Resep Tahu Bayam Ala Resto yang Super Simpel dan Lezat

Assalamualaikum teman-teman, kali ini Teteh akan share resep tahu bayam ala resto yang simpel tapi rasanya enak banget, gak kalah deh dengan tahu bayam di resto. Tahu Bayam merupakan menu sayur yang praktis dengan rasa gurih lezat. Olahan kukus ini bisa jadi pilihan menu sehat yang bakal disukai di rumah. Kalian wajib coba, jadi, simak step by stepnya ya.

Bahan : 

60 gr bayam 

7 butir telur 

1/4 sdt lada bubuk 

3/4 sdt garam 

1 sdt kaldu bubuk 

500 ml susu full cream 

4 siung bawang putih 

700 gr jamur shimeji coklat 

250 ml air 

1/2 sdt kaldu bubuk 

1/4 sdt garam lada bubuk secukupnya

1 sdt minyak wijen 

1 sdt gula pasir 

1 sdt kecap asin 

1-2 sdm saus tiram 

1 sdm kecap manis

Resep yang mungkin kalian suka:

• RESEP LEGENDARIS AYAM BETUTU KHAS BALI ❗ BUMBUNYA MERESAP, EMPUK DAN BIKIN NAGIH
• Lagi Rame Banget Jualan Bebek Hitam Kayak gini, Omsetnya Bikin Kaget
• KUAHNYA GURIH BANGET ❗ SOTO KUDUS INI JADI FAVORIT KELUARGA DI RUMAH

Cara Membuat : 

Haluskan bayam/cincang agak sedikit kasar masih ada teksturnya jangan sampai halus (bisa ditambahkan sedikit air biar lebih gampang blendernya)

Setelah itu peras air bayamnya, masukkan bayam ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti

Kocok telur,tambahkan bumbu-bumbu kemudian masukkan susu, kocok lagi , lalu saring.

Tuang campuran telur ke dalam loyang yang sudah ada bayamnya.

Kukus selama 20-30 menit sampai matang

Sambil menunggu matang buat sausnya, cincang bawang putih, potong bagian bawah jamur/akarnya

Tumis bawang putih sampai harum masukkan jamur, tunggu sampai jamur layu kemudian masukkan air,bumbu-bumbu,cek rasa.

Setelah mendidih masukkan maizena,tunggu sampai mendidih lagi dan mengental,kemudian matikan api

Setelah tahu matang angkat dan biarkan sampai dingin lalu keluarkan dari loyang dan potong-potong

Goreng dalam minyak panas sebentar saja, angkat tiriskan 

Tata piring ,siram dengan saus jamur tadi

Mudahkan cara membuatnya? Jika penjelasan diatas masih kurang, silahkan tonton video cara membuat tahu bayam ala resto . Terimakasih sudah mampir! Semoga resepnya bermanfaat . Wassalamualaikum 

Categories: camilan, Ide jualan, Memasak TehYung, Resep Lauk Pauk