RESEP DONAT PRAKTIS TANPA TELUR ANTI GAGAL

Bahan-bahan:
- 125 gr tepung protein tinggi  
- 125 gr tepung terigu protein sedang  
- 2 sdm gula pasir  
- 1 sdt ragi instan  
- 1/4 sdt garam  
- 1 sdm susu bubuk  
- 1 sdt ragi instan  
- 140 ml air dingin ( es )   
- 1/4 sdt garam  
- 1/2 sdt sp  
- 2 sdm mentega  

Resep yang mungkin kalian sukai :

Cara membuat donat tanpa telur:
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mixer hingga setengah kalis.
- Tambahkan garam, SP dan margarin. Mixer hingga kalis. Jika adonan terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit susu hangat.
- Setelah adonan tercampur, uleni dengan tangan selama sekitar 5-10 menit hingga adonan elastis dan tidak lengket. Jika perlu, tambahkan sedikit tepung pada permukaan kerja untuk mencegah lengket.
- Letakkan adonan dalam mangkuk yang diolesi minyak dan tutup dengan kain bersih. Diamkan selama sekitar 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
- Setelah adonan mengembang, Bagi adonan dengan berat masing masing 40 gr. Kemudian bulat bulatkan dan alasi dengan kertas roti.
- Gunakan cetakan donat atau ujung botol dengan lubang tengah untuk memotong adonan menjadi bentuk donat. Sisihkan donat yang sudah dipotong di atas loyang yang diolesi tepung atau kertas roti.
-Biarkan donat yang sudah dipotong mengembang selama sekitar 15-20 menit.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup dalam untuk menggoreng donat.
- Goreng donat dalam minyak panas hingga kedua sisinya berwarna keemasan. Balik donat saat satu sisi sudah matang. Angkat donat dan tiriskan minyak pada kertas minyak atau tisu dapur.
- Biarkan donat dingin sebentar, lalu taburi dengan gula halus, cokelat leleh, atau topping sesuai selera.
- Donat tanpa telur siap disajikan! Nikmati donat ini dalam keadaan hangat atau dingin. 

    Mudah kan cara buatnya? Silahkan tonton video ini untuk melihat resep dan cara membuat donat tanpa telur :

Terimakasih sudah mampir. Semoga berhasil

0 komentar:

Posting Komentar