disajikan! Nikmati donat ini dalam keadaan hangat atau dingin. 

    Mudah kan cara buatnya? Silahkan tonton video ini untuk melihat resep dan cara membuat donat tanpa telur :

Terimakasih sudah mampir. Semoga berhasil

Categories: camilan, Ide jualan, ROTI