Assalamu'alaikum teman - teman semuanya kali ini teteh buat omelet sayur yang tebal & simple banget. nih tampilannya seperti ini.
Cocok nih buat sarapan pagi atau sekedar camilan keluarga jadi jangan lupa dicoba ya, yuk simak selengkapnya
Bahan Omelete Sayur
- 5 butir telur
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kecap asin
- 100 gr sawi hijau
- 100 gr wortel
- 100 gr kentang
- 2 buah cabe merah besar, buang biji
- Daun bawang secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat Omelet Telur Sayur
Pecahkan 5 butir telur ke dalam mangkuk
disini Teteh pakai telur ayam
tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap asin dan saus tiram
Untuk bumbunya sesuai selera aja ya kalau nggak ada saus tiram dan kecap asin boleh diskip.
Kemudian aduk hingga tercampur rata
Setelah tercampur rata, kita sisikan dulu. Selanjutnya, siapkan sawi hijau
Sisihkan pangkalnya. Ambil daunnya kemudian iris tipis-tipis
Oh ya untuk sayuran sesuai selera kalian aja ya
Misal nggak ada sawi hijau, kalian bisa pakai pokcoy. kemudian Teteh pakai wortel. untuk wortelnya iris tipis tipis memanjang kemudian Iris kecil-kecil.
ini juga sesuai selera aja boleh dipotong-potong seperti ini atau bisa juga diparut
selanjutnya siapkan kentang, kemudian buat tipis-tipis kentangnya. Setelah dibuat tipis tipis seperti ini, kemudian tumpuk dan iris lagi kecil kecil seperti wortel. bisa juga diparut atau potong kotak kecil-kecil
Sayuran selesai kita potong - potong
Selanjutnya, siapkan wajan panaskan 2 sendok makan minyak
Sambil menunggu minyak panas, siapkan 3 siung bawang putih
kemudian geprek .Setelah itu cincang hingga halus bawang putihnya
selesai dicincang halus,langsung Tumis bawang putih di minyak panas
Tumis hingga harum
Gunakan api sedang selama menumis
Setelah harum, kemudian masukkan wortel
masukkan juga kentang
Masak hingga kentang dan wortel layu serta matang
Tambahkan cabe merah besar atau sesuai selera
Tambahkan sawi
tumis sebentar hingga sawinya layu
jadi sebentar aja nggak usah terlalu lama
Masak sambil terus diaduk aduk
Jika semua sayuran sudah matang, kemudian langsung masukkan ke dalam kocokan telur yang sudah diberi Bumbu tadi
tambahkan daun bawang secukupnya atau sesuai selera
kemudian aduk hingga tercampur rata
selanjutnya siapkan sauce pan diameter 18 cm
Panaskan 3 sendok makan minyak
Setelah minyak panas masukkan adonan omelet.
ratakan
Untuk apinya gunakan api kecil supaya nggak gosong
setelah itu tutup tunggu sampai benar-benar bisa dibalik
Waktunya teteh sekitar 15 menit
balikan menggunakan piring. hati-hati ya saat membaliknya
kemudian kita masak lagi dengan api kecil, ratakan bagian pinggirnya kemudian tutup Tunggu lagi hingga 5 menit.
setelah 5 menit matikan api kompor . Omelet nggak langsung teteh angkat Tunggu lagi 5 menit dalam keadaan mati sampai benar-benar matang
nah ini sudah bisa diangkat.
potong-potong omelette sesuai selera
Omelet ini enak, tebal dan simpel cara buatnya
Omelet cocok untuk sarapan pagi atau bahkan untuk sekedar camilan
paling enak dimakan hangat hangat dicocol saus kesukaan
Untuk sayuran bisa sesuai selera
Tuh tebal banget kan
Kalo pake sauce pan ukuran 16 cm hasilnya lebih tebal lagi
Jadi jangan lupa Dicoba ya resep omelet sayur yang tebal dan enak ini.
Kalau masih bingung , lihat video lengkapnya di bawah ini ya :
0 komentar:
Posting Komentar