Cara Buat Urap Kress Crunchy dan Tidak Mudah Basi

    Siapa nih yang suka urap sayur?Alhamdulillah pas bikin ini buat keluarga dan tetangga ternyata pada suka. Ada banyak cara bikin urap ini!Ada yang bumbu halus dicampur kelapa lalu dikukus, ada yang tumis bumbu sampe matang baru masukin kelapa dan ada yang seperti teteh dicampur lalu disangrai sampe kering. Kalian tim mana nih?

Bahan :

- 400 gr kol

- 400 gr wortel

- 400 gr tauge

- 400 gr kacang panjang

- 2 ikat bayam

- 800 gr kelapa setengah tua, diparut

Bumbu halus:

15 Bawang merah

15 Bawang putih

10 Cabe merah keriting 

5 cabe merah besar

3 cabe rawit  

1 sdt Terasi bakar

3 ruas Kencur 

8 lembar Daun jeruk

1 sdm asam jawa, seduh air panas

3 sdt Garam

1 sdt gula pasir

50 gr gula merah, disisir 

Resep yang mungkin kalian suka :

Rahasia Kentang Mustofa Kriuk dan gak Melempem !

RESEP MEMBUAT NASI TUTUG ONCOM PRAKTIS KHAS SUNDA

TANPA REBUS TANPA MASAK, BISA BIKIN RESEP TRANCAM YANG SEGAR DAN SEHAT !

Cara membuat:

- Potong-potong kol, wortel, kacang dan bayam. Didihkan air lalu rebus sayurannya. Rebus kol, wortel, kacang panjang  selama 2 menit.

- Angkat masukkan air es.

- Rebus bayam dan toge 1 menit, angkat dan masukkan air es. Tujuan dimasukkan ke air es supaya sayuran tetap segar dan proses pematangan tidak berlanjut. 

- Haluskan bumbu kemudian panaskan minyak dan tumis bumbu hingga matang.

- Masukkan kelapa parut, masak hingga kelapa kering agar tidak mudah basi

- Selanjutnya tunggu kelapa dingin dan sayuran dingin baru campurkan. Tujuannya agar tidak mudah basi.

-   Urap kress crunchy dan tidak mudah basi , siap disajikan. Untuk resep dan cara membuat lebih lengkapnya kalian bisa lihat video di bawah ini 

Categories: Ide jualan, Memasak TehYung, Resep Lauk Pauk, Resep Makanan Tradisional, Resep teman asahidtehyung, Tips untuk menyimpan sayur, Tutorial Memasak TehYung