Home » » Brulee Bomb Keju Lumer – Stok Frozen Anti Gagal, Cocok Buat Bekal & Jualan!

Brulee Bomb Keju Lumer – Stok Frozen Anti Gagal, Cocok Buat Bekal & Jualan!

By  September 11, 2025  No comments


Assalamualaikum, Teman Tehyun!

Teteh balik lagi nih bawa resep cemilan creamy dan gurih yang bisa disimpan di freezer. Kali ini kita bikin Brulee Bomb Keju Lumer 🧀✨

Cemilan ini tuh selalu laku keras kalau disajikan di acara keluarga, buat bekal anak sekolah, bahkan dijual online. Dalamnya lumer keju mozarella dan olesan creamy, luarnya garing krispi. Rasanya? Wah, pasti bikin nagih!

Dan yang paling Teteh suka, resep ini bisa dijadikan stok frozen, jadi tinggal goreng kapan aja butuh cemilan enak atau ide jualan cepat saji.

📌 Bahan-Bahan Brulee Bomb

🧅 Bahan Tumisan:

  • 3 siung bawang putih (cincang halus)

  • ½ bawang bombay (cincang halus)

  • 250 gr smoke beef (bisa diganti daging ayam/sapi cincang, atau sosis)

  • 1 sdt kaldu sapi bubuk

  • ½ sdt kaldu jamur

  • 1 sdt garam

  • 1 sdt lada bubuk

  • 1 sdt gula pasir

  • Minyak secukupnya untuk menumis

🥛 Bahan Bechamel:

🧀 Bahan Isian:

  • 250 gr keju mozarella (potong dadu kecil)

  • 1 pack keju oles

🧤 Bahan Pelapis:

  • Bahan basah: 10 sdm tepung terigu, 2 butir telur, 1 sdt kaldu jamur, 120 ml air

  • Tepung roti secukupnya untuk baluran

👩🏻‍🍳 Cara Membuat

1. Tumis Smoke Beef

  • Cincang bawang putih dan bawang bombay, lalu cincang juga smoke beef ukuran kecil.

  • Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sampai layu, masukkan bawang putih dan tumis sampai harum.

  • Masukkan smoke beef dan semua bumbu: kaldu, garam, gula, dan lada. Aduk rata sampai matang. Sisihkan.

2. Masak Saus Bechamel

  • Lelehkan mentega di saucepan favorit Teteh (link), masukkan tepung terigu sambil terus diaduk hingga tidak menggumpal.

  • Tambahkan keju parut dan susu cair, aduk hingga adonan kental dan creamy.

  • Masukkan tumisan smoke beef, aduk rata dan matikan api. Diamkan hingga adonan dingin.

3. Bentuk Brulee Bomb

  • Setelah adonan dingin, ambil masing-masing 30 gr adonan, bulatkan.

  • Lubangi bagian tengah dan isi dengan campuran keju mozarella dan olesan keju.

  • Tutup dan bulatkan kembali hingga padat.

4. Baluri dan Siapkan Stok

  • Celupkan bola ke bahan pelapis basah, lalu balurkan ke tepung roti.

  • Simpan dalam wadah stainless kecil atau thinwall untuk stok frozen. Simpan di freezer.

💡 Tips Dapur Ala Teteh

🌟 Kalau mau rasa lebih nendang, campurkan keju oles dan mozarella saat isiannya.

🌟 Pakai Wokpan Anti Lengket dari IDEALIFE biar tumisannya anti gosong:
👉 https://s.shopee.co.id/2VhrWvVN1H

🌟 Cincang bahan dengan Pisau Stainless IDEALIFE di atas Talenan Anti Bakteri:
🔪 Pisau: https://s.shopee.co.id/5L21SGMVMZ
🧊 Talenan: https://s.shopee.co.id/gGEkKxx81

🌟 Simpan semua bahan dan adonan di Stainless Bowl besar biar lebih higienis:
🥣 https://s.shopee.co.id/4Aq5W5mAv4

🌟 Goreng dengan praktis pakai Kompor Signora yang hemat gas:
🔥 https://s.shopee.co.id/1qS9I53aPi

🌟 Untuk hasil crispy sempurna, gunakan Spatula dan Saringan Goreng
🥄 Spatula: https://s.shopee.co.id/10fxE4KTD
🌀 Saringan: https://s.shopee.co.id/3LHMNSwMAl

🌟 Jangan lupa pakai sarung tangan waktu membulatkan biar higienis!
🧤 https://s.shopee.co.id/VxB0963Hv

🤍 Rekomendasi Produk Bahan Utama

🧀 Keju Mozarella Prochiz:
👉 https://s.shopee.co.id/2qL5mVYfaG

🧈 Keju Oles Prochiz:
👉 https://s.shopee.co.id/803Bvyc9PW

🥓 Smoke Beef Lezat:
👉 https://s.shopee.co.id/1g98OFkxPA

🌸 Penutup

Brulee Bomb Keju Lumer ini bukan hanya enak, tapi juga serbaguna—bisa jadi ide jualan frozen food, bekal anak, atau camilan keluarga. Yuk cobain resepnya, Teman Tehyun!

Kalau suka resep-resep frozen seperti ini, jangan lupa share ke temanmu yaaa~ 💕


0 komentar:

Posting Komentar