Assalamualaikum teman-teman kali ini teteh mau share olahan tahu simple nih,namanya bola tahu ayam. Ternyata dipadukan dengan saus ala Korea enak juga lho yuk cobain
Bahan :
1 kg daging ayam
2 kg tahu
5 sdm maizena larutkan dengan 50 ml air
1 sdm kecap ikan
2 sdm Kecap asin
3 sdt Kaldu jamur
Bahan saus :
- 10 Siung Bawang Putih parut
- 250 ml Air
- 300 gr Gochujang
- 5 sdm Gochugaru
- 50 ml madu
Resep yang mungkin anda sukai :
Langkah-langkah:
1. Campurkan tahu yang sudah dihaluskan dengan daging ayam giling dalam sebuah mangkuk besar.
2. Tambahkan bawang putih, bawang merah, daun bawang, dan telur ke dalam campuran tahu dan ayam. Aduk rata. Bumbui adonan dengan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk kembali hingga merata.
3. Ambil sejumlah adonan, lalu bentuk menjadi bola-bola kecil dengan tangan Anda. Anda bisa merendam tangan dalam air agar adonan tidak lengket.
4. Rebus bola tahu hingga menapung
5. masukkan kedalam air es
6. tumis bawang putih lalu masukkan bumbu saus yang sudah disapkan
7. aduk hingga tercampur rata seperti ini
Postingan
0 komentar:
Posting Komentar