.webp)
Assalamaualaikum temen-temen, kali ini Teteh mau share resep Pannacota yang cantik dan super lembut. Pannacotta adalah sebuah dessert yang berasal dari Italy yang merupakan pudding berbahan dasar cream yang dimasak dengan gelatine dan diberi berbagai macam rasa atau saus berry. Pannacotta ini baru dikenal masyarakat Indonesia sejak 2018 saat toko kue ternama menjualnya. Pudding yang memiliki tekstur yang sangat lembut dan rasa yang manis membuat masyarakat Indonesia ketagihan saat menyantapnya. Oke sekarang Teteh akan share resepnya ya .
- 500 ml fresh milk
- 500 ml fresh cream
- 1 sdm pasta vanila
- 100 gr gula pasir
- 15 gr gelatin bubuk
Bahan pannacota strawberry:
- 500 ml fresh milk
- 500 ml fresh cream
- 100 gr gula pasir
- 200 gr selai strawberry
- 15 gr gelatin bubuk
- pewarna merah secukupnya
Resep yang mungkin kalian suka:
Cara membuat :- Larutkan gelatin dengan air. Aduk rata.
- Supaya tercampur sempurna, tim sebentar hingga tercampur rata, Lalu diamkan 5-10 menit hingga mengembang.
- Masak fresh milk, fresh cream, vanila dan gula. Masak Hingga gula larut.
- Setelah larut, masukkan gelatin. Masak hingga mendidih.
- Tunggu uap panas hilang lalu tuang pannacota vanilla ke gelas. Tunggu set.
- Campur fresh cream, fresh milk dan gula pasir.Masak hingga gula larut. Setelah gula larut, masukkan selai strawberry. Aduk rata.
- Masukkan larutan gelatin aduk rata.
- Tambahkan pewarna secukupnya hingga warnanya cantik.
- Masak hingga mendidih. Setelah mendidih, tuangkan diatas pannacota vanilla yang sudah set.
- Dinginkan di kulkas minimal 4 jam. Pannacota siap disajikan.
Postingan
0 komentar:
Posting Komentar