SATE CRISPY SEKALI CELUP LANGSUNG KERITING

    Hai teman teman assalamualaikum. kali ini teteh mau share resep sate ayam crispy sekali celup langsung keriting loh.  penasaran gak rasanya kayak apa yuk langsung aja kita coba.

Bahan :

500 gr daging ayam

Bumbu marinasi :

- 1 butir telur

- 1 sdt kaldu bubuk royko

- 1 sdt garam

- 3 siung bawang putih, di haluskan

- 500 ml air

Bahan :

300 gr tepung terigu 

100 gr tepung maizena

1 sdm baking powder 

1 sdt Garam 

1 sdt kaldu bubuk

1 sdt lada bubuk

Sisa bumbu marinasi secukupnya untuk melarutkan

 

Resep yang mungkin kalian sukai : 

-CARA MEMBUAT SOSTEL TANPA MESIN SOSTEL
-BIKIN PEPES AYAM TANPA DAUN, GAK KALAH ENAK RASANAYA SAMA YANG PAKE DAUN
-Resep Sate Taichan Teflon Rumahan

Cara membuat :

- Campur telur, garam, kaldu bubuk dan bawang putih. Aduk rata. 

- masukkan ke dalam air. Aduk rata lagi. 

- masukkan daging ayam yang sudah ditusuk ke dalamnya. Diamkan minimal 30 menit. 

- sambil nunggu, campur tepung terigu dengan tepung maizena. tambahkan baking powder, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata. 

- ambil 6 sdm untuk pelapis sisihkan. 

- angkat ayam yang direndam bumbu marinasi, lalu tuangkan air rendaman secukupnya diatas campuran tepung. Tuang secukupnya hingga kekentalan pas(tidak terlalu kental tidak terlalu cair).

- ambil 1 tusukan ayam, kemudian gulingkan di adonan kering, 

-celupkan ke adonan basah, 

- gulingkan lagi ke adonan kering. Balurkan dan cubit cubit agar lebih keriting. Lakukan hingga adonan habis. 

- goreng hingga warnanya kuning keemasan. 

- Sate Crispy siap disajikan 

 Mudah sekali bukan ? untuk cara lebih jelasnya bisa tonton video berikut ini